醫(yī)學(xué)保健]中醫(yī)藥膳養(yǎng)生概論-文庫(kù)吧資料
2025-01-14 01:29本頁(yè)面
【正文】 地區(qū)和民族都有相應(yīng)的一些醫(yī)學(xué)體系，宗旨和目的不相同。針對(duì)當(dāng)今現(xiàn)代文明病，現(xiàn)代疑難病，現(xiàn)代慢性病，亞健 康，一 體多病，取得了巨大的成功，治療法則為“胃腸潔，氣血流，玄府開(kāi)，營(yíng)衛(wèi)昌”人生命體運(yùn)動(dòng)符合自然節(jié)律，最終達(dá)到人體生理增強(qiáng)，消滅疾病的目的。 不同于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)，不同于傳統(tǒng)中醫(yī)， 金水醫(yī)學(xué)誕生了，金水醫(yī)學(xué)是以驅(qū)除病理，恢復(fù)生理為主張的全新醫(yī)學(xué)，走出了人類醫(yī)學(xué)的誤區(qū)，治療疾病的特色鮮明，不論是任何疾病都能做到從危為安，由重到輕的恢復(fù)辦法。醫(yī)學(xué)的科學(xué)性在與應(yīng)用基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)的理論不斷完善和實(shí)踐的驗(yàn)證，例如生化、生理、微生物學(xué)、解剖、病理學(xué)、藥理學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、流行病學(xué)，中醫(yī)學(xué)及中醫(yī)技能等，來(lái)治療疾病與促進(jìn)健康。狹義的醫(yī)學(xué)只是疾病的治療和機(jī)體有效功能的極限恢復(fù)，廣義的醫(yī)學(xué)還包括中國(guó)養(yǎng)生學(xué)和由此衍生的西方的營(yíng)養(yǎng)學(xué)。為了肩負(fù)起這一歷史使命，原創(chuàng)人生、醫(yī)學(xué)理論體系 ——靈魂醫(yī)學(xué) soul medicine應(yīng)運(yùn)而生，她不但從宏觀上或戰(zhàn)略上圓滿解釋并解決了存在于人類醫(yī)學(xué)及人文社會(huì)科學(xué)史上的一切疑難模糊問(wèn)題，而且還能夠使人們得以啟迪人生，不得不重新認(rèn)識(shí)人類自身、不得不重新認(rèn)識(shí)人類賴以生存的這個(gè)多維世界。的確，要解決目前存在于中西醫(yī)學(xué)甚至人文社會(huì)科學(xué)上一切 疑 難模糊問(wèn)題，顯然已完全超出了中西醫(yī)學(xué)所涉及的范疇，我們必須跳出中西醫(yī)學(xué)的理論框架，建立起一個(gè)新的醫(yī)學(xué)理論體系 東方醫(yī)學(xué)和西方醫(yī)學(xué)（即西醫(yī)）的融合形成現(xiàn)代系統(tǒng)醫(yī)學(xué)。 至于循證醫(yī)學(xué)、比較醫(yī)學(xué)、后現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、行為醫(yī)學(xué)等所謂“醫(yī)學(xué)”，都稱不上一門獨(dú)立的醫(yī)學(xué)科學(xué)，關(guān)于這一點(diǎn)在靈魂醫(yī)學(xué)有關(guān)章節(jié)中將有相關(guān)點(diǎn)評(píng)。然而，由于二者是兩套理論、兩股道上跑的車，風(fēng)馬牛不相及，從理論上講就沒(méi)有結(jié)合的可能，只是形式上的融合罷了。西醫(yī)盡管發(fā)展到目前的基因分子層次，但疾病發(fā)病率居高不下，對(duì)絕大部分疾病發(fā)病原因認(rèn)識(shí)不清、發(fā)病機(jī)理弄不明白，治療受到制約，在小小 SAR S、禽流感面前竟束手無(wú)策，在糖尿病、癌癥、心腦血管疾病、尿毒癥等相當(dāng)多疾病面前更是不得不求助或借助中醫(yī)治療。 可見(jiàn)中西醫(yī)學(xué)，一個(gè)是以“功能人”為概念的獨(dú)特的哲學(xué)醫(yī)學(xué)理論體系，一個(gè)是以“解剖人、肉體人”為概念的新興的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)理論體系，二者都不是以完整人為研究對(duì)象的科學(xué)，從理論講二者都不是科學(xué)的，勢(shì)必影響各自發(fā)展。 