【正文】 。大標(biāo)題采用四號黑體書寫；、。目錄 “目錄” 兩個字用三號黑體加黑，上下各空一行。“關(guān)鍵詞”三個字用小四號Times New Roman字體加黑，縮進兩字符，后面加冒號，關(guān)鍵詞內(nèi)容為小四號Times New Roman字體。“摘要”兩個字用小四號Times New Roman字體加黑，縮進兩字符，后面加冒號，摘要內(nèi)容為小四號Times New Roman字體。字間距為標(biāo)準(zhǔn)間距。字間距為標(biāo)準(zhǔn)間距。（學(xué)院統(tǒng)一要求）中、英文摘要中文標(biāo)題二號黑體，居中打印。裝訂順序為：封面；中文摘要；英文摘要；目錄；論文正文；結(jié)論與展望（或是結(jié)論，結(jié)束語）；致謝；參考文獻(xiàn)；封底。三、論文撰寫具體要求論文平裝封面統(tǒng)一格式。參考文獻(xiàn)應(yīng)按文中出現(xiàn)的順序列出，在引用他人的科研成果時，應(yīng)加以說明，避免論文抄襲現(xiàn)象的發(fā)生。參考文獻(xiàn)按文中出現(xiàn)順序列出直接引用的主要參考文獻(xiàn)。結(jié)論應(yīng)該準(zhǔn)確、完整、明確、精練。但是，必須實事求是，客觀真切，準(zhǔn)確完備，合乎邏輯，層次分明，簡練可讀。各章節(jié)標(biāo)題應(yīng)大致對稱，內(nèi)容之間有嚴(yán)密的邏輯論證關(guān)系，各部分篇幅長短不宜懸殊太大，章節(jié)標(biāo)題也不宜太長。簡要說明研究工作的目的、范圍、相關(guān)領(lǐng)域的前人工作和知識空白、理論基礎(chǔ)和分析、研究設(shè)想、研究方法和實驗設(shè)計、預(yù)期結(jié)果和意義等。英語摘要用詞應(yīng)準(zhǔn)確，使用本學(xué)科通用的詞匯；摘要中主語（作用）常常省略，因而一般使用被動語態(tài)；應(yīng)使用正確的時態(tài)，并要注意主、謂語的一致，必要的冠詞不能省略。涉及的內(nèi)容、領(lǐng)域從大到小排列，便于文獻(xiàn)編目與查詢。（5）摘要中一般不用圖、表、化學(xué)結(jié)構(gòu)式、計算機程序，不用非公知公用的符號、術(shù)語和非法定的計量單位。⑤其他：不屬于研究、研制、調(diào)查的主要目的，但就其見識和情報價值而言也是重要的信息。③結(jié)果：實驗的、研究的、調(diào)查的、觀察的結(jié)果、數(shù)據(jù)，被確定的關(guān)系，得到的效果、性能等。（3）內(nèi)容范圍應(yīng)包含以下基本要素：①目的：研究、研制、調(diào)查等的前提、目的和任務(wù)以及所涉及的主題范圍。其性質(zhì)和要求一般為：（1）摘要即摘錄論文要點，是論文要點不加注釋和評論的一篇完整的陳述性短文，具有很強的自含性和獨立性，能獨立使用和被引用。外文題名一般不宜超過10個實詞。題名既要準(zhǔn)確地描述內(nèi)容，又要盡可能地短，一般不宜超過20個字。圖、表和公式應(yīng)分別順序編號。圖要精選，切忌與文字或表內(nèi)容重復(fù)，圖中文字、數(shù)據(jù)和符號應(yīng)準(zhǔn)確無誤且與文字?jǐn)⑹鲆恢?，圖應(yīng)有圖號和圖名，圖名應(yīng)簡潔明確且與圖中內(nèi)容相符。量和單位及其符號均應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，國家標(biāo)準(zhǔn)中未規(guī)定的，應(yīng)執(zhí)行國際標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；不同的量必須用不同的符號表示，不得一符多義，含義相同的量則必須用同一符號表示。綜述部分應(yīng)對所讀文獻(xiàn)加以分析和綜合。論文內(nèi)容應(yīng)立論正確、推理嚴(yán)謹(jǐn)、文字簡練、層次分明、說理透徹，數(shù)據(jù)真實可靠。一、基本要求論文應(yīng)能表明作者確已在本門學(xué)科上掌握了堅實的基礎(chǔ)理論和系統(tǒng)的專門知識，并對所研究課題有新的見解，有從事科學(xué)研究工作或獨立擔(dān)負(fù)專門技術(shù)工作的能力。評定成績時，按學(xué)院統(tǒng)一的評分標(biāo)準(zhǔn)（詳見學(xué)院畢業(yè)設(shè)計（論文）評分參考標(biāo)準(zhǔn)），采用五級記分制，即優(yōu)秀、良好、中等、合格、不合格。評定時，主要以學(xué)生在畢業(yè)設(shè)計（論文）過程中的工作態(tài)度、獨立工作能力、任務(wù)完成情況、論文質(zhì)量和答辯水平為依據(jù)，著重考核學(xué)生基本理論、基本技能掌握的程度、分析解決實際問題的能力和答辯時回答問題情況。具體要求見論文撰寫規(guī)定。畢業(yè)設(shè)計（論文）的分析研究撰寫畢業(yè)設(shè)計（論文）畢業(yè)設(shè)計（論文）答辯學(xué)生針對自己的畢業(yè)設(shè)計（論文）內(nèi)容，對理論依據(jù)、設(shè)計思想、方案論證、立論結(jié)論、設(shè)計細(xì)節(jié)、可行性、實用性、發(fā)展前景等方面進行論述，并回答答辯委員會老師提出的問題，答辯時間一般為20分鐘左右。查閱有關(guān)資料圍繞課題任務(wù)查閱國內(nèi)外有關(guān)資料，從中了解目前的發(fā)展?fàn)顩r，熟悉方案設(shè)計所需的知識范疇，并為實體設(shè)計準(zhǔn)備各種備查手冊。參考題目（方向）：酸乳制作工藝研究、微生物綜合利用技術(shù)研究、果酒生產(chǎn)工藝研究、果醋生產(chǎn)工藝研究、銀杏綜合開發(fā)及利用、動物、植物資源的利用、環(huán)境污染檢測與修復(fù)、微生物在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用、環(huán)境污染檢測與修復(fù)、微生物在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用、結(jié)合專業(yè)及崗位自選等。生物制品生產(chǎn)工藝的技術(shù)改造與研發(fā)。生化生產(chǎn)原料、產(chǎn)品及生產(chǎn)過程的檢測及質(zhì)量控制設(shè)計。（二）畢業(yè)設(shè)計（論文）選題的范圍畢業(yè)設(shè)計（論文）選題應(yīng)符合教學(xué)要求，盡量結(jié)合實際生產(chǎn)、科研任務(wù)，畢業(yè)設(shè)計（論文）應(yīng)具有一定的工作量，并經(jīng)歷較完整的工程設(shè)計過程，以保證學(xué)生能力的全面培養(yǎng)。鼓勵一人一題，盡量避免一題多做，若幾人同做一個大課題，總體設(shè)計每個人都要參加，其余部分應(yīng)分工明確。貫