【正文】 中旬至2月上旬播種育苗，1月中旬至3月中上旬定植，7月上旬前采收結(jié)束。 茄果類蔬菜―瓜類蔬菜辣椒、茄子可于9月上旬至10月中旬播種育苗，11月上旬至3月上旬定植，番茄可于11月至12月播種育苗，2月中旬至3月上旬定植，7月中旬前采收結(jié)束。 主要栽培模式 瓜類蔬菜―茄果類蔬菜瓜類蔬菜于12月中旬至2月上旬播種育苗，1月中旬至3月中上旬定植，7月上旬前采收結(jié)束。冬暖式大棚存在“夏閑”問題，拱棚存在“冬閑”問題，可在冬暖式大棚夏季歇茬期栽培草菇，種植豆角等，在拱棚冬閑期種植小油菜、菠菜等，可有效提高種植效益。其實(shí)保溫性能較差的大棚，若進(jìn)行一年兩茬生產(chǎn)，即冬春茬和秋冬茬，充分利用3～6月和9～11月的光熱資源，也可獲得高產(chǎn)高效。如目前一部分菜農(nóng)只看到春節(jié)期間蔬菜價格高，不考慮自己大棚的保溫性能，盲目進(jìn)行越冬一大茬蔬菜生產(chǎn)。在茬口安排上一般應(yīng)掌握以下幾個原則：一是根據(jù)市場價格，把蔬菜的采收高峰期安排在蔬菜價格最高的時期。例如，白菜、芹菜、包菜、花菜、蔥、蒜等在沒有嚴(yán)重發(fā)病地塊可連作幾茬，但需增施底肥。包菜、馬鈴薯等種植后，能增加土壤酸度，而南瓜、甜玉米種植后，能減少酸度，故對土壤酸度敏感的洋蔥作為南瓜后作可增產(chǎn)，作為包菜后作則減產(chǎn)。豆類蔬菜有根瘤菌固氮，可提高肥力，應(yīng)接著種植需氮較多的白菜、茄子等，再次種植需氮較少的根菜類的蔥蒜類。如糧菜輪作、水旱輪作，可以控制土傳病害；蔥蒜類后作種大白菜，可大大減輕軟腐病的發(fā)生。 互不傳染病蟲害。 根的深淺不同。實(shí)行蔬菜合理輪作，應(yīng)遵循以下原則： 需求肥料種類不同。需隔2~3年栽培的有馬鈴薯、山藥、生姜、黃瓜、辣椒等，需隔3~4年栽培的有番茄、芋頭、茄子、香瓜、豌豆、大白菜等，需隔3~5年栽培的有西瓜。在生產(chǎn)中各種蔬菜的輪作年限也各不相同。 根據(jù)土壤酸堿度：種植甘藍(lán)、馬鈴薯等，會增加土壤酸度，而種植南瓜、甜玉米能中和土壤酸度，故用對土壤酸度敏感的洋蔥作為南瓜后茬作物可增產(chǎn)、作為甘藍(lán)后茬作物則減產(chǎn)。安排部分豆科、禾本科蔬菜或作物可增加土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。實(shí)行糧、菜輪作，水旱輪作，對控制土壤傳染性病害效果顯著。 根據(jù)病蟲害發(fā)生情況：不同種類的作物輪作，改變病蟲的生活環(huán)境，達(dá)到減輕病蟲害的目的。 據(jù)作物需肥原理：如青菜、菠菜等葉菜類需氮肥較多，瓜類、番茄、辣椒等果菜類需磷肥較多，馬鈴薯、山藥等根莖類需鉀肥較多，將其輪流栽培，可以充分利用土壤中的各種養(yǎng)分。溫室內(nèi)管網(wǎng)入口處安裝控制閥、過濾器與文丘里施肥器。按中型溫室長70m，寬7m，溫室管網(wǎng)由干、支二級形成，主管道東西布置，選用PE管材，支管道選用溫室滴灌帶，每棟溫室需滴灌帶840m，滴灌帶孔距一般為3540cm一個孔，孔徑大小視種植蔬菜品種確定，一般蕃茄、黃瓜、茄子等以中型孔徑為宜；室外與室內(nèi)管網(wǎng)連接用PVC管，每棟溫室需直徑160mmPVC管10m；室內(nèi)管網(wǎng)入口處與滴灌帶之間用32mmPE管聯(lián)接，每棟溫室需PE管83m；PE管與滴灌帶之間由滴灌帶旁通聯(lián)接，每棟溫室需滴灌帶旁通85只。(3)日光溫室水肥一體化技術(shù)工程設(shè)計① 日光溫室蓄水池建設(shè)由于井水流量及用水時間難以控制，不能定時定量定溫滿足日光溫室蔬菜生長需求，因此，每個溫室工作房前建1215m3蓄水池1個，并配套小型潛水泵1臺，隨時供作物滴灌使用或建100m3大蓄水池利用自壓或泵壓，同時供78棟日光溫室滴灌使用。用作追肥的肥料品種必須是可溶性肥料。一般農(nóng)家肥和過磷酸鈣及60%鉀肥一次底施，定植710天后結(jié)合灌水畝追純氮35公斤，連續(xù)5次，以后每次澆水追純氮35公斤，氧化鉀23公斤。氮磷鉀比例及底、追肥的比例。菜葉類蔬菜以小孔徑滴孔為宜，茄果類蔬菜以中孔徑滴孔為宜。