創(chuàng)建省食品安全放心縣實(shí)施方案-文庫(kù)吧資料
2024-11-05 01:24本頁(yè)面
【正文】 符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家有關(guān)規(guī)定。 （九）縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。 （七）縣公安局負(fù)責(zé)配合各監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展食品安全聯(lián)合執(zhí)法；組織查處涉嫌犯罪的制售假劣食品和有毒有害食品案件，堅(jiān)決打擊制假、售假違法犯罪分子；負(fù)責(zé)保護(hù)重大食品安全事故現(xiàn)場(chǎng)，維護(hù)秩序和保證人員安全。 （五）縣工信局負(fù)責(zé)建立健全生豬定點(diǎn)屠宰管理工作制度，落實(shí)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）監(jiān)督檢查工作；負(fù)責(zé)指導(dǎo)食品流通規(guī)范化管理，建立商業(yè)誠(chéng)信機(jī)制；負(fù)責(zé)聯(lián)合工商、公安等部門(mén)打擊私屠濫宰違法活動(dòng)，取締私宰窩點(diǎn)；負(fù) 責(zé)鹽業(yè)行政管理，依法查處出售私鹽及工業(yè)用鹽等違法違規(guī)行為。 （三）縣編辦負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)解決各鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管人員編制，健全食品安全相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)，落實(shí)食品安全工作人員。 五、責(zé)任分工 （一）縣食安辦負(fù)責(zé)創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣的綜合協(xié)調(diào)，制定并組織實(shí)施創(chuàng)建工作方案，組織、指導(dǎo)、督促、協(xié)調(diào)各鎮(zhèn)、各部門(mén)做好創(chuàng)建工作。 四、組織領(lǐng)導(dǎo) 為切實(shí)做好省級(jí)食品安全放心縣的創(chuàng)建工作，縣政府決定，成立XX 縣創(chuàng)建省級(jí)食品安全放心縣工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)和協(xié)調(diào)全縣食品安全放心縣創(chuàng)建工作 。 、報(bào)紙等多種形式，向社會(huì)各界普及食品安全法律、法規(guī)和知識(shí)，提高人民群眾食品安全意識(shí)和食品消費(fèi)信心，群眾食品安全基礎(chǔ)知識(shí)知曉率達(dá) 90%以上。 （五）宣傳教育 ，堅(jiān)持正面報(bào)道為主， 及時(shí)客觀報(bào)道食品安全工作。 IV 級(jí)重大食品安全事故應(yīng)急演練，食品安全應(yīng)急管理知識(shí)培訓(xùn)到位。 ，食品安全事故投訴處理率達(dá) 100%。 （四）應(yīng)急管理 ，建立縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)應(yīng)急管理網(wǎng)絡(luò)；部門(mén)分工及責(zé)任明確。所有鎮(zhèn)、 90%以上的行政村建立“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”食品連鎖店，食品統(tǒng)一配送率達(dá)到80%以上。生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）管理規(guī)范，檢驗(yàn)檢疫和屠宰程序符合規(guī)定。開(kāi)展早餐市場(chǎng)和夜市小吃攤點(diǎn)專項(xiàng)管理工作。學(xué)校食堂食品安全量化分級(jí)管理達(dá)到 100%，農(nóng)村集體聚餐備案率達(dá)到 80%以上， 300 人以上的農(nóng)村集體聚餐現(xiàn)場(chǎng) 指導(dǎo)率為 100%。嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可管理，對(duì)餐飲單位、集體食堂和學(xué)校食堂加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)達(dá)不到許可條件的堅(jiān)決不予許可。提高食品監(jiān)測(cè)品種覆蓋率，全面擴(kuò)大食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)范圍，強(qiáng)化對(duì)散裝食品、兒童食品、生鮮食品、清真食品、肉制品的抽檢。堅(jiān)持嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)主體市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，實(shí)現(xiàn)鎮(zhèn)以上經(jīng)營(yíng)戶持照經(jīng)營(yíng)率達(dá)到 100%，縣城以上農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤位掛牌經(jīng)營(yíng)（含臨時(shí)許可）率達(dá) 100%。監(jiān)督食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。依法對(duì)食品生產(chǎn)、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品實(shí)行生產(chǎn)許可制度，食品生產(chǎn)、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)取得生產(chǎn)許可證率達(dá)到 100%；食品生產(chǎn)企業(yè)使用食品添加劑備案率達(dá)到 100%。 。生鮮乳收購(gòu)、運(yùn)輸企業(yè) 100%持有有效證件，全年無(wú)生鮮乳生產(chǎn)和收購(gòu)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全事故發(fā)生。 畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。加大無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，認(rèn)真開(kāi)展基地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證工作。 、質(zhì)監(jiān)、工商、經(jīng)貿(mào)和食品藥品監(jiān)管部門(mén)對(duì)獲知的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患信息，應(yīng)及時(shí)通報(bào)縣食品安全綜合協(xié)調(diào)部門(mén)，食品安全綜合協(xié)調(diào)部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)調(diào)整風(fēng)險(xiǎn)排查計(jì)劃，同時(shí)督促相關(guān)部門(mén)采取措施，降低風(fēng)險(xiǎn)因素。 安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、食品生產(chǎn)加工、流通和餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)基本品種抽檢覆蓋率達(dá) 60%，基本品種安全指
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