液態(tài)乳中蛋白質(zhì)檢測技術(shù)的研究畢業(yè)設(shè)計論文任務(wù)書-文庫吧資料
2025-01-19 04:12本頁面
【正文】 年 月 日 說明：該任務(wù)書每生一式兩份，簽字有效 ，一份院系存檔，一份學(xué)生留存。 ，對該課題 研究現(xiàn)狀與發(fā)展前景等方面以自己的觀點寫成的嚴(yán)謹(jǐn)而系統(tǒng)的評論性、資料性科技論文。 目前 ,新的蛋白檢測技術(shù)也在不斷出現(xiàn) ,監(jiān)測乳品中真蛋白質(zhì)量分 數(shù)變化 ,對生產(chǎn)過程中質(zhì)量控制、提高產(chǎn)品檔次、增強(qiáng)國有產(chǎn)品競爭力具有重要意義。特別是 由于近幾年發(fā)生的“大頭娃娃”、“三聚氰胺”毒奶粉事件正是由于這液態(tài)乳中蛋白質(zhì)檢測方法的局限性為不法分子摻加含氮有機(jī)物以提高蛋白質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)提供了可乘之機(jī) ,嚴(yán)重侵
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