【正文】 (3)用蘸有中性清潔液的布或海綿擦拭爐腔內(nèi)各面，再以清潔的布擦干。(1)若有噴濺物須立即擦拭。(8)如果微波爐電線或插頭有損傷，微波爐本身功能不正?；蛟鴵p傷或掉落，則不能再操作，因為可能會發(fā)生電擊、起火或其它危險。(6)不可在微波爐中加熱緊密的罐裝食品，以免破裂或爆炸。（4）烹調(diào)時，若爐內(nèi)有紙、塑膠或其它易燃物，則須密切注意，有些紙制品可能含有雜質(zhì)，會引起火花而點燃。（2）微波爐損壞時，不可再操作，特別注意微波爐的門能否適當?shù)仃P(guān)緊，以及門、鉸鏈與門栓、門的封墊等處有無損壞。(2)印章加油墨:拆下打印機紙卷護蓋及收執(zhí)聯(lián)后的印章夾，將專用油墨補充人印章夾后小孔，只要一點點即可，裝回印章夾及紙卷蓋。(18)給水、排水系統(tǒng)的設(shè)施，得經(jīng)常維持順暢。(16)冷凍、冷藏系統(tǒng)得作隔熱絕緣保溫層，特別要注意防護層板，使其發(fā)揮到最高效率。(14)冰箱等設(shè)備的使用，特別要注意溫度范圍的要求。(12)知悉維修廠商電話及聯(lián)絡(luò)人。(10)準備充分的替換零件材料。(8)了解平時簡易的保養(yǎng)、清潔及潤滑等操作程序及消毒準備等。(6)了解設(shè)備的消耗性替換材料的更換及拆裝。(4)了解設(shè)備開關(guān)的位置及各項操控功能。(2)清楚機器使用的電源及特性。要點十七、便利店設(shè)備使用的保養(yǎng)知識便利店使用的設(shè)備，都有一定的壽命和年限，因此，投資購置生產(chǎn)經(jīng)營或其它輔助設(shè)備，必須給予特定的保養(yǎng)、檢查和維護，保證正常運轉(zhuǎn)，配合便利店營運所需，也滿足了顧客消費需求。后來他的親戚移民美國，小店就轉(zhuǎn)給了他，張先生數(shù)年如一耳，對店內(nèi)的任何設(shè)施都很精心。因為業(yè)務(wù)上的原因，張先生對各類設(shè)備的保養(yǎng)都很細心，而且很專業(yè)「大到聯(lián)體冷柜，小到茶葉蛋鍋、徵波爐甚至照明燈，都定期地保養(yǎng)維護。案例:張先生是一名退伍軍人，原來在部隊里是一名運輸兵，立過兩次三等功。出于消防和居民生活的需要，一般的物業(yè)部門也會對商家的總用電功率和設(shè)備最大噪音量有所要求。保存好合同、發(fā)票、收據(jù)等各類單據(jù)，以備一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題時使用。在正式購買的時候，要對設(shè)備進行調(diào)試，一是看是否是自己需要的，二是看和兩家宣傳的是否一致。王先生無奈之下，只好把設(shè)備運到.要點十六、購買設(shè)備，注意質(zhì)量進貨也好，購買設(shè)備也好，最好選擇信譽好、規(guī)模大的廠商，或者他們的正式代理商和分店。不到兩個月，使用的設(shè)備不同程度上出現(xiàn)了質(zhì)量問題，那個 熱心的老鄉(xiāng)也不知所蹤。這時候一個老鄉(xiāng)找到了他，說是認識一個有門路的朋友，可以以低于市場價3/%的價格買到冷凍設(shè)備，王先生喜出望外。并在線、形、大小等方面作造型處理，使圖形能兼具動感及靜態(tài)美。店標要巧妙地賦予寓意，形象地暗示，耐人尋味，這樣才有利于擴大便利店的如名度。自1890年創(chuàng)業(yè)迄今，共有7次重大的變化。有的標識用得過久，己不能與時代的步伐合拍，其發(fā)揮的作用也就大打折扣了。2獨特新穎店標不但表達企業(yè)的獨特個性，還以此為標記讓消費者識別出獨特的品質(zhì)、風格和經(jīng)營理念。不同的便利店有不同的店標。要點十五、計店標要抓住顧客的眼睛便利店店標是一種 視覺語言。張?zhí)差H使把門口和店內(nèi)的擺設(shè)也好好地整理了一下，原來不起眼的小店一下子變得有味道起來。街坊們都驚訝地說:原來您真的是開店了啊，我還以為是你們家孩子胡亂寫的呢。