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大型連鎖超市存貨管理方法研究【畢業(yè)論-文庫(kù)吧資料

2025-06-10 22:31本頁(yè)面
  

【正文】 華聯(lián)商廈有限公司于 2021 年 4 月 19日依法變更設(shè)立 ,變更時(shí)注冊(cè)資本為人民幣 7, 萬(wàn)元。此外,家樂(lè)福還在一些國(guó)家發(fā)展了 便利店 和會(huì)員制量販店。以 2021年為例,整個(gè)集團(tuán)稅后銷售額 ,員工總數(shù)超過(guò) 43萬(wàn)人,僅次于 沃爾瑪 ,于世界量販集團(tuán)排名第二。目前在世界 29個(gè)國(guó)家地區(qū)擁有超過(guò) 11000多家營(yíng)運(yùn)零售店,目前主要以三種經(jīng)營(yíng)型態(tài)呈現(xiàn),分別是:大型量販店、量販店以及折扣店。現(xiàn)擁有 11,000多家營(yíng)運(yùn)零售單位,業(yè)務(wù)范圍遍及世界 30個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 下面筆者根據(jù)沃爾瑪超市、家樂(lè)福超市、北京華聯(lián)超市 2021年度的財(cái)務(wù)報(bào)表,將來(lái)自美國(guó)、法國(guó)和中國(guó)的 三家大型連鎖超市對(duì)存貨的管理方法進(jìn)行對(duì)比較。例如,在中國(guó),在存貨發(fā)出計(jì)價(jià)時(shí),不能采用后進(jìn)先出法,但是美國(guó)的會(huì)計(jì)準(zhǔn)則規(guī)定,在對(duì)發(fā)出存貨進(jìn)行計(jì)價(jià)時(shí),可以使用后進(jìn)先出法,這就使得中國(guó)和美國(guó)在對(duì)發(fā)出存貨進(jìn)行計(jì)價(jià)管理時(shí)存在一定的差異。目前最關(guān)鍵的問(wèn)題是, 吸取國(guó)外成功企業(yè) (如:沃爾瑪 )的經(jīng)驗(yàn),更全面、更徹底地做到成本最低,實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。隨著我國(guó)生產(chǎn)力水平的不斷提高、消費(fèi)者購(gòu)買能力的增強(qiáng),許多城市已具備推行這一模式的條件。價(jià)格不是標(biāo)在每件商品上,而是統(tǒng)一標(biāo)于貨架,只要通過(guò)掃描商品的 條形碼 , 收銀機(jī) 便會(huì)準(zhǔn)確地收取價(jià)款。 (二 )倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)制 沃爾瑪采用了倉(cāng)儲(chǔ)式經(jīng)營(yíng),因而在商品銷售成本上更充分體現(xiàn)出規(guī)模效益。這種高效率的 存貨管理 ,使公司能迅速掌握銷售情況和市場(chǎng)需求趨勢(shì),及時(shí)補(bǔ)充庫(kù) 存不足??偛堪才咆浽春笏屯x商店最近的一個(gè)發(fā)貨中心,再由發(fā)貨中心 的電腦安排發(fā)送時(shí)間和路線。通過(guò)商店付款臺(tái)激光掃 描器售出的每一件貨物,都會(huì)自動(dòng)記入電腦。 沃爾瑪超市 之所以能成為全世界名列前茅的大型連鎖超市,與企業(yè)建立較好的存貨內(nèi)部管理機(jī)制是密不可分的。 4. 沃爾瑪超市內(nèi)部存貨管理方法 沃爾瑪超市除了從會(huì)計(jì)政策選擇、會(huì)計(jì) 計(jì)量方法的選擇上對(duì)存貨進(jìn)行管理外, 還根據(jù)企業(yè)自身的特點(diǎn)制定了存貨的內(nèi)部管理方法。 數(shù)據(jù)來(lái)源:根據(jù)沃爾瑪超市財(cái)務(wù)報(bào)表計(jì)算得出 圖 44:沃爾瑪超市 20212021年存貨周轉(zhuǎn)率趨勢(shì)圖 根據(jù)圖 42 可以清楚的看到,從 2021年到 2021 年,沃爾瑪超市的存貨周轉(zhuǎn)率呈上升趨勢(shì),這說(shuō)明,沃爾瑪超市 存貨周轉(zhuǎn) 逐年加 快,銷售能力 也之年變, 營(yíng)運(yùn)資金占用在存貨上的金額也 逐年 會(huì)越少 。存貨周轉(zhuǎn)率越高,表明企業(yè)存貨資產(chǎn)變現(xiàn)能力越強(qiáng),存貨及占用在存貨上的資金周轉(zhuǎn)速度越快。營(yíng)運(yùn)資金占用在存貨上 14 沃爾瑪超市2 0 0 9 2 0 1 1 年存貨周轉(zhuǎn)率趨勢(shì)圖92021 2021 2021年份存貨周轉(zhuǎn)率的金額也會(huì)越少。 存貨周轉(zhuǎn)率反映了企業(yè)銷售效率和存貨使用效率。 銷貨成本 一般來(lái)講,存貨周轉(zhuǎn)速度越快(即存貨周轉(zhuǎn)率或存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)越大、存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)越短),存貨占用水平越低,流動(dòng)性越強(qiáng),存貨轉(zhuǎn)化為現(xiàn)金或應(yīng) 收帳款的速度就越快,這樣會(huì)增強(qiáng)企業(yè)的 短期償債能力 及獲利能力。2, 存貨周轉(zhuǎn)天數(shù) =計(jì)算期天數(shù) 247。其計(jì)算公式為: 存貨周轉(zhuǎn)率(次數(shù)) =銷貨成本 247。 存貨周轉(zhuǎn)率是衡量和評(píng)價(jià)企業(yè)購(gòu)入存貨、投入生產(chǎn)、銷售收回等各環(huán)節(jié)管理效率的綜合性 指 標(biāo) 。因此,必須特別重視對(duì)存貨的分析。