【正文】 有特殊情況，必須做延 期說明； 入職培訓(xùn)中相關(guān)公司的內(nèi)容，由公司品牌部提供。企業(yè)按國家勞動合同規(guī)定，根據(jù)員工在本企業(yè)的勞動合同，給予提前解除勞動合同的生活補貼費。 （ 3）員工辭退 /開除 d. 員工在服務(wù)期間犯有重大過失 ,或嚴(yán)重違反企業(yè)規(guī)定 ,將按《員工手冊》第七章 獎懲辦法規(guī)定，受理辭退 /開除處罰。 b. 員工如未提前 30 日以書面形式遞交辭職申請書而擅自離職，企業(yè)將不予辦理任 何手續(xù)，并保留法律上索賠的權(quán)利。如酒店提出終止合同，應(yīng)按勞動法之規(guī)定，給予員工以補償。 員工合同終止、辭職、辭退 /開除 （ 1）終止合同 《勞動合同》期滿，雙方可終止合同。晉升后前三個月屬試用期，試用期滿，經(jīng)考核合格，則正式任職；否則，將返回其原職位工作或安排其他職位。 （ 2） （ 2）酒店 量提升優(yōu)秀員工至較高職位。 員工離職和升職 （ 1）酒店在必要時，有權(quán)改變員工的工作崗位，員工必須服從調(diào)動，并做好工作。 （ 4）員工正式錄用前需經(jīng)培訓(xùn)和考試，合格者方可正式錄用。 b. 因工作表現(xiàn)出色受到獎勵，或者迅速掌握從事的工作技能可縮短試用期。 b. 正式員工： 合同制員工的《勞動合同》一般為期 1 年，管理人員合同期為 2年，每月領(lǐng)取固 定工資，并享受國家及地方政府規(guī)定的各項勞動福利待遇。 （ 7） 將審計報告歸入離職店長的個人工作檔案，交人力資源部備案。 （ 14） 對泄露公司秘密，尚未造成嚴(yán)重后果或經(jīng)濟(jì)損失的，并及時采取補救措施 的員工，予以教育、警告或經(jīng)濟(jì)處罰。 （ 12） 各部門和直營店對不必要的相關(guān)的公司保密資料要及時銷毀處理。 （ 10） 公司員工本人工作所持有的各種文件 .資料 .電腦復(fù)印軟件 ,當(dāng)本人離開辦 公室外出時 ,須存放入文件柜或抽屜 ,不準(zhǔn)隨意亂放 ,更不能未經(jīng)批準(zhǔn) ,隨意外借。 全體員工自覺遵守保密基本準(zhǔn) 則 ,不看超越自己職責(zé) .業(yè)務(wù)范圍的文件和資料。 （ 6） （ 7） （ 8） 借用手續(xù)可以書寫填表或電子填表方式提交審批，并注明借用方式。公司部門間或各直營店之間的保密文件和資料借用，必須通過主管總經(jīng)理的同意，方可向其他部門借用，并辦理借用手續(xù)。 對于公司印制的所有 ―手冊 ‖，必須寫上連續(xù)編號，并蓋上如家公司圖章。 （ 4） 公司所有員工在離職后，必須移交所有有關(guān)公司的文件和信息資料，不得保 留歸入本人所有。 （ 2） 機(jī)密文件由有關(guān)的部門經(jīng)理和員工、店長保管和使用。 一般性決定、決議、通告、通知等文件或郵件，如果需要保密，必須注明。 （ 10） 公司所有對外的合同協(xié)議。 （ 3） 公司所有員工必須自覺遵守公司保密制度，一視同仁。 （ 1） 保守公司秘密，保護(hù)公司的利益和安全。 ③ 輔導(dǎo)店 長的工作主要是對實習(xí)店長在經(jīng)營、銷售、管理 ④ 進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)，尤其是如家的經(jīng)營理念和管理風(fēng)格，使酒店盡快達(dá)到公司品 牌運營要求。 ② 輔導(dǎo)店長由主管總經(jīng)理提名，報 CEO 批準(zhǔn)。 9. 見習(xí)店長在見習(xí)期中或結(jié)束，因本人的原因離職，應(yīng)按公司人力資源部制定的 有關(guān)規(guī)定賠償，并提交所有培訓(xùn)資料等。 7. 