③ 蓄水池+管道加壓泵+引水主管道+滴灌施肥系統(tǒng)建100m3蓄水池通過管道加壓泵加壓，把壓力水送到溫室前，溫室外安裝控制閥，溫室內(nèi)配套水表、文丘里式施肥器、過濾器、主管道、滴灌管建成滴灌施肥系統(tǒng)。(1)日光溫室水肥一體化技術(shù)的主要模式① 蓄水池+水泵+滴灌施肥系統(tǒng)利用現(xiàn)有管灌系統(tǒng)，在日光溫室前建1012立方米蓄水池一個，溫室內(nèi)配套文丘里式施肥器、過濾器、主管道、滴灌管建成滴灌施肥系統(tǒng)。 水肥一體化技術(shù)水肥一體化技術(shù)是將灌溉與施肥融為一體的農(nóng)業(yè)新技術(shù)。穴盤苗在30℃疊盤催芽，一般2～3天即可出土。出苗前1～2天先澆水，然后將苗提出，根系和基質(zhì)相互纏繞在一起，形成塞子狀，根系完好無損。⑦ 水分及溫度管理。為降低成本可用化肥配制營養(yǎng)液，配方如下：每1000公斤水中加入尿素450克、磷酸二氫鉀500克、硫酸鎂500克、硫酸鈣700克、微量元素。營養(yǎng)液供給要與供水相結(jié)合，澆一次或兩次營養(yǎng)液后澆一次清水，可避免基質(zhì)內(nèi)鹽分積累而抑制幼苗生長。%%磷酸二氫鉀混合液，對于弱苗、小苗著重澆灌。待出苗后即可搬出催芽室，擺放在溫室。催芽室要有足夠的溫度和充足的水分。播種之后覆蓋材料全部用蛭石，用蛭石蓋嚴(yán)后，將穴盤表面刮平并輕輕鎮(zhèn)壓，防止戴帽出土。將催芽后的黃瓜種子人工點(diǎn)播。播種坑過淺，極易“戴帽出土”。采用50孔的穴盤。由于近兩年茄子苗期病害較多，不提倡重復(fù)使用基質(zhì)?？捎?0%甲醛或70%的甲基托布津或50%的多菌靈（但對防治害蟲效果較差），方法是將藥液稀釋成40～50倍，按每立方米20～40升水均勻噴灑基質(zhì)，用塑料薄膜覆蓋，堆積密閉24小時以上，打開薄膜風(fēng)干2周左右方可使用。蛭石和珍珠巖比較輕，干燥時易飛揚(yáng)，可先加入少量水摻和后再配制基質(zhì)。② 配制基質(zhì)。(2)穴盤育苗過程① 浸種催芽。催芽室內(nèi)溫度控制在28℃～30℃，濕度在95%以上，注意保持溫、濕度均勻。催芽室要設(shè)有加熱、增濕和空氣交換等自動控制系統(tǒng)。溫室內(nèi)配置噴水系統(tǒng)和放穴盤的苗床，苗床用鐵架做成。③ 溫室。每立方米基質(zhì)中加入膨化腐熟雞糞10公斤、磷酸二銨1公斤、磷酸二氫鉀0。育苗基質(zhì)還要有利于根系纏繞，便于起坨。較理想的育苗基質(zhì)是草炭、蛭石、珍珠巖，一般采用復(fù)合基質(zhì)。根據(jù)穴孔數(shù)量不同，穴盤分為50孔、72孔、128孔、288孔等多種，黃瓜一般采用128孔穴盤，也可使用72孔穴盤。、～。圖52 蔬菜種植生產(chǎn)流程圖 工廠化育苗技術(shù)在連動溫室內(nèi)因地制宜地進(jìn)行蔬菜穴盤工廠化育苗，能大量集中供苗，又能遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。 包裝：按市場要求，發(fā)揮包裝加工蔬菜平衡淡旺季供需矛盾的作用，便利經(jīng)銷商儲運(yùn)、消費(fèi)者購買，提升農(nóng)產(chǎn)品檔次。 收獲：蔬菜成熟后，進(jìn)行采收。 育苗：根據(jù)蔬菜的生長特點(diǎn)，對所選種子，進(jìn)行種苗培育，本項目育苗在大棚內(nèi)進(jìn)行，采用工廠化育苗技術(shù)。種植計劃的制定→種子購買→育苗→整地→定植→田間管理→收獲→銷售。蔬菜種植工藝技術(shù)路線無公害設(shè)施蔬菜技術(shù)路線按照無公害生產(chǎn)配套技術(shù)和蔬菜生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)。項目建設(shè)1座3000㎡的連動溫室用于蔬菜育苗，平均每平方米可育苗450株，每年可育苗2茬，估算年可育苗189萬株，其中項目需要87萬株，向社會提供良種蔬菜苗102萬株。項目主要種植西紅柿、西葫蘆、黃瓜、茄子等蔬菜。生活用熱來自項目采購的煤炭。⑵ 電項目用電由松村的變電所接入，新建一座配電室，安裝800kva變壓器一臺，可滿足項目建成后的用電需求。 