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正文內(nèi)容

蘆薈飲料果蔬飲料生產(chǎn)線技術(shù)改造項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-文庫(kù)吧資料

2025-05-20 06:47本頁(yè)面
  

【正文】 活辦公及公用配套設(shè)備均在國(guó)內(nèi)定型廠家優(yōu)選購(gòu)。水處理系統(tǒng)主要包括機(jī)械過(guò)濾器、活性碳交換柱、電滲析、精密過(guò)濾器、反滲透裝置等。全自動(dòng)沖瓶/灌裝/旋蓋三合一機(jī)、自動(dòng)翻轉(zhuǎn)瓶口殺菌機(jī)、噴淋冷卻機(jī)、噴碼機(jī)、裹包式裝箱機(jī)等。生產(chǎn)蘆薈保健飲料的超高溫滅菌系統(tǒng)、無(wú)菌灌裝系統(tǒng)均為國(guó)內(nèi)先進(jìn)設(shè)備。飲料生產(chǎn)線的無(wú)菌灌裝機(jī)設(shè)備,均屬九十年代世界先進(jìn)技術(shù)水平。公司現(xiàn)有的蘆薈(果蔬)汁飲料生產(chǎn)線年產(chǎn)量?jī)H 600 噸,已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求,為提高項(xiàng)目產(chǎn)品的生產(chǎn)能力和產(chǎn)品質(zhì)量,增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,對(duì)現(xiàn)有飲料生產(chǎn)線進(jìn)行技術(shù)改造勢(shì)在必行,擬引進(jìn)年產(chǎn) 5000 噸灌裝生產(chǎn)線一條,購(gòu)置噴碼機(jī)、貼標(biāo)機(jī)和燃?xì)忮仩t等,對(duì)現(xiàn)有的飲料生產(chǎn)線進(jìn)行技術(shù)改造。目前,我國(guó)飲料行業(yè)整體水平較低,形成規(guī)模生產(chǎn)的企業(yè)不多,企業(yè)間的效益差別很大,企業(yè)的地區(qū)分布也不盡合理、區(qū)域發(fā)展不平衡。飲料工業(yè)是食品工業(yè)“十五”規(guī)劃中重點(diǎn)發(fā)展的七個(gè)行業(yè)之一,也是示范區(qū)重點(diǎn)支持發(fā)展的綠色食品產(chǎn)業(yè)之一,我國(guó)飲料人均消費(fèi)量約為 12kg/年,為世界的 1/4,是發(fā)達(dá)國(guó)家的 1/24,果蔬汁及果蔬汁飲料人均消費(fèi)量約 1kg/年,是西歐的 1/40,差距很大。激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也不完全是壞事,競(jìng)爭(zhēng)會(huì)給飲料行業(yè)的發(fā)展注入新的活力,有利于我國(guó)飲料工業(yè)總體水平的提高。但與此同時(shí),加入 WTO 也給我們帶來(lái)了挑戰(zhàn),新的跨國(guó)公司將更容易進(jìn)入飲料行業(yè),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。因此在著力發(fā)展其他飲料的同時(shí),發(fā)展蘆薈及果蔬汁飲料、鮮花飲料、特色生物飲料應(yīng)是我們需要認(rèn)真研究的問(wèn)題,也是今后的重要任務(wù)。在飲料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)悄悄調(diào)整的同時(shí),果蔬汁飲料和特色飲料需求大幅增加。該項(xiàng)目工藝成熟、生產(chǎn)投資成本小,原料豐富,產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊。該項(xiàng)目的工業(yè)化設(shè)備除生產(chǎn)蘆薈系列飲品,還可生產(chǎn)獼猴桃、葡萄、草莓、山楂、板栗、杏和杏仁等水果以及胡蘿卜、蕃茄、南瓜、花生、生姜等蔬菜為原料,加工出富含維生素和果蔬中其它營(yíng)養(yǎng)成分的產(chǎn)品,產(chǎn)品具有果蔬的天然色澤和風(fēng)味,口感清爽豐富。只有不斷的開發(fā)新口味、新產(chǎn)品,企業(yè)才有活力,才能保證企業(yè)長(zhǎng)盛不衰。 改造的必要性很多飲料企業(yè)通過(guò)研制、開發(fā)新產(chǎn)品,使企業(yè)起死回生。同時(shí),飲料產(chǎn)品種類不斷增加,除傳統(tǒng)的碳酸飲料外,各種果蔬汁飲料、植物蛋白飲料、瓶裝水、茶飲料、乳飲料以及各種功能飲料等逐漸立足飲料市場(chǎng)。飲料的口味出現(xiàn)多樣化、綜合化、立體化。隨著我國(guó)人民生活水平的提高,對(duì)飲料的內(nèi)容和形式都提出新的需求。飲料已成為人們不可缺少的食品。 飲料不僅消署、解渴,還可以使人提神、解乏,人們?cè)诮煌?、聚?huì)、娛樂(lè)或餐桌上喝點(diǎn)飲料可以作興,使人心情愉快。飲料不僅能為人們補(bǔ)充水份,而且還有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用,有的可使人提神興奮,消除疲勞,甚至有的還有食療作用。飲料都具有一定的滋味和口感,而且十分強(qiáng)調(diào)色、香、味。供人們直接飲用的飲料中,有 85%以上的成份是水。飲、食維持著人的生命,飲是人體對(duì)水需要的補(bǔ)充,是不可缺少的食品。目前,公司開發(fā)出的蘆薈果醋已完成中試,即將投入批量生產(chǎn),蘆薈沙棘飲料、蘆薈蕃茄飲料、蘆薈南瓜飲料、蘆薈胡蘿卜飲料等果蔬汁飲料已陸續(xù)進(jìn)入開發(fā)實(shí)驗(yàn)期。