【正文】 案走上講臺時，盡管我做了很多準(zhǔn)備，但當(dāng)我真正面對那么多雙眼睛時，我還是緊張了。而我們每個禮拜也會去聽指導(dǎo)老師的課，從他們身上，我們能夠看到自己的不足，使自己在教學(xué)實際中揚長避短。每個禮拜我們的指導(dǎo)老師都會來聽我們的課。他們無論在教學(xué)技能和教學(xué)經(jīng)驗上都能給我們很 多指導(dǎo)和幫助。這對我們這些實習(xí)生來說實在是一次難得的鍛煉的機會。另外在這里 ,學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和老師都給了我很多幫助。在這為期半年的實習(xí)中，我們有最初的迷茫、緊張、陌生到現(xiàn)在的習(xí)慣、大方自然，工作、生活看似 22 單調(diào) ，但是，不論從剛開始的聽課，到后來的講課，參加班級管理，我們都受益匪淺：不在懶床，不再拖拉，多了責(zé)任，多了經(jīng)驗，也收獲了幸福。曾經(jīng)問過師哥師姐，答案卻是相差甚大，一切都是未知數(shù)。 第四篇 :師范系中學(xué)頂崗實習(xí)總結(jié) 大一的時候就知道大三的上學(xué)期學(xué)校有頂崗實習(xí)活動，也知道這個機會對于我們師范生來說很難得，所以我毅然地選擇了頂崗。就這樣到我正式獨立上崗時，我也像我?guī)煾的菢营毩⑸蠉徖玻⒉挥靡藥兔?。后來，仔?xì)看師傅的動作，怎么最省力，怎么最舒服。所以這個一定要很認(rèn)真的做，不能粗心大意，害別人幫你善后。我在這里做的裝冰箱的托板，是將托板固定在冰箱上，這個崗位說難 也不難，就是要你記得哪種型號的冰箱用哪種托板，要不要帶電容，是幾微法的電容。對我們湖南人來說菜里面沒有一點辣椒是吃不下的，因此在那里的時候開始一段時間都只是吃一點點飯，很快身材就“苗條”啦。我知道我的實習(xí)之路還剛剛開始，我要經(jīng)歷的還有很多。 20 是的，頂崗實習(xí)的生活是艱辛的挑戰(zhàn)的。那 時候?qū)ψ约旱奈磥硐＃Ｔ谀抢锬艽笳谷_，實現(xiàn)自己的抱負(fù)。三是在實習(xí)單位受到認(rèn)可并促成就業(yè) ...... 本文來自公務(wù)員之家，查看正文請使用公務(wù)員之家站內(nèi)搜索查看正文。一是通過直接參與企業(yè)的運作過程，學(xué)到了實踐知識，同時進(jìn)一步加深了對理論知識的理解，使理 論與實踐知識都有所提高，圓滿地完成了教學(xué)的實踐任務(wù)。 。在實習(xí)單位，師傅指導(dǎo)我的日常實習(xí)，以雙重身份完成學(xué)習(xí)與工作兩重任務(wù)。在實習(xí)過程中，積極肯干，虛心好學(xué)、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，勝任單位所交給我的工作，并提出一些合理化建議，多做實際工作，為企業(yè)的效益和發(fā)展做出貢獻(xiàn)。在整個的實習(xí)工程中 ,我總共做了以下的一些工作 ,同時自己的能力也得到了相應(yīng)的提高。 二、實習(xí)內(nèi)容及過程 為了達(dá)到畢業(yè)實習(xí)的預(yù)期目的。 一、實習(xí)目的 畢業(yè)實習(xí)是我們大學(xué)期間的最后一門課程 ,不知不覺我們的大學(xué)時光就要結(jié)束了 ,在這個時候 ,我們非常希望通過實踐來檢驗自己掌握的知識的正確性。不僅是進(jìn)行了一次良好的校外實習(xí) ...... 本文來自公務(wù)員之家，查看正文請使用公務(wù)員之家站內(nèi)搜索查看正文。但后來很多東西看似簡單，其實要做好它很不容易。 三、實習(xí)的心得體會 剛開始去村村委會實習(xí)的時候，我的心情充滿了激動、興奮、期盼、喜悅。 第三，村委會的現(xiàn)代化辦公水平還比較低，雖然配備了電腦等現(xiàn)代化辦公工具，但是實際的利用程度很 低。 第一，該村村委會的工作人員文化水平相對偏低，在村務(wù)工作的處理上，方式方法比較粗放。通過這次實習(xí)，鍛煉了我的做事能力，養(yǎng)成了對人對事的責(zé)任心，也堅定了我加強學(xué)習(xí)，提升自我價值的信心。在這里，我感受到了村民們的純樸，也體會到了農(nóng)村生 17 活的不易，更加深刻的認(rèn)識到了作為當(dāng)代大學(xué)生身上肩負(fù)的使命。這些，都將是我今后人生道路上的寶貴財富。 在工作之余，我還經(jīng)常去村民家里，幫助他們做一些我力所能及的事情，也讓我收獲了很多知識，學(xué)會了許多技能。對于收到的所有信函，我都分門別類的登記，標(biāo)注好收發(fā)人的單位、姓名還有來函日期等等。