公用設(shè)施條件⑴ 水沁縣境內(nèi)水資源極其豐富，主要河流有漳河，庶紀(jì)河、段柳河，徐陽河、迎春河、圪蘆河、白玉河、涅水河等八條，呈井字型分布。根據(jù)《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》GB500112001，項目建設(shè)所在沁縣抗震設(shè)防烈度為 7度 設(shè)計基本地震加速度值為 ，設(shè)計地震分組為第三組。大部分地區(qū)農(nóng)作物采用二年三熟制。對本項目實(shí)施具有獨(dú)特的自然條件優(yōu)勢。項目選址與建設(shè)條件第四章 項目選址與建設(shè)條件項目位于山西省長治市沁縣松村鄉(xiāng)松村，為了達(dá)到千畝蔬菜試驗(yàn)示范基地，山西精準(zhǔn)投資有限責(zé)任公司結(jié)合現(xiàn)有的設(shè)施蔬菜規(guī)模又租賃了516畝農(nóng)業(yè)用地。在項目的目標(biāo)市場，建立銷售部門，及時向用戶供貨，并收集用戶對蔬菜的有關(guān)信息。，了解國內(nèi)市場的變化，在合理選擇市場的基礎(chǔ)上，及時調(diào)整產(chǎn)品方案，并在后期建設(shè)信息化銷售網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。，任何一個生產(chǎn)企業(yè)，如果沒有市場需求，以及良好的市場銷售渠道和營銷策略，企業(yè)將面臨生死存亡的問題。，企業(yè)要把品牌建設(shè)當(dāng)成大事來抓。隨著消費(fèi)者對蔬菜的質(zhì)量、安全等越來越重視，項目必須對栽植過程制定嚴(yán)格的無公害生產(chǎn)要求。，企業(yè)的效益靠精細(xì)的管理、先進(jìn)的技術(shù)及靈活的市場信息支撐。綜上所述，項目實(shí)施將環(huán)境優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢、需求優(yōu)勢充分發(fā)揮出來，貫穿于生產(chǎn)的全過程，用品牌樹形象占市場，其市場競爭優(yōu)勢十分明顯。項目以引進(jìn)蔬菜良種種苗繁育和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為切入點(diǎn)，實(shí)施無公害標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)。對本項目實(shí)施具有獨(dú)特的自然條件優(yōu)勢。隨著我國蔬菜質(zhì)量水平的提高，采后處理設(shè)施和技術(shù)的改進(jìn)，我國蔬菜生產(chǎn)的氣候資源和低成本的優(yōu)勢將得到進(jìn)一步發(fā)揮，蔬菜出口還有很大的發(fā)展空間。而由于勞動力成本的原因，發(fā)達(dá)國家蔬菜生產(chǎn)不斷萎縮，今后還將減產(chǎn)，這為我國蔬菜發(fā)展提供了更廣闊的發(fā)展空間。據(jù)FAO統(tǒng)計，進(jìn)入本世紀(jì)，世界蔬菜消費(fèi)量年均增長5%以上。同時，高收入家庭對安全、營養(yǎng)、保健、無公害蔬菜的需求將大幅度增長。二是消費(fèi)呈現(xiàn)多元化格局。國內(nèi)市場需求將繼續(xù)增長，其主要原因是：一是我國人口將繼續(xù)增長。以保鮮洋蔥為例，集裝箱從美國西海岸，通過海洋運(yùn)輸，到達(dá)日本橫濱至少需要21天，從山東安丘到日本橫濱僅需7天。如前所述，目前我國蔬菜出口集中在日本、韓國、東盟10國和香港等亞洲國家和地區(qū)以及俄羅斯等獨(dú)聯(lián)體國家。而我國“三北”地區(qū)相對暖和、光照好，適宜發(fā)展日光溫室蔬菜生產(chǎn)，華南以及長江上中游地區(qū)是天然的溫室，適宜發(fā)展露地蔬菜，優(yōu)勢更加明顯。我國對獨(dú)聯(lián)體國家出口蔬菜增長較快。目前我國蔬菜主要出口東盟10國、日本、韓國以及香港等國家和地區(qū)。(2)資源優(yōu)勢。我國勞動力資源豐富，成本相對較低，蔬菜生產(chǎn)成本顯著低于發(fā)達(dá)國家。