見習(xí)店長的培訓(xùn)期的考核評定作為人力資源部履行勞動合同 ―試用期 ‖條款的 依據(jù)，同時也作為晉升實習(xí)店長的重要依據(jù)。見習(xí)時間可縮短至 1 個月，具體由品牌部確定，報 CEO審批。 3. 見習(xí)店長在培訓(xùn)期結(jié)束時，必須完成見習(xí)綜合報告（ 5000字以上） 4. 公司品牌部負(fù)責(zé)見習(xí)店長培訓(xùn)和實踐課程的書面考核、實踐操作考核和見習(xí)報 告的評定，并提交 CEO綜合認(rèn)定。 執(zhí)行對象： 1. 新招聘的預(yù)備店長 2. 內(nèi)部提拔的管理人員作為預(yù)備店長 執(zhí)行目的： 1. 理解和認(rèn)同如家的理念和核心價值觀 2. 了解如家酒店的產(chǎn)品特點和公司運行模式 3. 掌握如家直營店的運營規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 培訓(xùn)課程安排： 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 如家公司發(fā)展和理念 如家公司的市場和銷售政策 如家公司的銷售平臺和 CRS系統(tǒng) 前臺 PMS 系統(tǒng)的報表分析 如家公司財務(wù)制度 如家人事制度和法規(guī) 質(zhì)量管理體系和標(biāo)準(zhǔn) 培訓(xùn)體系和直營店的培訓(xùn)要求 酒店經(jīng)營預(yù)算和實施方案 10. 直營店的經(jīng)營 指標(biāo)和管理指標(biāo)（平衡記分卡） 實踐課程安排： 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 前臺 PMS 系統(tǒng)的操作 前臺運行流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制 客房運行流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制 餐飲服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制 廚房管理和成本核算 酒店庫存管理和成本控制 酒店硬件維護(hù)和保養(yǎng) 酒店安全設(shè)施和制度 參與公司質(zhì)量檢查工作 10. 參與酒店的培訓(xùn)實踐 培訓(xùn)期管理制度 1. 培訓(xùn)期一般為 23個月 ,以公司專題培訓(xùn)和酒店見習(xí)相結(jié)合。 （ 2）補貼標(biāo)準(zhǔn)： 1) 店長： 1000元 /月； 2) 副店長： 800元 /月； 3) 店長助理： 500元 /月； 4) 見習(xí)店長在外地見習(xí)培訓(xùn)，不作補貼。 （ 3） 公司外派人員返回原工作地時，不再享受外派補貼。 外派管理人員補貼規(guī)定 （ 1）補貼范圍： （ 1） 公司外派工作的店長、副店長、店長助理、見習(xí)店長。 f. 在公司宣傳欄張掛照片并在公司內(nèi)部刊物進(jìn)行通報表彰。 d. 公司將 ―最佳店長 ‖的榮譽記入本人的 ―考核檔案 ‖，作為晉升依據(jù)。評選權(quán)重為 40%。評選權(quán)重為 60%。（包括賓客滿意度、 QA質(zhì)量檢查、員工滿意度、員工 培訓(xùn)等）。 b. 完成公司下達(dá)的各項財務(wù)指標(biāo)。 所有考核評定和獎懲結(jié)果，存入店長的工作檔案。 （ 2）獎懲方法 ① ② ③ ④ ⑤ 年底根據(jù)財務(wù)數(shù)據(jù)， GOP指標(biāo)超額部分的 10% 獎勵店長； 每年公司將評選 20%的優(yōu)秀店長和最佳店長 1名，并予以獎勵； 公司獎勵的方式可以是獎金、紀(jì)念禮品、出國考察、公司期權(quán)、晉級等。 ⑨ 對于重大影響市場的 客觀因素，公司有權(quán)調(diào)整相應(yīng)的經(jīng)營指標(biāo)。 ⑤ 寬容期后由主管總經(jīng)理根據(jù) 3個月內(nèi)的綜合經(jīng)營情況確定獎勵與否； ⑥ 第四個月起確定經(jīng)營指標(biāo)，納入店長平衡記分卡考核； ⑦ 兼任兩家以上直營店的店長，每增加一個店，增加定級工資的 30%，同時承擔(dān)所 有管理酒店的平衡記分卡的考核評定。 （ 5） 80分以下為不及格； 考核與獎懲方法 （ 1） 考核方法 ① 店長每月領(lǐng)取定級工資的 70%； ② 年底根據(jù)平衡記分卡考核結(jié)果，按比例發(fā)放其余的 30%考核工資； ③ 開業(yè)前（實習(xí)期）店長拿定 級工資的 70%。 （ 3） 得分在 8199分之間的 ,為合格 。 （ 2） 內(nèi)部晉升： （ 1） 客戶問卷 （ 2） 內(nèi)部問卷 （ 3） 委員會評估 （ 4） CEO評估 考核工資計算： 考核工資 =加權(quán)分?jǐn)?shù) *定級工資 *30%／ 100. 綜合評定： （ 1） 得分在 120150分之間的 ,為杰出 。參考入聘時的工資標(biāo)準(zhǔn) 副店長或助理店長的提升認(rèn)定和工資分級 正 式店長根據(jù)年度的平衡記分卡（ ）評定工資等級 店長招聘和入職 （ 1） 招聘條件： 店長崗位： 大專以上學(xué)歷，年齡在 3050歲之間； 三星級酒店部門經(jīng)理以上職位， 有前廳或客房管理經(jīng)理者優(yōu)先 二星級酒店副總經(jīng)理以上職位， 有經(jīng)濟(jì)型酒店管理經(jīng)驗的最佳； 接受過酒店專業(yè)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)， 工作敬業(yè)、有責(zé)任心，業(yè)務(wù)熟練，善于協(xié)調(diào)關(guān)系和溝通； 具有良好的管理和團(tuán)隊建設(shè)能力， 身體健康、精力充沛、能外地出差。 制訂實習(xí)店長的酒店經(jīng)營指標(biāo) 重申輔導(dǎo)店長的監(jiān)督和指導(dǎo)職能 評定實習(xí)店長輔導(dǎo)期內(nèi)的經(jīng)營管理業(yè)績 評定輔導(dǎo)店長的監(jiān)督和指導(dǎo)成果 總經(jīng)理綜合評定，認(rèn)定正式店長職位。 公司管理流程 （ 1） 招聘和入職：主要由公司人力資源部負(fù)責(zé)計劃和落實 設(shè)定崗位標(biāo)準(zhǔn)和招聘條件 落實招聘計劃，安排初試和面試 根據(jù)主管總經(jīng)理或總經(jīng)理的意見，向應(yīng)聘者闡明崗位要求和薪資福利 確認(rèn)并總經(jīng)理審批 內(nèi)部員工的提拔，由人力資源部提名，總經(jīng)理審批 公司人力資源部入檔備案 （ 2） 培訓(xùn)和見習(xí)：主要由公司品牌部負(fù)責(zé)計劃和落實，一般為 3個月 制訂見習(xí)店長的培訓(xùn)計劃和實施安排 負(fù)責(zé)培訓(xùn)課程和見習(xí)項目的落實和考核評定 報送總經(jīng)理綜合評定，認(rèn)定實習(xí)店長或副店長職位 配合人力資源部，完成勞動合同試用期的認(rèn)定， 根據(jù)公司發(fā)展，安排實習(xí)酒店 向提交總經(jīng)理建議，確定職位和薪資待遇 內(nèi)部員工提拔經(jīng)總 經(jīng)理批準(zhǔn)，可以縮短見習(xí)期，可為 1個月。 實習(xí)店長：見習(xí)期滿，被任命后為實習(xí)店長，進(jìn)入輔導(dǎo)期，一般為 23個月。 見習(xí)店長 ：接受店長培訓(xùn)和到直營店見習(xí)和實踐，一般為 3個月。