每次郵遞員送來的信件，我都要親自檢查有無開封、損壞的函件，如果發(fā)現(xiàn)有損壞的函件，我馬上聯(lián)絡(luò)接收人親自來查收。在實習(xí)過程中，在信件收發(fā)管理上，我一直親力親為，片刻都不敢馬虎。一封信件沒有及時收發(fā)，很有可能造成工作的失誤、嚴(yán)重的甚至?xí)斐删薮蟮慕?jīng)濟(jì)損失。在實習(xí)期間我遵守了工作紀(jì)律，不遲到、不早退，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作。通過這次實踐，使我對村委會實務(wù)有所了解，也為我今后的順利工作打下了良好的基礎(chǔ)。 15 以下是附加文檔，不需要 的朋友下載后刪除，謝謝 頂崗實習(xí)總結(jié)專題 13 篇 第一篇 :頂崗實習(xí)總結(jié) 為了進(jìn)一步鞏固理論知 識，將理論與實踐有機地結(jié)合起來，按照學(xué)校的計劃要求，本人進(jìn)行了為期個月的頂崗實習(xí)。 現(xiàn)做現(xiàn)賣、未加包裝的食品在認(rèn)證范圍之外。至此，共計 28 類食品納入了食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度管理。 ★第二批 QS 認(rèn)證食品 從 2020 年 10 月開始到 2020 年 7 月 1 日，國家對肉制品（腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品）；乳制品（液體乳、乳粉、其他乳制品）；飲料（瓶 /桶裝飲用水、碳酸飲料、茶飲料、果（蔬）汁及果（蔬）汁飲料、含乳飲料和植物蛋白飲料、固體飲料）；調(diào)味品（糖、味精）；方便面；餅干；罐頭（畜禽水產(chǎn)罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭）；冷凍飲品（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰）；速凍面米食品；膨化食品等 10 類食品進(jìn)行了第 二批 QS 認(rèn)證。 全國從 2020 年起，分三批對 28 類食品實施質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。標(biāo)志主色調(diào)為藍(lán)色，字母“ Q”與“質(zhì)量安全”四個中文字樣為藍(lán)色，字母“ S”為白色。第三，合格產(chǎn)品到市場出售時，必須有 QS 標(biāo)志。據(jù)介紹，該制度主要包括三方面的內(nèi)容：第一，生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過基本生產(chǎn)條件的審查，要有生產(chǎn)該產(chǎn)品的合格條件。 QS 認(rèn) 證 QS 認(rèn)證制度意即食品安全市場準(zhǔn)入制度，它是英文 QUALITY SAFE TY 即“質(zhì)量安全”的縮寫。 （六 ）關(guān)閉水籠頭（手動式水籠頭應(yīng)用肘部或以紙巾包裹水龍頭關(guān)閉）。 （四）用自來水徹底沖洗雙手，工作服為短袖的應(yīng)洗到肘部。 （二）雙手涂上洗滌劑。 2．消毒后的餐飲具應(yīng)及時放入餐具保潔柜內(nèi)。 2．化學(xué)消毒后的餐飲具應(yīng)用凈水沖去表面的消毒劑殘留。主要為各種含氯消毒藥物。 3．洗碗機消毒一般水溫 控制 85℃ ,沖洗消毒 40 秒以上。 1．煮沸、蒸汽消毒保持 100℃ 10 分鐘以上。 二、消毒方法 （一）物理消毒。 （二）洗碗機清洗按設(shè)備使用說明進(jìn)行。 2．用含洗滌劑溶液洗凈餐飲具表面。在腌制肉制品時，所使用的亞硝酸鹽不得超過《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（ GB2760）的限量 規(guī)定。 4．亞硝酸鹽引起的食物中毒。 3．四季豆引起的食物中毒。生豆?jié){燒煮時將上涌泡沫除凈，煮沸后再以文火維持煮沸 5 分鐘左右，可使其中的胰蛋白酶抑制物徹底分解破壞。蔬菜粗加工時以食品洗滌 劑（洗潔精）溶液浸泡 30 分鐘后再沖凈，烹調(diào)前再經(jīng)燙泡 1 分鐘，可有效去除蔬菜表面的大部分農(nóng)藥。食品加工量超過加工場所和設(shè)備的承受能力時，難以做到按衛(wèi)生要求加工，極易造成食品污染，引起食物中毒。 5．控制加工量。對接觸食品的所有物品應(yīng)清洗干凈，凡是接觸直接入口食品的物品，還應(yīng)在清洗的基礎(chǔ)上進(jìn)行消毒。熟食品應(yīng)盡快吃掉；食品原料應(yīng)盡快使用完。 