功能飲料以創(chuàng)新創(chuàng)造成功機(jī)會(huì)-文庫(kù)吧資料
2025-05-22 01:51本頁(yè)面
【正文】 不相同。 比如：多糖飲料、維生素類(lèi)飲料、礦物質(zhì)飲料、蛋白質(zhì)飲料、多肽、氨基酸類(lèi)飲料、益生菌和益生原類(lèi)飲料、低能量飲料、草本植物飲料等， 根據(jù)這個(gè)定義，所有的普通飲料，通過(guò)調(diào)整飲料中營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量，或加入具有特定功能成分，都能夠成為功能飲料。 關(guān)于功能飲料，筆者不同意很多所謂專(zhuān)家或媒體認(rèn)為功能飲料必須要有保健食品標(biāo)志的意見(jiàn)，如果功能飲料必須要申請(qǐng)保健食品標(biāo)志的話(huà)，那就叫“保健食品”而不是“功能食品”了，而保健食品與功能飲料是兩個(gè)完全不同的概念。 除非是抱著近功近利、炒一把就走的思想，采取不動(dòng)一點(diǎn)腦子的“二同”（即“產(chǎn)品雷同”、“市場(chǎng)趨同”）策略，否則對(duì)真正對(duì)功能飲料的前景充滿(mǎn)信心并注重長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的企業(yè)來(lái)說(shuō)，只有創(chuàng)新，才能創(chuàng)造成功的機(jī)會(huì)！ 跟隨策略的基本原則是什么？前面已經(jīng)說(shuō)過(guò)，企業(yè)采取跟隨策略時(shí)首先要避免為先入企業(yè)做“品牌倍增”，怎樣做到這一點(diǎn)？“在現(xiàn)有平臺(tái)上的創(chuàng)新策略”應(yīng)當(dāng)是最佳選擇：既利用先入者所創(chuàng)造的市場(chǎng)影響力，又使自己顯示出與其不同的利益點(diǎn)（這一點(diǎn)筆者曾在《解讀食品行業(yè)》系列文章中有過(guò)說(shuō)明，這里就不再贅述）。 當(dāng)然，我們并不是要反對(duì)采取跟隨策略，但跟隨也是要有技巧的。 如果說(shuō)廣義的功能飲料更多的是站在品牌與傳播角度來(lái)說(shuō)的，那么即使是狹義的功能飲料，其品種也絕不會(huì)只有脈動(dòng)、紅牛、王老吉所代表的相應(yīng)類(lèi)型，相反其品種十分豐富（后面將有說(shuō)明）。根據(jù)這個(gè)定義，除《通則》中列舉的運(yùn)動(dòng)飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料外，功能飲料的品種是十分豐富的，凡具有免疫調(diào)節(jié)、抗疲勞、減肥、調(diào)節(jié)血脂等27種功能中的一種，均能稱(chēng)之為功能飲料。 狹義的功能飲料即我們平常所理解的功能飲料。 一般的功
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