間套作有利于農(nóng)業(yè)生態(tài)建設(shè)，輪作不僅可以增加糧食生產(chǎn)投入、培肥地力，還可以減輕病蟲害發(fā)生，提高糧食綜合生產(chǎn)能力，實(shí)現(xiàn)糧食增產(chǎn)農(nóng)民增收。：國內(nèi)競爭力分析蔬菜比較效益高，一般露地蔬菜畝純收入1000元左右，大棚蔬菜畝純收入5000元左右，日光溫室蔬菜畝純收入8000元左右，分別是大田作物的2倍、10倍、16倍左右。%。不僅如此，目前淡季蔬菜價格比上世紀(jì)末大幅度下降，18種主要蔬菜淡旺季平均價差，下降了近一半。占整個蔬菜產(chǎn)量的25%，從上世紀(jì)90年代中期以來，我國設(shè)施蔬菜面積一直穩(wěn)居世界第一，目前約占世界的90%。設(shè)施蔬菜發(fā)展迅猛，1980年設(shè)施蔬菜不足10萬畝，2013年全國設(shè)施蔬菜5020萬畝，其中大中棚2120萬畝，小棚1840萬畝，節(jié)能日光溫室854萬畝。2007年，%，總產(chǎn)值6300多億元，%。其中，人均占有量427公斤。市場分析與銷售方案第三章 市場分析與銷售方案近年來，我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，蔬菜生產(chǎn)不僅滿足了國內(nèi)消費(fèi)，而且擴(kuò)大了出口，已成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，在保障市場供應(yīng)、增加農(nóng)民收入、擴(kuò)大勞動就業(yè)、拓展出口貿(mào)易等方面發(fā)揮了重要作用。真正實(shí)現(xiàn)低碳農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)的有機(jī)結(jié)合。致力發(fā)展“精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)”，最大限度提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力、降低環(huán)境污染、合理利用水肥資源、大幅度提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)。不僅實(shí)現(xiàn)了山西農(nóng)業(yè)有限資源的可持續(xù)發(fā)展，解決環(huán)境污染和生態(tài)破壞問題，而且實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)的有效結(jié)合。一直本著以“食品安全、全民健康、創(chuàng)新生活”為己任；以“用品質(zhì)服務(wù)社會”為發(fā)展理念；“以精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)醫(yī)院”為龍頭；以“精準(zhǔn)肥業(yè)”和“精準(zhǔn)倉儲物流”為保障；以“精準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品直銷網(wǎng)絡(luò)”為配送渠道，以“農(nóng)業(yè)發(fā)展大廈”為發(fā)展平臺，以山西農(nóng)業(yè)大學(xué)和山西省農(nóng)科院為技術(shù)支持，最終以實(shí)現(xiàn)山西農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和跨越式發(fā)展為終極目標(biāo)。目前公司下設(shè)辦公室、財務(wù)部、事業(yè)部、技術(shù)部、營銷部、客服部等部門，在冊職工總數(shù)為305人，其中管理人員27名，行政人員30名，財務(wù)人員10名，技術(shù)人員108名，營銷人員15名，駐外員工30名，普通員工85名。注冊資金1000萬元，公司自主經(jīng)營、獨(dú)立核算，是具有獨(dú)立法人資格的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。