消化系統(tǒng)營養(yǎng)治療ppt課件-文庫吧資料
2025-01-14 04:59本頁面
【正文】 進 食 后 30－ 60分， 較 少 發(fā) 生于 夜晚 進 食 后 2－ 3小時，午夜至凌晨三點 會 痛醒 疼痛部位 腹中 線 左 側(cè) 腹中 線 之右或臍 至 劍 突中 間或 臍 上方 疼痛性 質(zhì) 燒灼 或抽筋感 咬 蝕 性、 燒灼性痛或 饑餓時不舒服感 持 續(xù) 時 間 15分至 1小時 飯后 2－ 4小 時至下次 進食為止 四 .消化性 潰瘍的營養(yǎng)治療 至今仍有爭論 （ 1）牛乳治療 在 1915年 Sippy制訂了 “ Sippy膳” ，每小時給活動期的潰瘍病人用 100ml牛乳，每天 12次，中和胃酸。 ? 5. 藥物影響 :長 期服用 類 固醇或抗炎 藥 。 ? 4. 情緒 因素 :壓 力大 。 消化性 潰瘍 ?一 .何 謂 消化性 潰瘍 ?二 .引起消化性 潰瘍 的原因 ?三 .消化性 潰瘍 癥狀 ?四 .消化性 潰瘍營養(yǎng)治療 ?五 .食譜舉例 一 .何 謂 消化性 潰瘍 指胃和十二指 腸 黏膜受到胃酸 侵蝕 而形成表面 組織損傷 常見的消化性 潰瘍 : 胃 潰瘍 （ GU) 十二指 腸潰瘍 (DU) 二 .引起消化性 潰瘍 的原因 ? 1. Hp感染； ? 2. 胃酸分泌 過 多 （ DU)或胃腸道粘膜對抗胃酸 作用減弱（ GU) ? 3. 飲 食因素 :刺激性食物 （如煙 酒辛辣 ） 。 ? 晚餐 :餛飩、海米炒雪里紅。 ? 午餐 :肉湯面條、西紅柿炒蛋。 萎縮性胃炎食譜舉例 ? 早餐 :豆粥、醋溜白菜、醬豆腐。 ? 晚餐 :焦米粥、饅頭、清蒸魚。 ? 加餐 :藉粉、烤帶堿的饅頭片。 （手段：調(diào)整膳食的成分、質(zhì)地及餐次） 慢性胃炎 五、營 養(yǎng) 治 療 營養(yǎng)治療的原則 （結(jié)合食物選擇） （大于或等于正常人） （增加優(yōu)質(zhì)蛋白） （同正常人，控制動物性油脂） （同正常人，少產(chǎn)氣、少纖維 ) 慢性胃炎 五、營 養(yǎng) 治 療 （少纖維的蔬菜、水果攝入增加）。 ：厭食、體重減輕、貧血、舌炎、舌萎縮、周圍神經(jīng)病變等全身癥狀。 慢性胃炎 二 . 病因和發(fā)病機制 按病變的解剖部位： （ B型胃炎）： Hp
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