一天張?zhí)陂T口納涼，看見幾個老街坊路過，打了個招呼，原來街坊們是去門店買東西。案例:張?zhí)米约业拈T面房開了家小便利店，因為是在小區(qū)里，所以隨便在窗戶上掛了個便民便利店的牌子就營業(yè)了，牌子是用家里的裝修剩下的三合板做的，用毛筆寫的字，歪歪扭扭的。+間用于標明便利店名稱，懸掛于便利店門口的一側(cè)，顯得小巧別致。利用廠商的廣告需要，把商標和店標結(jié)合起來，既節(jié)省了制作店標的成本，又可能獲得一筆不菲的廣告收益，借財生財，借雞下蛋，而且在宣傳便利店本身的同時，也宣傳了商品，達到雙贏的目的。要點十四、借雞生蛋。而且，國際性品牌最好用中英文發(fā)音接近、意思好的詞。、詩詞、歷史鐵聞命名這樣的命名簡明達觀，富有藝術(shù)感染力。在北京東三省人口聚集區(qū)開店取名 東北人，既標明了店主的身份，又引起同鄉(xiāng)的好感，外地人也容易聯(lián)想到東北人的豪爽與正直。音律上要瑯瑯上口，不拙口，有韻律美。以漢字取名，字義上要健康，有現(xiàn)代感和沖擊力，品味起來有深度，利于傳播。以街道、學校、標志性建筑命名，讓便利店這樣的小菩薩也借借這些大廟的香火，沾一些品牌效應(yīng)，何樂而不為?3．結(jié)合漢字原理命名這樣的命名往往能給人以融會貫通、回味無窮的感覺。2．以街道、學校或周圍標志性建筑命名在清華大學西門的北側(cè)，有一大溜的飯館、便利店，都起名字叫清華Xx，對清華的學生和職工而言，看起來有種親切感。下面介紹幾種簡單命名的具體方法:1，以經(jīng)營者本人的名字命名這是一種突出個人信譽的命名方法。一傳十，十傳百，小小便利店的生意紅火得不得了。于是老王頭便利店的牌子就掛了出來。眼看什么都準備好了，馬上就可以開業(yè)，就為個名字拿不定主意，最后競?cè)霍[得晚上失眠。案例: 老王頭退休以后整天無所事事，一輩子的辛苦工作已經(jīng)成了習慣，再也閑不下來，看見小區(qū)里的街坊要去一站地的門店買日用品，不是很方便，就張羅著開了個小便利店。最直接而有效的保護工作就是注冊保護。店名，有時是開業(yè)時間比較長，有固定的顧客群的便利店的一種無形的資產(chǎn)，一旦被侵權(quán)，被仿冒，就可能造成不可估量的損失。所以經(jīng)營者應(yīng)向有關(guān)部門或?qū)＜易稍儯儐栐摰昝欠裨谏虡朔ㄔS可注冊的范圍內(nèi)，如果可以注冊，應(yīng)該申請注冊以保護自己的合法權(quán)益。如1915年以前的德國商標法規(guī)定，僅有數(shù)字內(nèi)容的便利店名稱是不可能注冊登記的。如果是發(fā)現(xiàn)得早，還可以及時更改，如果經(jīng)過很長時間的經(jīng)營、宣傳，顧客己經(jīng)對你的便利店和店名有了一定程度的認可，一旦發(fā)現(xiàn)侵權(quán)，不僅對便利店的聲譽是嚴重的打擊，也是無形資產(chǎn)的重大損失，更有甚者，要承擔法律責任。查詢是否已有相同或相近的便利店被注冊。經(jīng)營狀況從此一落千丈。便利店因為侵權(quán)賠付了對方大量的金錢，而且以前所做的廣告宣傳也完全付諸東流。但是他們的經(jīng)營者萬萬沒有想到，正當他們打算擴大規(guī)模的時候，一場官司落到了頭上。泰樂吉祥的店名對于傳統(tǒng)型顧客有很大的感染力和吸引力。3．取意吉祥申國是一個民俗化很強的國家，人們在出門辦事、消費購物等各方面都圖個吉利，所以中國人比較喜歡數(shù)字6(象征順暢)、8(象征財富)、9(象征長遠)。難發(fā)音或音韻不好的字，都不宜用作名稱。如何達 (Kodak)一詞在英文字典里根本查不到，本身也沒有任何含義，但從語言學來說，“K”音能夠給人留下深刻的印象，同時K字的圖案標志新穎獨特，消費者第一次看到它，精神常為之一振，這就更進一步加深了消費者對柯達的記憶。例如:著名的711便利店。要點十一、好店名的幾大要素1．簡潔明快便利店名字簡潔明快，易于和消費者進行信息交流，而且名字越短，就越有可能引起顧客的退想，含義更加豐富。通過商圈調(diào)查，可以預估便利店坐落地點，可能交易范圍內(nèi)的住戶數(shù)、消費水準、流動人口量、營業(yè)額。