氨基酸ippt課件-文庫吧資料
2025-05-07 04:16本頁面
【正文】 L： levo 左 A： amino group 。 右旋 D型甘油醛 左旋 D型乳酸 L型氨基酸 與 D型氨基酸 L amino acid D amino acid L和 D型氨基酸 判斷法 （ 看 CAR的走向） 將 H原子靠近自己，觀察 CAR的走向，逆時針（左轉(zhuǎn)）為 L型，順時針（右轉(zhuǎn)）為 D型。從右旋的 D型甘油醛出發(fā)，可以合成出左旋的 D型乳酸。 氨基酸的基本結(jié)構(gòu) Chiral carbon 三、 L氨基酸的基本結(jié)構(gòu) L型和 D型的由來 甘油醛的旋光性 L和 D的來源 右旋甘油醛的構(gòu)型 左旋甘油醛的構(gòu)型 按原子序數(shù)法確定了 L型和 D型氨基酸，但現(xiàn)在 L和 D已經(jīng)不代表氨基酸的旋光性，只代表氨基酸的絕對構(gòu)型。 氨基酸發(fā)現(xiàn)年代表 天冬酰氨 1806 Vauquelin 天冬門芽 甘氨酸 1820 Braconnot 明膠 亮氨酸 1820 Braconnot 羊毛、肌肉 酪氨酸 1849 Bopp 奶酪 絲氨酸 1865 Cramer 蠶絲 谷氨酸 1866 Ritthausen 面筋 天冬氨酸 1868 Ritthausen 蠶豆 苯丙氨酸 1881 Schultze 羽扇豆芽 丙氨酸
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