西醫(yī)學(xué)是最近三四百年來(lái)建立在解剖學(xué)、生物學(xué)及現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)上、發(fā)展起來(lái)的一門以“解剖人、肉體人”為概念的、新興的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)理論體系。在治療 上 ，除了藥物外，還有針灸、推拿氣功、耳針等特殊療法，它是世界傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中最完善的一種醫(yī)學(xué)理論體系。當(dāng)代中國(guó)醫(yī)學(xué)類專業(yè)比較優(yōu)秀的學(xué)校有北京大學(xué)、華中科技大學(xué)、鄭州大學(xué)等學(xué)校。 ? 本品去膀胱濕熱，治小便黃少熱痛及口乾、煩渴。 ? 冬瓜苡米湯 ? 處方〆冬瓜 400 克、苡仁 40 克?？捎渺陡邿?、口渴、煩躁、神昏、尿少等癥。常用西瓜汁。 ? 本品利水祛濕消水腫 清法藥膳 ? 清法藥膳是消除熱邪的方法，清法的應(yīng)用範(fàn)圍較廣，常用有清氣分熱，清營(yíng)涼血、清臟腑熱、清虛熱等。 ? 苡仁粥 ? 處方〆苡仁 50 克、大米 150 克。 ? 本品清熱去濕，用於濕熱引起的疾病。 ? 苡仁土苓粥 ? 處方〆苡仁 50 克，大米 150 克、土茯苓 10 克。 ? 燥濕化濁法〆適用於濕滯中焦，胸脘痞悶，食慾不振等，常用陳皮雞塊，製法見(jiàn)烹調(diào)章，本品能理氣和中，燥濕化痰，治胸腹脹滿。癥見(jiàn)胸痞、腹痛、食不消化、瀉痢癃閉，甚至水腫。 ? 濕邪為患，有外濕和內(nèi)濕之分，外濕多因久居潮濕之處，或淋雨涉水，以致體表感受濕邪所引起，臨床常見(jiàn)寒熱起伏，頭痛重脹如裹、肢體疼痛、沉重或身面浮腫等癥。經(jīng)常食用，可治療肺腎兩虛、久咳、久喘等癥。 ? 製法〆先將瓸杏仁放在鍋中，加水適量，煎煮 1 小時(shí)，加核桃仁，待汁將乾鍋時(shí)，加蜂蜜拌勻至沸即可。 ? 蜜餞雙仁 ? 處方〆瓸杏仁（炒） 250 克、核桃仁 250 克。飯後口含少許，可助消化和除嘔酸、悶脹等癥。 ? 製法〆將以上諸味藥同放鍋內(nèi)，加水適量，以文火煎熬至藥液乾涸，?；?，待冷將檳榔用刀切成如黃豆大小的碎塊即可。 ? 胃氣上逆用和胃降逆法。 ? 行氣法〆行氣主要用於氣機(jī)鬱滯，癥見(jiàn)胸痞、脘痛、脹、腹?jié)M等癥。適用於治療氣機(jī)阻滯或氣機(jī)逆亂的證候。 ? 在辨證施膳時(shí)，還應(yīng)辨清證候的性質(zhì)，分別採(cǎi)用不同的補(bǔ)法，氣虛補(bǔ)氣，血虛補(bǔ)血，陰虛滋陰，陽(yáng)虛補(bǔ)陽(yáng)等。 補(bǔ)法藥膳 ? 補(bǔ)法是一種增強(qiáng)體質(zhì)，改善機(jī)體虛弱狀態(tài)的方法。 ? 製法〆將三藥洗淨(jìng)，加適量水煎熬，約 15 分鐘，取藥汁，用紗布過(guò)濾，下白糖趁熱頓服。 ? 適用於飲食太過(guò)，以致脾胃失運(yùn)，消化呆滯引起的噯腐吞酸，脾脹惡食等癥 。 ? 主治肢體倦怠，飲食不振，腹痛吐瀉，四肢不溫等癥。 ? 砂仁牛肉 ? 處方〆牛肉 1500 克、砂仁 5 克、陳皮 5 克、生薑 25 克、桂皮 5 克、胡椒 10 克、鹽適量。 溫法藥膳 ? 溫法是溫中祛寒的方法。 ? 可滋補(bǔ)肝腎，聰耳明目。 ? 桑椹膏 ? 製法 〆 取鮮桑椹 1000 克（乾品 500 克），洗淨(jìng)，加水適量熬煮，每 30 分鐘取煎液一次，加水再煎，共取煎液 2 次，合併煎液，再以文火煎熬濃縮至較粘稠時(shí)，加蜂蜜 300 克至沸，停火，待冷裝瓶備用。經(jīng)常食除治陰血虧虛便秘外還可治療肝腎陰虛，消渴，目暗視弱、耳鳴，等癥。待稍冷，將糖分割成條即可。 ? 桑椹糖 ? 處
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1