它具有輻射性特征。線指的是商圈核心區(qū)對周圍居住區(qū)的吸引力，它具有商僵吸引性的特征。指騎自行車方便可及的范圍，也稱第二商圈，單程為1公里。區(qū)域性的便利店的商圈大小由消費者居住狀況及人口分布、交通狀況及距離、市場競爭狀況等決定，可劃分為三種類型:。我們可以把便利店的商圈定義為:在現(xiàn)代市場中，零售便利店進行銷售活動的空間范圍，它是由消費者的購買行為和便利店的經(jīng)營能力所決定的。要點十、開店周圍的商圈的選擇商圈也稱商勢圈，它是指企業(yè)吸引顧客的空間范圍。同時，便利店要經(jīng)常與外界聯(lián)系，尤其是信息的及時通達更為重要。在選址時需了解該地的治安狀況是否良好，如果狀況良好，就可以放心地定下來。要點九、治安良好，通訊及時安全是便利店發(fā)展的保證。劫匪走后，沒有電話的小張跑了很遠才喊到人報警。不過因為施工的原因，暫時還裝不了電話，小張也不以為意。原來在車站拉客的小張看中了這一點，在后面租了一間簡易房屋，開了家便利店。案例: 北京西容站每天進出大量的旅容，改建以后更是各類商家的必爭之地，與站前的繁華相比，西站的后門曾經(jīng)因為正在施工的原因，除了一家小吃店，沒有別的便利店。因此，便利店經(jīng)營者必須從長考慮，在了解地區(qū)內(nèi)的交通、街道、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅及其它建設(shè)或改造項目的規(guī)劃的前提下，做出最佳地點的選擇。有的地點從當前分析是最佳位置，但隨著市場的改造和發(fā)展將會出現(xiàn)新的變化而不適合設(shè)店。遇到這種情形時，對于便利店的門面、人口、天花板和招牌等設(shè)計安排更應(yīng)特別注意，既要有利于吸引顧客，又要方便出人。道路地面與便利店地面高低有懸殊時，也被認為是不理想的便利店地理位置。如果不得不設(shè)在坡路上的話，就必須考慮在便利店與路面間的適當位置設(shè)置人口處，以方便顧客進出。但也有例外的情況，最常見的有兩種:便利店開在坡路上，一般認為是不可取的。當然也有同樣重視兩個門的，使人分不出哪一個是正門，有時這也能收到良好的經(jīng)營效果。但由于便利店位置面臨兩條街，選擇哪一面作為自己便利店的正門，則是一個十分重要的問題。兩條街道的來往人流匯集于此，有較多的過路行人光顧。需要注意的一點是，中國是一個封建傳統(tǒng)很嚴重的國家，尤其是農(nóng)村和一些中小城市，雖然這些迷信的說法毫無根據(jù)，可是從顧客心理考慮，在選擇店址的時候還是要避免下列地點:1．死過人的地方 (一般顧客不管信與不信，對這類地方還是有心理障礙)2．民俗中比較神圣的地方3．其它民俗中忌諱的地方要點七、邊邊角角地帶的選址要點事實證明，處于兩條街交叉處的拐角能產(chǎn)生 拐角效應(yīng)，是比較理想的開店位置。真正的要想賺錢，還是要靠聰明的大腦和勤勞的雙手。要點六、:拋開風水，破除迷信。沒兩年，市里要評選全國百強縣 (市)，這條商業(yè)街被重新規(guī)劃，小店連成本都沒有收回來。老漢嚇壞了，趕緊叫兒子換個店址，張先生雖然不相信這個，可是拗不過老父親，只好和街正中的另一家店換了店址，還補償了對方兩萬元。張先生的父親在農(nóng)村，十分迷信風水一說，花重金請了一個風水先生來指導施工。案例: 改革開放的春風，給海邊的某小城帶來無限商機，市政府決定建一個商業(yè)街，工商局工作的張先生事先知道了這個消息，響應(yīng)市政府要求在職公務(wù)員發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)的號召，在臨街角通過關(guān)系租下了一決店面，打算開一家便利店。便利店的營業(yè)時間雖然很長，可是，北京是一座北方城市，人們沒有深夜休閑娛樂的習慣，加上店址周圍沒有居民區(qū)，深夜以后幾乎沒有消費人群。要點五、對周圍消費者的具體情況多加分行考察并不是周圍顧客流量大的便利店就一定能賺錢，還要考慮消費者的消費目的，如上面的例子，老王看準的是大超市的營業(yè)空隙。