緒論庫(kù)存控制與倉(cāng)儲(chǔ)管理-文庫(kù)吧資料
2025-01-15 07:31本頁(yè)面
【正文】 流通者：根據(jù)存量 ， 決定訂貨 消費(fèi)者：根據(jù)存量 ， 決定購(gòu)買(mǎi)量 3).倉(cāng)儲(chǔ)可以創(chuàng)造“時(shí)間效用” 全年性生產(chǎn) ， 季節(jié)性消費(fèi)和季節(jié)性生產(chǎn) ， 全年性消費(fèi) ， 需進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ) 供求不平衡 ， 造成價(jià)格失衡 ， 需用倉(cāng)儲(chǔ)來(lái)調(diào)節(jié)供求 ， 維持市場(chǎng)穩(wěn)定 。 從定義中我們可以有下面的理解： 1）倉(cāng)儲(chǔ)具有生產(chǎn)性質(zhì) 2）不會(huì)創(chuàng)造使用價(jià)值，但能增加價(jià)值 3）倉(cāng)儲(chǔ)發(fā)生的場(chǎng)所是特定的 4）倉(cāng)儲(chǔ)是物質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的延續(xù) 5） 倉(cāng)儲(chǔ)具有服務(wù)的性質(zhì) 倉(cāng)儲(chǔ)管理 狹義：對(duì)貨物存儲(chǔ)的經(jīng)營(yíng)管理 廣義：對(duì)倉(cāng)庫(kù)及倉(cāng)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存的物資所進(jìn)行的管理，是倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)構(gòu)為了充分利用所具有的倉(cāng)儲(chǔ)資源，提高高效的倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)所進(jìn)行的計(jì)劃，組織，控制和協(xié)調(diào)的過(guò)程。 “儲(chǔ) ” 即儲(chǔ)存，儲(chǔ)備表示收存以備使用，具有收存，保管，支付使用的意思。 庫(kù)存控制的目標(biāo)： 降低庫(kù)存成本 提高客戶(hù)服務(wù)水平 三、 庫(kù)存控制的目標(biāo) 四、庫(kù)存控制的評(píng)價(jià)指標(biāo) ? 客戶(hù)滿(mǎn)意度 （客戶(hù)忠誠(chéng)，取消訂單次數(shù)，不能按時(shí)供貨次數(shù)） ? 庫(kù)存周轉(zhuǎn) 次數(shù) （庫(kù)存控制水平） ? 延期交貨率 （頻率） 作業(yè) 1 ? 針對(duì)服裝行業(yè)的庫(kù)存現(xiàn)狀和問(wèn)題，寫(xiě)一篇調(diào)查報(bào)告，字?jǐn)?shù)不限，第八周周四交。 作為緩沖的庫(kù)存 運(yùn)作管理 交貨 質(zhì)量 設(shè)備故障 調(diào)整時(shí)間長(zhǎng) 庫(kù)存 曠工 計(jì)劃太糟糕 材料搬運(yùn) 隱藏著的管理問(wèn)題 庫(kù)存水平 被隱藏的問(wèn)題 ……. 通過(guò)降低庫(kù)存暴露問(wèn)題，然后解決問(wèn)題，再降低庫(kù)存、 暴露問(wèn)題、解決問(wèn)題 …….. 三、庫(kù)存控制 ? 定義 ?庫(kù)存控制是指對(duì)企業(yè)供應(yīng)和生產(chǎn)過(guò)程各個(gè)環(huán)節(jié)物料流通的控制，在保障供應(yīng)的前提下，使庫(kù)存物料的種類(lèi)、數(shù)量和儲(chǔ)存時(shí)間均能保持在一個(gè)合理水平上的活動(dòng)。 ?而 生產(chǎn)零庫(kù)存 在操作層面上的意義，則是指物料 (包括原材料、半成品和產(chǎn)成品 )在采購(gòu)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等一個(gè)或幾個(gè)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)中，不以倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存的形式存在，而均是處于周轉(zhuǎn)的狀態(tài)。 思考 既然庫(kù)存有這么多作用， 為什么還有很多企業(yè) 去追求 “ 零庫(kù)存 ” ？ ?零庫(kù)存 (zero inventory)可追溯到 20世紀(jì)的六七十年代，當(dāng)時(shí)的日本豐田汽車(chē)實(shí)行準(zhǔn)時(shí)制 (jit： just in time)生產(chǎn)，在管理手段上采用了看板管理 ，以單元化生產(chǎn)等技術(shù)實(shí)行拉式生產(chǎn) (pull Manufacturing),以實(shí)現(xiàn)在生產(chǎn)過(guò)程中基本沒(méi)有積壓的原材料和半成品。 為什么要有庫(kù)存 ？ ? 庫(kù)存的功用 ? 快速滿(mǎn)足用戶(hù)期望，縮短交貨期 ? 穩(wěn)定生產(chǎn)需求，消除需求波動(dòng)在生產(chǎn) 分銷(xiāo)間的影響 ? 防止發(fā)生缺貨 ? 分?jǐn)傆嗀涃M(fèi)用 ，起到節(jié)約成本的作用 訂貨費(fèi)用 是指 簽訂一筆訂單所需的成本，包括人工管理費(fèi)用，電話(huà)費(fèi)，打字費(fèi) ，郵費(fèi)傳真 ，采購(gòu)人員的差旅費(fèi) 數(shù)量折扣 提高滿(mǎn)意度 庫(kù)存的弊端 ? 占用大量資金 ? 增加企業(yè)費(fèi)用支出 ? 腐爛變質(zhì)的損失 ? 麻痹管理人員的思想 思考 有人說(shuō) “ 庫(kù)存是一個(gè)必要的惡魔 ” ， 為什么？ 庫(kù)存的兩面性 ? 從理論上講，庫(kù)存屬于閑置的資源，不但不會(huì)創(chuàng)造價(jià)值，反而還會(huì)因占用資源而增加企業(yè)的成本，本身是一種浪費(fèi)。因?yàn)樵谕镜奈锲愤€不能使用、銷(xiāo)售或隨時(shí)發(fā)貨 。在沒(méi)有到達(dá)目的地之前，可以將在途庫(kù)存看做是周期庫(kù)存的一部分。 ? 戰(zhàn)略庫(kù)存 —— 企業(yè)為了維持整條供應(yīng)鏈的穩(wěn)定運(yùn)行而持有的庫(kù)存。 ? 季節(jié)性的庫(kù)存 －－季節(jié)性的庫(kù)存是投資庫(kù)存的一種形式，指的是生產(chǎn)季節(jié)開(kāi)始之前累積的庫(kù)存，目的在于保證穩(wěn)定的勞動(dòng)力和穩(wěn)定的生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)。目的是防止當(dāng)需求異常
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