3．控制時間。如加熱食品應(yīng)使中心溫度達(dá)到 70℃以上。 2．控制溫度。即避免熟食品受到各種致病菌的污染。 4．食用有毒有害食品，如毒蕈、發(fā)芽馬鈴薯、河豚魚。 。 2．食品中含有天然有毒物質(zhì)，食品加工過程未去除。 （二）化學(xué)性食物中毒常見原因 1．作為食品原料的食用農(nóng)產(chǎn)品在種植養(yǎng)殖過程或生長環(huán)境中，受到化學(xué)性有毒有害物質(zhì)污染。 5．經(jīng)長時間貯存的食品食用前未徹底再加熱至中心溫度 70℃以 上。 4．從業(yè)人員帶菌污染食品。 3．食品未燒熟煮透。 2．食品貯存不當(dāng)。 預(yù)防食物中毒的基本原則 一、食物中毒的常見原因 （一）細(xì)菌性食物中毒常見原因 1．生熟交叉污染。 采購驗收制度 為了保證食品衛(wèi)生安全，加強過程管理，驗收食物時一定要堅持 一看二聞三手感 的原則，有問題的食物堅決不能使用 。并可通過以下檢查方法檢查其工作質(zhì)量： 1）感官檢查。用自來水配制成 1%84 肝炎消毒液（即每公斤自來水加入 84 肝炎消毒劑 10 毫升），將洗凈的餐具放入消毒液中浸泡 35 分鐘，取出備用，配制均用自來水，不得 用熱水。按每片藥物兌自來水 公斤的比例配制消毒液，然后將洗凈的碗盤等餐具放入消毒液內(nèi)，浸泡 35 分鐘。這是較常用的方法之一，其法多種多樣，有簡易蒸汽消毒法、鍋爐蒸汽法、電熱蒸汽消毒法等，一般要求消毒溫度在 80℃上，保持 30 分鐘即可。消毒鍋應(yīng)呈桶狀、鍋底稍平，水量適度，以竹籃盛裝餐具，當(dāng)水沸時，將餐 具放入其中，待水再沸時，取出備用，就是沸進(jìn)沸出。以上兩類中，以物理消毒法最理想。目前，經(jīng)國家批準(zhǔn)常用于餐具的消毒毒劑有滅菌片、Te101 片、 84 肝炎消毒液等。 二、餐具洗滌消毒人員應(yīng)掌握的常用消毒方法 餐具如何進(jìn)行消毒呢？目前國內(nèi)外餐具消毒方法一般有兩類：一類是物理消毒 8 法，即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸、蒸汽、紅外線等；另 一類是化學(xué)消毒法，就是利用化學(xué)消毒劑滅殺滅病原微生物。為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。 五、單位應(yīng)收集好培訓(xùn)資料，作好培訓(xùn)記錄，將考試試卷收集好，整理存檔備案。 四、每次培訓(xùn)之后，組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行一次培訓(xùn)衛(wèi)生知識考核，凡不及格者，進(jìn)行補考。 二、單位每學(xué)期對食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)二次，做到時間落實，人員落實，培訓(xùn)內(nèi)容落實。為此，特制定單位伙食團(tuán)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度。 七、凡不負(fù)責(zé)任，檢查不力，不按要求操作，造食物中毒事故，單位將按有關(guān)規(guī)章制度追究其責(zé)任，造成嚴(yán)重后果的，報有關(guān)部門追究 其刑事責(zé)任。 五、粗加工區(qū)，操作間，配餐間要分別落實專人負(fù)責(zé)管理和指導(dǎo)，每間確立固定的員工，嚴(yán)格按流程進(jìn)行操作，并做到分工明確，責(zé)任到人，避免出現(xiàn)混崗和食品交叉污染。隊上準(zhǔn)備肥皂，要求員工飯前便后用肥 7 皂洗手半分鐘以上。 二、每天堅持作好飯菜留樣和記錄，飯菜留樣應(yīng)存放于冰箱，溫度應(yīng)在 28 攝氏度，具體管理由 XXX 、 XXX 同志負(fù)責(zé)。 一、單位食堂食品衛(wèi)生安全由 **同志負(fù)責(zé)。 衛(wèi)生責(zé)任追究制度 單位食堂衛(wèi)生工 作是單位安全工作的一件大事，關(guān)系到單位全體員工的健康與生命安全，關(guān)系到單位建設(shè)項目秩序穩(wěn)定。更衣室衣物掛放是否整潔有序。 ，做到生熟、葷素分開，有無不規(guī)范操作現(xiàn)象。 的個人衛(wèi)生：從業(yè)人員是否做到 四勤 ，是否正確穿戴工作衣帽，有無戴首飾上崗，有無在工作區(qū)或操作時吸煙，有無在操作間內(nèi)高聲喧嘩，有無不良衛(wèi)生習(xí)慣，分發(fā)食物時是否戴一次性口罩和一次性手套。水池內(nèi)外、排污地溝等處有無堵塞，是否有飯菜殘渣。 