功能性食品學(xué)結(jié)課論文-文庫(kù)吧資料
2024-11-09 15:28本頁(yè)面
【正文】 ，如果飲食過(guò)盛也會(huì)造成對(duì)人類健康的將抗威脅。 營(yíng)養(yǎng)是生命體不斷地從外界攝取所需物質(zhì)以維待生命活動(dòng)的過(guò)程。二：合理營(yíng)養(yǎng)合理營(yíng)養(yǎng)即適合各種情況的食物、營(yíng)養(yǎng)素供給量和配比。因?yàn)樯习嘧逡话闵罟?jié)奏較快，生活沒(méi)有規(guī)律，忙起來(lái)有上頓沒(méi)下頓，或者干脆用方便食品充饑，這樣的飲食方式對(duì)健康非常有害。晚餐不可暴飲暴食，講究量少質(zhì)高，可以應(yīng)選擇碳水化合物為主的食物，這樣可以促使體內(nèi)分泌胰島素，幫助肌肉細(xì)胞吸取血清中大量的氨基酸，進(jìn)而使較多的色氨酸進(jìn)入腦部，轉(zhuǎn)化為有鎮(zhèn)靜作用的血清素，可以使你擁有一個(gè)甜美的睡眠，使上班族恢復(fù)腦力，積蓄精力，更好地面對(duì)第二天的工作。3. 晚餐五谷食物類為主。上班族的午餐結(jié)構(gòu)應(yīng)以吃蛋白質(zhì)和膽鹼含量高的肉類、魚(yú)類、禽蛋和大豆制品等食物為主。一般午餐也不宜以碳水化合物為主，如吃了富含糖和淀粉多的米飯、面條、面包和甜點(diǎn)心等食物，會(huì)使人感覺(jué)疲倦，上班工作精力難以集中。2. 午餐肉魚(yú)禽蛋豆為主。上班族的早餐因?yàn)樯罟?jié)奏快，時(shí)間緊的緣故，因此可以選擇一些低脂高營(yíng)養(yǎng)，方便快捷的食品作為早餐。因血清素具有鎮(zhèn)靜作用，使大腦無(wú)法達(dá)到最佳狀態(tài)。據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家分析，早餐其實(shí)是一日之中最重要的一餐。所以說(shuō)如何科學(xué)合理地安排一日三餐已經(jīng)是個(gè)非常重要的話題。我國(guó)的“四高”還普遍呈現(xiàn)出來(lái)的一個(gè)癥狀，就是體重增加造成肥胖癥。所
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