蝗蟲的用處和功效ppt課件-文庫(kù)吧資料
2025-05-09 06:15本頁(yè)面
【正文】 氨酸 異亮氨酸 亮氨酸 賴氨酸 蛋氨酸和半胱氨酸 苯丙氨酸和酪氨酸 蘇氨酸 纈氨酸 認(rèn)識(shí)“蛋白質(zhì)” —— 常見種類 完全蛋白質(zhì) ： 奶類中的酪蛋白、大豆、蛋類中的卵清白蛋白、卵黃磷蛋白；動(dòng)物肉類中的白蛋白、肌蛋白；大豆中的大豆蛋白；小麥和玉米中的谷蛋白等。 半完全蛋白質(zhì) : 必需氨基酸種類齊全 ， 數(shù)量不足 ， 相互比例不適宜 ， 可以維持生命 ， 不能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育 。蛋白質(zhì)與健康 河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科 雷敏 ?為什么我的孩子又瘦又??？ ?我怎么總感冒？ ?我臉色發(fā)黃，正常嗎？ ?我才 30出頭，魚尾紋就很明顯了， 郁悶死了 ?我老覺得累，怎么回事？ ?…… 這就是典型的 —— 蛋白 質(zhì) 攝入不足 蛋白質(zhì) (Protein) 基本單位是氨基酸 連接成一條鏈狀結(jié)構(gòu) 氨基酸 為什么需要補(bǔ)充蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)的重要性 人體內(nèi)平均約含蛋白質(zhì)% 在人體細(xì)胞中，蛋白質(zhì)約占 1/3 提供身體生長(zhǎng)原料 修補(bǔ)破損的組織 ? 身體生長(zhǎng)原料 —— 生長(zhǎng)發(fā)育遲緩 ? 新陳代謝的酶 —— 易疲勞，精力不集中 ? 血紅蛋白 —— 貧血及術(shù)后恢復(fù)緩慢 ? 免疫球蛋白 —— 抵抗力下降 ? 膠原蛋白 —— 皮膚易出現(xiàn)皺紋，失去光澤 ? 促進(jìn)鈣的吸收 —— 骨骼發(fā)育不良或老化 ? 影響激素發(fā)揮作用 —— 內(nèi)分泌容易失調(diào) 蛋白質(zhì)的功
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