連鎖超級市場、便利店管理通用要求總部管理規(guī)范-文庫吧資料
2025-05-01 06:53本頁面
【正文】 容是： ，制定門店?duì)I業(yè)手冊和各種崗位職責(zé)，制定對員工的考核、實(shí)施辦法和管理細(xì)則，監(jiān)督管理實(shí)施。 配送中心要定時(shí)提供庫存商品分析，提供庫存上下限報(bào)警和保質(zhì)期報(bào)警。 同企業(yè)相關(guān)的部門交流商品庫存信息和銷售信息，對滯銷商品提出處理意見。 科學(xué)合理地 安排庫容，對庫存商品實(shí)行倉卡貨制度，根據(jù)商品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，做到先進(jìn)先出。 、驗(yàn)收關(guān)，建立健全商品進(jìn)貨質(zhì)量檢驗(yàn)制度，做到進(jìn)出庫商品單、貨一致。連鎖公司在掌握市場需求信息和開展充分的需求預(yù)測的前提下， 為適應(yīng)多樣化需求和豐富商品品種，對生鮮商品等，可考慮開發(fā)一些定期定量直接配送商品和適量的半加工小包裝商品。依市場需求購進(jìn)，風(fēng)險(xiǎn)由廠商承擔(dān)；還可以選擇沒有競爭利害關(guān)系的同業(yè)者，開展聯(lián)合開發(fā)； 2） 獨(dú)自開發(fā)。商品開發(fā)有以下幾種形式： 1） 共同開發(fā)。 b) 連鎖公司開發(fā)的商品，應(yīng)具有以下特點(diǎn)： 1） 居民每天都消費(fèi)的大眾用品、實(shí)用品； 2） 不需多程序加工， 可快捷消費(fèi)的商品； 3） 多數(shù)人能購買的價(jià)格； 4） 是其他公司或商店沒有的商品或商品品種； 5） 應(yīng)有獨(dú)特的、簡易的包裝或標(biāo)記。 商品開發(fā)職責(zé) a) 商品開發(fā)的原則。 商品采購職責(zé) 采購人員根據(jù)各店的進(jìn)貨量、銷售量、退貨量和庫存情況，調(diào)整和制定商品采購計(jì)劃、商品銷售計(jì)劃、商品促銷計(jì)劃、商品陳列規(guī)劃、開展市場和調(diào)查、與相關(guān)部門交流信息等。 商品（開發(fā)）采購部的職責(zé) 商品的采購和開發(fā)，根據(jù)市場定位，制定進(jìn)貨商品計(jì)劃和開發(fā)商品計(jì)劃。其中包括上崗前的培訓(xùn)和在崗的培訓(xùn)。 2） 根據(jù)工作量和操作技能，合理調(diào)配各部門的用工數(shù)。 2) 一般工作人員的招聘：對理貨員、收銀員也應(yīng)有一套完整的考核標(biāo)準(zhǔn)。 b) 人員調(diào)配和聘任 1) 管理人員的招聘：一般指店長、副店長和店長助理的招聘，對他們的基本素質(zhì)（如學(xué) 歷等）必須有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。 人員的調(diào)配、提升、分配職責(zé) a) 人員的調(diào)任、提升：企業(yè)要為每一個(gè)人創(chuàng)造提升、增薪的機(jī)會(huì)。 人事教育部
規(guī)章制度相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1