指導(dǎo)客房服務(wù)員正確、安全 地使用和稀釋清潔劑。 （ 10） 負(fù)責(zé)樓層總鑰匙收發(fā)及保管。盤點明細(xì)表和預(yù)算申請表交總經(jīng)理審核。 制定客房設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)計劃、公共區(qū)域大清潔計 劃及服務(wù)用品添置計劃。 妥善處理賓客投訴。 每天對每一間客房仔細(xì)檢查清掃質(zhì)量，巡視公共區(qū)域，督導(dǎo)客房服務(wù)員按 標(biāo)準(zhǔn)實施衛(wèi)生工作。 客房主管崗位職責(zé)： （ 1） （ 2） （ 3） （ 4） 負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)客房和公共區(qū)域的清掃工作， 培訓(xùn)和督導(dǎo)下屬員工按標(biāo)準(zhǔn)和流程實施清掃和服務(wù)工作。 （ 15） 消防器材和設(shè)施定期檢查，做好監(jiān)護(hù)工作，確保消防器材可用。 （ 12） 負(fù)責(zé)賓客滿意度的調(diào)查，相關(guān)測評表格按時效要求上傳公司。對工程維修人員進(jìn)行管理。 （ 10） 負(fù)責(zé)前臺客用印刷品、客用物品、餐廳餐具和設(shè)備、大堂所有設(shè)施設(shè)備的 管理工作。 （ 8） （ 9） 負(fù)責(zé)賓客遺留物品進(jìn)行登記、保管、領(lǐng)取工作。熟悉餐廳布置、臺面設(shè)計、菜肴酒水及服務(wù)規(guī)范，負(fù)責(zé)餐廳市前、市中的質(zhì)量控制，確保餐廳布置、衛(wèi)生、食品 質(zhì)量、人力配備、服務(wù)、備料達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。 （ 5） 根據(jù)賓客需求和情況變化，隨時做好酒店內(nèi)人員調(diào)配工作，提高服務(wù)效率和質(zhì)量。 負(fù)責(zé)處理賓客對飯店接待服務(wù)和客房設(shè)施等方面的投訴，使賓客滿意而歸。 督到導(dǎo)前臺服務(wù)員日常工作中儀表儀容和服務(wù)質(zhì)量，達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)要求。 副店長 /店長助理崗位職責(zé)： （ 1） （ 2） 協(xié)助店長完成酒店的計劃任務(wù)和分配的具體工作； 協(xié)助店長做好酒店管理，檢查酒店的各項制度和標(biāo)準(zhǔn)的落實情況，及時提出改進(jìn)措施； （ 3） （ 4） （ 5） （ 6） （ 7） （ 8） 廣泛收集分析與酒店有關(guān)的信息，為店長的決策提供依據(jù)； 負(fù)責(zé)銷售工作，開發(fā)和維護(hù)酒店的重要客戶，做好聯(lián)絡(luò)和公關(guān)工作； 關(guān)心和收集賓客意見反饋信息，并予以及時處理和調(diào)整； 與公司市場部保持緊密聯(lián)絡(luò)，及時落實公司的整體銷售方案； 負(fù)責(zé)酒店銷售方面的培訓(xùn)工作，并予以跟蹤和指導(dǎo)； 在店長出差或休假期間，根據(jù)授權(quán)代行店長職責(zé)。 持續(xù)不斷的員工培訓(xùn)和員工發(fā)展計劃 團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，全局 意識強(qiáng) 營造良好的工作環(huán)境和學(xué)習(xí)環(huán)境，關(guān)注員工的生活和工作 優(yōu)勝劣汰，公平競爭 組織結(jié)構(gòu)和職責(zé) 如家公司組織結(jié)構(gòu) 家賓俱樂部和家賓卡會員促銷和管理。 良