所以，在對競爭對手的考察時，應(yīng)綜合考慮各個方面，如果可以形成良性競爭，達到雙贏，就果斷決定。上例中的便利店雖然開在大型超市附近，有著機動靈活的銷售優(yōu)勢，在整體競爭中并不亞于連鎖超市，可是在個體競爭方面，卻毫無優(yōu)勢可言。(5)商品的數(shù)量。(3)商品的價格。調(diào)查競爭店的商品結(jié)構(gòu)，要點如下:(1)商品的獨特性。(2)收人層次。(2)部門銷售規(guī)模。(3)商圈范圍?？蓮囊韵陆嵌热胧?(1)道路情況，周圍的池塘、河流、山谷、丘陵等與競爭店吸引顧客能力相關(guān)的自然環(huán)境。否則，會導致不必要的麻煩，從而對今后雙方關(guān)系的發(fā)展不利。只有對競爭對手進行深入了解，才能更好地認識自己，制定本店正確的經(jīng)營戰(zhàn)略。百戰(zhàn)不殆便利店在選址調(diào)查分析時，首先應(yīng)選擇商圈內(nèi)或商圈附近的競爭對手進行調(diào)查分析。最后只好盤給了別人做了一家燒烤店。有制為補充呢。而且超市的營業(yè)時間比較短，一家便利店剛好可以彌補。親友們勸他:人家放著那么大的超市不去，誰還到你這巴掌大的小店里來啊。所以在便利店選址的時候，要把房租的問題綜合考慮進去，尤其對于房租昂貴的店址，要慎重考慮。就支付時間而言，可分為月付、季付、年付、三年付或者五年付。同一城市在住宅小區(qū)、學校、企業(yè)周圍的門面房租相對比較低，而繁華商業(yè)街、交通樞紐等地段的房租就相對昂貴。要點三、:房租過高，鎮(zhèn)重考慮便利店以經(jīng)營小商品為主，只能走薄利多銷的路子，所以在便利店選址的時候，房租的高低也是極重要的因素。上面的例子里，店主顯然對商業(yè)環(huán)境和交通狀況缺乏分析王府井是中國著名的商業(yè)街，主要是大商場和步行街，消費者主要是來自全國各地的游客和北京節(jié)假日出來消遣休閑的人群，所以雖然人流量很大，但因為消費目的不同于以便民為目的的小型便利店，顧客自然就少。對本店所選地址的周圍交通狀況和道路情況進行調(diào)查。3商業(yè)環(huán)境?？辈熘車匦?，有無池塘、湖泊、河流、山坡和丘陵，有無高速公路、環(huán)形路及橋梁、鐵路等障礙物的阻擋等。要點二、:周密考察，具體分析便利店周邊環(huán)境主要包括:1小王抱著試試的1$理，又等了兩個月，情況一點好轉(zhuǎn)也沒有，營業(yè)收入還不夠房租和營業(yè)員的工資。小王樂滋滋地回到了公司，就等著月底查看收益情況了。辦照。在選定店址的時候，剛好發(fā)現(xiàn)王府井商業(yè)街有一家店面要轉(zhuǎn)讓，雖然租金高得嚇人，小王還是毫不猶豫地盤了下來，用他的話說:這可是黃金地段的黃金店面，王府井啊，全國著名的步行街，每天來來往往多少人，100個顧客進店一個，100個進店的顧容一個消費，也能賺不少。第二是以經(jīng)營日用品為主，資金周轉(zhuǎn)快，風險小。案例:小王的父母都是離休干部，自己在畢業(yè)以后的幾年里也頗有積蓄，看到公司的許多同事都在搞第二職業(yè)，自己也按搽不住，想跳進蓬勃的商海中干一番事業(yè)。這時候借鑒一下周圍同行的經(jīng)驗，直接對同業(yè)的伙伴的經(jīng)營狀況進行分析，作為自己選址的參考，可以節(jié)省不少的開支。便利店的開店注意事項（上）： 要點一、參考何業(yè)，節(jié)省開支便利店的經(jīng)營內(nèi)容大同小異，基本都是以商品零售為主，其它服務(wù)為補充，走的是小型化便利店的路子。將車輛動線標示清楚，這時設(shè)立地點附近的相關(guān)位置，清清楚楚，可以很清楚地判斷哪一點比較有利，其車輛的動線是在哪里匯集，廣告效果哪一個比較理想，哪里停車較方便等。在地點位置詳細圖中，可了解周圍250米內(nèi)交通、道路、住宅及公共場所的位置關(guān)系，進而判斷該點的位置是否理想。評估過程中，數(shù)據(jù)化、定量化評價數(shù)據(jù)