食品廠生產(chǎn)見(jiàn)習(xí)報(bào)告-文庫(kù)吧資料
2025-04-20 06:19本頁(yè)面
【正文】 002年在衡陽(yáng)市黃茶嶺的幾年創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)為公司創(chuàng)辦奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。而且我們只有和環(huán)境共同發(fā)展我們才能走得長(zhǎng)遠(yuǎn)。而且很多的產(chǎn)品生產(chǎn)都利用多層利用的方法，使浪費(fèi)的東西降到了最小。導(dǎo)游認(rèn)真的在一旁講解了這些工廠的創(chuàng)立和發(fā)展的歷史，讓我們看到了一個(gè)美麗而富足的現(xiàn)代化新型農(nóng)村。成為了“全國(guó)文明村”。此刻，大家都感到十分新奇。這是一個(gè)景色秀麗的小山村，有著大片翠綠的田地。一路上，車外的風(fēng)景由城市逐漸變?yōu)榱肃l(xiāng)村。2005年，工聯(lián)村種植煙葉1200畝，畝平收入達(dá)到1600余元，人均增收500余元，人均純收入達(dá)到5800元。2003年11月，工聯(lián)村把“五場(chǎng)二公司”（果場(chǎng)、豬場(chǎng)、漁場(chǎng)、商場(chǎng)、奶牛場(chǎng)、汽車運(yùn)輸公司、三增鮮牛奶有限公司）組建為工聯(lián)集團(tuán)有限公司，實(shí)行“產(chǎn)供銷一條龍，農(nóng)工貿(mào)一體化”運(yùn)作，村集體經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)了新的飛躍。此后，工聯(lián)村逐步建起了汽車運(yùn)輸公司、豬場(chǎng)、果園、商場(chǎng)、漁場(chǎng)。這里沒(méi)有任何地理優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，遍地紫色頁(yè)巖，山光田瘦，十年九旱。工藝流程：1. 制作白酒：制曲、原料處理、酒精發(fā)酵、淀粉糖化、蒸餾取酒、老熟陳釀、勾兌調(diào)味 2. 制作黃酒 ：糯米→浸泡→蒸煮→鼓風(fēng)冷卻→落缸→糖化發(fā)酵→灌壇后酵→壓濾→ ↑ （麥曲、酒母）→煎酒→灌壇陳化→灌裝→瓶酒成品實(shí)習(xí)單位：工聯(lián)村實(shí)習(xí)時(shí)間：5月21日上午工作人員先向我們介紹了黃酒的分類和喝黃酒好處及方式。工作人員也認(rèn)真的在一旁講解了各個(gè)車間的工作過(guò)程和原理，并積極回答了我們的問(wèn)題。隨后，工作人員帶我們參觀了天之衡酒的各個(gè)生產(chǎn)車間。從進(jìn)門開(kāi)始，那些古色古香卻又美麗的裝璜就給了我們深刻的印象，這些所有的都符合了天之衡酒業(yè)秉承的致衡之道。預(yù)計(jì)一期工程在2010年12月竣工投產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)黃酒萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)2個(gè)億，新增稅金1000多萬(wàn)元。 目前該公司一期已投入資金達(dá)3500多萬(wàn)元，完成了通透式圍墻，6月份完成了兩棟3000多平方米的廠房及800多平方米的科技樓建設(shè)，現(xiàn)正在對(duì)廠房地面進(jìn)行硬化和綠化工程，建設(shè)完成后準(zhǔn)備安裝每小時(shí)灌裝黃酒2000瓶全自動(dòng)流水線2套?，F(xiàn)與浙江紹興大越酒業(yè)有限公司聯(lián)合，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)相結(jié)合的工藝生產(chǎn)黃酒。 湖南黃龍世家酒業(yè)有限公司成立于2008年，座落于衡陽(yáng)市珠暉區(qū)酃湖邊，注冊(cè)資金1300萬(wàn)元，投資8000萬(wàn)元，年產(chǎn)湖之酒一萬(wàn)噸。公司簡(jiǎn)介：湖南天之衡酒業(yè)有限公司是一家集白酒研發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷、服務(wù)為一體的現(xiàn)代化綜合型酒業(yè)有限公司，坐落于衡山南、湘江濱的酃湖之畔。我們必須更加的努力學(xué)習(xí)更多的知識(shí)。像是測(cè)定產(chǎn)品的糖度，酸度，穩(wěn)定性等等的裝置。接著我們又參觀了原料貯藏倉(cāng)庫(kù)，了解到只有好的材料才可以做出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品這個(gè)深刻的道理。我們看到了飲料的灌裝，套標(biāo)，裝箱等生產(chǎn)步驟。首先，工作人員讓我們看了一個(gè)關(guān)于哇哈哈飲料公司發(fā)展的視頻我們了解了哇哈哈飲料的發(fā)展及衡陽(yáng)分公司的簡(jiǎn)介。我們面前的是一個(gè)具備高新技術(shù)的現(xiàn)代化工廠。見(jiàn)習(xí)過(guò)程：我們從師院出發(fā)，坐了半個(gè)小時(shí)的校車。上繳稅收1149萬(wàn)元。2
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