存貨周轉(zhuǎn)率不僅可以用來(lái)衡量企業(yè) 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng) 各環(huán)節(jié)中存貨運(yùn)營(yíng)效率,而且還被用來(lái)評(píng)價(jià)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),反映企業(yè)的 績(jī)效 。 存貨周轉(zhuǎn)率是企業(yè)一定時(shí)期銷貨成本與 平均存貨 余額的比率。 沃爾瑪超 存貨周轉(zhuǎn)率的分析 (一)、存貨周轉(zhuǎn)率的解釋、特點(diǎn)及計(jì)算公式 在財(cái)務(wù)報(bào)表中,對(duì)于存貨最重要的一個(gè)指標(biāo)就是存貨周轉(zhuǎn)率。 但是,在 2021年 5月 1日 ,沃爾馬 超市對(duì)在美國(guó)、加拿大和 波多黎各 對(duì)存貨的零售方法發(fā)生了改變, 根據(jù)沃爾瑪超市財(cái)務(wù)報(bào)表合并的原則,較 2021 年, 2021 年沃爾瑪超市的合并營(yíng)業(yè)首日和合并凈收益會(huì)發(fā)生變化。 13 在對(duì)存貨的初始計(jì)量管理中, 2021年和 2021年對(duì)存貨初始成本計(jì)價(jià)采用歷史成本和市場(chǎng)成本孰低法由會(huì)計(jì)核算方法確定。 表 41沃爾瑪 20212021年資產(chǎn)負(fù)債表 單位: 百萬(wàn) 美元 2021 2021 2021 資產(chǎn) : 流動(dòng)資產(chǎn) 7275 7907 7395 10 現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物 3905 4144 5089 存貨 34511 32713 36318 預(yù)付費(fèi)用及其他 3063 3128 2960 停止經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)資產(chǎn) 195 140 131 流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì) 48949 48032 51893 資產(chǎn) 和設(shè)備 : 土地 19852 22591 24386 建筑物和設(shè)施 73810 73657 79051 固定資產(chǎn)和設(shè)備 29851 34035 38290 運(yùn)輸設(shè)備 2307 2355 2595 在建工程 — 5210 4262 資產(chǎn)設(shè)備合計(jì) 125820 137848 148584 減去:累計(jì)折舊 ( 32946) ( 38304) ( 43486 ) 凈資產(chǎn)和設(shè)備 92856 99544 105098 資本租賃資產(chǎn): 資本租賃資產(chǎn) 5341 5669 5905 減去:累計(jì)折舊 ( 2544) ( 2906) ( 3125) 資本租賃凈資產(chǎn) 2797 2763 2780 商譽(yù) 15260 16126 16763 其他資產(chǎn)和遞延費(fèi)用 3567 3942 4129 資產(chǎn)合計(jì): 163429 170407 180663 負(fù)債及所有者權(quán)益 : 流動(dòng)負(fù)債: 短期借款 1506 523 1031 應(yīng)付賬款 28849 30451 33557 應(yīng)計(jì)負(fù)債 18112 18734 18701 應(yīng)計(jì)所得稅 677 1347 157 一年內(nèi)到期的長(zhǎng)期借款 5848 4050 4655 一年到期的資本租賃 315 346 336 停止經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)負(fù)債 83 92 47 11 流動(dòng)負(fù)債合計(jì) 55390 55543 58484 長(zhǎng)期負(fù)債 31349 33231 40692 長(zhǎng)期資本租賃 3200 3170 3150 遞延所得稅收入和其他 6014 5508 6682 可贖回的非控制性權(quán)益 397 307 408 或有負(fù)債 — — — 所有者權(quán)益: 優(yōu)先股 — — — 普通股 393 378 352 資本公積 3920 3803 3577 留存收益 63660 66537 63867 累計(jì)的其他全面損失 ( 2688) ( 70) 646 沃爾瑪所有股東的所有者權(quán)益 65285 70468 68542 非控制性權(quán)益 1794 2180 2705 所有者權(quán)益合計(jì) 67079 72648 71247 負(fù)債及所有者權(quán)益合計(jì) 163429 170407 180663 數(shù)據(jù)來(lái)源: 2021 年、 2021年、 2021年沃爾瑪公司財(cái)務(wù)報(bào)表 表 42沃爾瑪 20212021年利潤(rùn)表 單位:百萬(wàn)美元,除了每股金額數(shù) 2021 2021 2021 收入: 銷售凈額 401087 405132 418952 會(huì)員和其他收入 3167 2953 2897 合計(jì) 404254 408085 421849 成本和費(fèi)用: 銷售成本 : 303941 304444 315287 經(jīng)營(yíng)、銷售一般及管理費(fèi)用 77546 79639 81020 經(jīng) 營(yíng)收入 22767 24002 25542 利息: 負(fù)債利息 1896 1787 1928 12 資本租賃利息 288 278 2
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