表面活性劑的作用ppt課件-文庫(kù)吧資料
2025-05-09 06:20本頁(yè)面
【正文】 食品、皮革、紡織品、 金屬的切削加工、金屬的表面處理、油漆、農(nóng)藥、醫(yī)藥等 ? 制革中的應(yīng)用： 輕革的乳液加油、生皮的乳化脫脂，各種各樣的乳液型涂飾劑的制備等 表面活性劑的發(fā)泡與消泡作用 ? 幾個(gè)基本概念 ：氣體和液體構(gòu)成的兩相系統(tǒng)，是氣體分散在一個(gè)連續(xù)液相中的現(xiàn)象。 ? 粘度： 分散介質(zhì)的粘度越大，則分散相液珠運(yùn)動(dòng)的速度越慢，有利于乳液的穩(wěn)定。 ? 油 水界面膜： 界面膜中 列越緊密，界面膜的強(qiáng)度越強(qiáng)，乳液的穩(wěn)定性越好。 HLB＝ 3~6， 形成 W/O型乳液； HLB＝ 8~18， 形成 O/W型乳液。乳化劑的親水性 ? 易溶于水的乳化劑易形成 O/W乳液； 易溶于油的乳化劑易形成 W/O乳液。 ? 、鉀等一價(jià)金屬的肪酸鹽易形成 O/W 型乳液；鈣、鎂等二價(jià)金屬皂易形成 W/O型乳液。 V水 =26~74%時(shí)， O/W和 W/O型乳液均可形成； V水 26%，則只能形成 W/O型； V水 74%，則只能形成 O/W型。 ：為降低體系界面能、使乳液穩(wěn)定加入的表面活性劑 表面活性劑乳液 ? 乳液類型及其辨別 ? 水包油型乳液，以 O/W表示； 油包水型乳液，以 W/O表示； ? 乳液類型的辨別： 常用電導(dǎo)法： O/W W/O 需要指出的是： O/W型乳液； （形成乳液時(shí)，兩液體的
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