大部分地區(qū)農(nóng)作物采用二年三熟制。月嶺山兩座中型水庫和十一座小型水庫，且有泉水19處，地下水總動貯量為4500萬立方米，調(diào)節(jié)貯量6000萬立方米。沁縣境內(nèi)水資源極其豐富，主要河流有漳河，庶紀(jì)河、段柳河，徐陽河、迎春河、圪蘆河、白玉河、涅水河等八條，呈井字型分布。縣城北距太原168公里，南距長治95公里。26′～36176。28′～112176。沁縣位于山西省晉東南地區(qū)北部、太行、太岳兩山之間，東接襄垣、武鄉(xiāng)，南鄰?fù)土簦鞑颗c沁源毗鄰，北部與武鄉(xiāng)及晉中地區(qū)的平遙接壤。為了使公司形成產(chǎn)業(yè)體系，該公司決定在沁縣松村鄉(xiāng)松村建設(shè)千畝設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)項目（一期工程），該項目從育苗解決蔬菜質(zhì)量問題，通過工廠化育苗提供項目種植用苗和當(dāng)?shù)丶爸苓叢宿r(nóng)種植用苗。山西精準(zhǔn)投資有限責(zé)任公司是一家自主經(jīng)營、獨(dú)立核算，是具有獨(dú)立法人資格的有限責(zé)任公司。項目通過蔬菜良種種苗繁育和實(shí)施無公害標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，將有助于優(yōu)化蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升蔬菜生產(chǎn)能力，促進(jìn)沁縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步擴(kuò)張和持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。但隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，溫室、大棚等保護(hù)地蔬菜種植面積迅速擴(kuò)大，菜農(nóng)過分追求周年生產(chǎn)，重茬、連作導(dǎo)致蔬菜病蟲害加重，在蔬菜生產(chǎn)中，農(nóng)業(yè)新化學(xué)物質(zhì)的使用日益增多，特別是濫施化學(xué)農(nóng)藥、各類激素超量使用化學(xué)氮肥等，其殘留給蔬菜使用安全埋下隱患，無公害蔬菜生產(chǎn)有待進(jìn)一步引導(dǎo)和推廣。將有利于促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。同時通過蔬菜示范基地的建設(shè)，引進(jìn)、試驗(yàn)、示范和推廣蔬菜科技,為農(nóng)村菜農(nóng)做好科技培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)服務(wù), 設(shè)施農(nóng)業(yè)通過創(chuàng)造可控生產(chǎn)環(huán)境，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，保證農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度和全年持續(xù)供應(yīng)。這些嚴(yán)重制約著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平提升。農(nóng)民科普工作開展不夠，農(nóng)民科技素質(zhì)還相對較低；農(nóng)技推廣體系還不健全，農(nóng)技推廣人員的數(shù)量和素質(zhì)還有待提高；全社會對農(nóng)業(yè)技術(shù)的財力、物力支持十分有限，限制了農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用水平的提高。，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變盡管近年來項目區(qū)農(nóng)民專業(yè)合作社有了很大發(fā)展，但運(yùn)行機(jī)制尚不完善，農(nóng)民組織化程度還不夠高。