其色澤淡黃,清澈透亮,具有蘆薈的天然清香、酸甜適口,自進(jìn)入市場(chǎng)以來(lái),因其口感適宜、健康、不含色素、價(jià)格適中,深得消費(fèi)者喜愛(ài)。我國(guó)南方也有幾家公司生產(chǎn),但未形成規(guī)模,市場(chǎng)份額很小,難以滿足市場(chǎng)需求。從消費(fèi)心理看,人們?cè)絹?lái)越偏愛(ài)天然保健產(chǎn)品、方便產(chǎn)品,人們的保健、美容意識(shí)越來(lái)越強(qiáng),而蘆薈這種神奇的常綠植物所具有的天然、保健和醫(yī)療等性能,恰恰適合我國(guó)目前社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和人們心理的需求趨向,做為方便保健食品的蘆薈飲品,市場(chǎng)需求潛力巨大。國(guó)際上美國(guó)、日本、韓國(guó)是蘆薈產(chǎn)業(yè)比較發(fā)達(dá)的國(guó)家,蘆薈食品、飲品、保健品、化妝品已很普及,僅美國(guó)蘆薈產(chǎn)品年銷售額就達(dá)幾十億美元,我國(guó)蘆薈產(chǎn)業(yè) 20 世紀(jì) 80 年代才剛剛起步,尚處于發(fā)展階段。 財(cái)務(wù)狀況公司截止 2022 年 12 月 31 日,資產(chǎn)總額為 萬(wàn)元,其中:流動(dòng)資產(chǎn) 萬(wàn)元,固定資產(chǎn) 萬(wàn)元,無(wú)形資產(chǎn)及其它資產(chǎn) 萬(wàn)元;總負(fù)債(流動(dòng)負(fù)債) 萬(wàn)元,所有者權(quán)益 萬(wàn)元。公司管理人員均具有大學(xué)??埔陨蠈W(xué)歷,并具有多年工作經(jīng)驗(yàn)。公司與西北農(nóng)林科技大學(xué)共同研制開發(fā)的“體韻蘆薈”系列飲品,采用純天然、無(wú)任何化學(xué)污染的庫(kù)拉索蘆薈作原料,其酸甜適口、營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值高,在中國(guó)第十屆農(nóng)業(yè)高新技術(shù)成果博覽會(huì)上獲得“后稷獎(jiǎng)”。公司擁有年產(chǎn) 600 噸的蘆薈(果蔬)汁飲料生產(chǎn)線一條,現(xiàn)有蘆薈種植基地及引種園 100 畝,引進(jìn)美國(guó)庫(kù)拉索蘆薈和日本木立蘆薈等10 萬(wàn)余株,為公司科研及生產(chǎn)奠定了穩(wěn)定的原料供應(yīng)基地和種苗供應(yīng)基地。建議公司在已有銷售網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上,采用多種形式,擴(kuò)大營(yíng)銷渠道,以保證產(chǎn)品的順利銷售。希望各級(jí)政府和金融機(jī)構(gòu)能給予大力支持。 存在問(wèn)題與建議 存在問(wèn)題⑴雖然項(xiàng)目原料種植基地條件優(yōu)越,但種植規(guī)模相對(duì)較小,不能滿足進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模和提高質(zhì)量的要求;⑵項(xiàng)目現(xiàn)有產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有待完善,主導(dǎo)產(chǎn)品規(guī)模較?。虎枪境闪⒌臅r(shí)間較短,投資該項(xiàng)目資金不足。項(xiàng)目可解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問(wèn)題,帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,上交稅收較多,社會(huì)效益明顯。項(xiàng)目投資估算科學(xué)有據(jù),資金來(lái)源及運(yùn)用合理,建設(shè)規(guī)劃符合實(shí)際,收入成本計(jì)算正確,財(cái)務(wù)分析效果明顯,項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)較小。⑷項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中所需的蘆薈等原料供應(yīng)有保障。⑵蘆薈系列制品市場(chǎng)消費(fèi)需求潛力大,項(xiàng)目設(shè)計(jì)規(guī)模適宜,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)合理。 論證結(jié)論項(xiàng)目經(jīng)過(guò)多方面分析和充分論證,報(bào)告編制人員形成以下共識(shí)和結(jié)論。該項(xiàng)目建設(shè)地設(shè)在國(guó)家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)內(nèi)。項(xiàng)目工藝設(shè)計(jì)根據(jù)計(jì)劃任務(wù)書所規(guī)定的建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品品種、質(zhì)量要求,并結(jié)合建設(shè)地點(diǎn)、動(dòng)力供應(yīng)、水源水質(zhì)等基地具體情況,因地制宜地確定了生產(chǎn)方式、工藝流程、設(shè)備選擇和生產(chǎn)車間等的布置。 綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論 綜合評(píng)價(jià)本項(xiàng)目的建設(shè)與發(fā)展是依托示范區(qū)科教優(yōu)勢(shì),以國(guó)內(nèi)外現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高科技技術(shù)裝備,配套及示范推廣為主體和特色,以公司+科技人員+農(nóng)戶為模式。6)經(jīng)發(fā)[2022] 號(hào)《關(guān)于年產(chǎn) 5000 噸“體韻蘆薈(果蔬汁) ”系列飲料生產(chǎn)線技術(shù)改造項(xiàng)目的立項(xiàng)批復(fù)》 。4)陜西省委、省政府《加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的意見(jiàn)》 。2)農(nóng)業(yè)部 2022—01—02 關(guān)于印發(fā)《關(guān)于加快西部地區(qū)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》的通知。同時(shí),本項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)和發(fā)展,將進(jìn)一步加快示范區(qū)科技產(chǎn)業(yè)化開發(fā)和環(huán)境建設(shè)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一,具有明顯的社會(huì)效益。項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn),需蘆薈鮮葉 8000 噸/年,項(xiàng)目基地區(qū)農(nóng)民種植蘆薈 3000 株/棚,可產(chǎn)蘆薈鮮葉 10000—12022kg/年,每棚可增收2022—3000 元/年。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)項(xiàng)目主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)見(jiàn)表 11。其中:工程費(fèi)用 萬(wàn)元,占基本建設(shè)投資的 %;其他費(fèi)用 萬(wàn)元,占基本建設(shè)投資的 %;預(yù)備費(fèi)用 萬(wàn)元,占基本建設(shè)投資的 %。其中:基本建設(shè)投資 萬(wàn)元,流動(dòng)資金投資 萬(wàn)元。蘆薈飲料生產(chǎn)線技術(shù)改造項(xiàng)目可行性研究報(bào)告目 錄1 總 論 .....................................................................................................4 項(xiàng)目概況 ...........................................................................................4 可行性研究報(bào)告的編制依據(jù) ...........................................................6 綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論 .......................................................................6 存在問(wèn)題與建議 ...............................................................................82 企業(yè)基本情況 .........................................................................................9 公司概況 ...........................................................................................9 人員狀況 ...........................................................................................9 財(cái)務(wù)狀況 .........................................................................................103 產(chǎn)品需求分析和改造的必要性 ...........................................................10 產(chǎn)品需求分析 .................................................................................10 改造的必要性 .................................................................................134 改造的主要內(nèi)容和目標(biāo) .......................................................................15 改造的主要內(nèi)容 .................................................................
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