二、單位分管領(lǐng)導(dǎo)或行政值周領(lǐng)導(dǎo)至少每天不定時檢查一次食堂的衛(wèi)生情況，并作好記載。為保證單位食堂食品衛(wèi)生安全，特制定食堂衛(wèi)生檢查制度。 七、凡無人驗收或無驗收記錄，均視為不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品 ，食堂不得加工、使用。 五、采購食品，必須向食品經(jīng)營者索取營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和食品檢驗合格證復(fù)印件，有的食品要有 QS 標(biāo)志（質(zhì)量安全認(rèn)證）。 三、不采購無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品及原材料。為了保證單位員工食品衛(wèi)生安全，按照《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，特制定伙食團(tuán)原料采購索證制度： 一、伙食團(tuán)采購 人員采購原材料時，為保證全司員工的食品衛(wèi)生安全，必須定點采購食品。 五、單位分管領(lǐng)導(dǎo)不定期進(jìn)行抽查并按食堂當(dāng)天菜譜記載情況，逐一對照檢查，若發(fā)現(xiàn)食堂沒有堅持飯菜試嘗留樣，應(yīng)按單位安全責(zé)任目標(biāo)管理和食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度，追究相關(guān)人員責(zé)任。 三、每天堅持飯菜試嘗，由管理人員指定專人分別進(jìn)行試嘗，并按《食品留樣試嘗情況登記表》進(jìn)行逐項登記。 一、每餐堅持飯菜留樣，并在留樣容器盒上標(biāo)明菜名、日期、時間等。 食品試嘗留樣管理制度 食品試嘗留樣，是預(yù)防員工食品中毒的有效措施，是檢驗是否是食物中毒的重要依據(jù)。 ，并從心理學(xué)角度疏導(dǎo)員工的心理，避免造成群體臆病現(xiàn)象，等待單位領(lǐng)導(dǎo)的通知。 ，以便急救車能迅速運輸患者。 ，安撫本隊員工，場醫(yī)到現(xiàn)場指導(dǎo)急救辦法。待現(xiàn)場調(diào)查取證結(jié)束后，按照地、市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所的要求進(jìn)行處理 。單位安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人，并派人到醫(yī)院守護(hù)中毒病人，有什么情況便于及時匯報、解決和處理。 5 如懷疑是人為投毒，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶊蟾妗? 、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所、當(dāng)?shù)卣畢R報， 1 小時內(nèi)書面向地區(qū)勞動局、區(qū)疾控中心匯報，報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人 數(shù)等。為了確保我司市場秩序的穩(wěn)定和員工的健康與生命安全，特制定我司食物中毒處理預(yù)案。 三、食物中毒處理預(yù)案： 單位是人群聚集的地方，涉及到社會和家庭的穩(wěn)定。 、陰涼、通風(fēng)，防止食品霉?fàn)€變質(zhì)，嚴(yán)禁將非食品、有毒物質(zhì)存放在一起。 。 、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，不得出售變質(zhì)、過期和不干凈的食品。 ，必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。每天堅持試嘗、留樣制度，并作好詳細(xì)、準(zhǔn)確的記錄。采購的蔬菜要新鮮，要用清水多次沖洗清除殘留農(nóng)藥。單位公共場所、食堂等堅持定期消毒，作好記載。 手，堅持每天早晚刷牙。 ，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。 一、食品衛(wèi)生預(yù)防處理領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)： 組 長： XXX（項目經(jīng)理） 副組長： XX、 XXXX、 XX 成 員： XX 、 XXX、各隊隊長、班組長 二、預(yù)防措施： 4 為了確保全司員工