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新品葡萄酒銷售方案-文庫吧資料

2024-09-10 17:29本頁面
  

【正文】 類產(chǎn)品過分營(yíng)造的或貴族式的曲高和寡、或歷史感的沉悶壓抑的固定模式,以獨(dú)有的休閑格調(diào)與時(shí)尚精英風(fēng)范迎合目標(biāo)消費(fèi)群的消費(fèi)口吻; 產(chǎn)品休閑、時(shí)尚的特點(diǎn)與其特定的營(yíng)銷環(huán)境(酒吧餐廳等消閑場(chǎng)所)也存在著相當(dāng)?shù)穆?lián)系; 時(shí)尚這一特點(diǎn)既能很好的表現(xiàn)產(chǎn)品的主訴求點(diǎn),又能很好的提升產(chǎn)品的格調(diào)與品位。 第五部分:企業(yè)市場(chǎng)戰(zhàn)略 一、戰(zhàn)略訴求點(diǎn) 企業(yè)形象訴求點(diǎn)為:以神秘大氣的新天地域文化作為企業(yè)自身的文化底蘊(yùn),以時(shí)尚先進(jìn)的現(xiàn)代文化作為企 業(yè)形象的訴求重點(diǎn)。這里有幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)特別提出來: 產(chǎn)品以成功的高級(jí)白領(lǐng)人物作為形象代言人的獨(dú)特創(chuàng)意和新聞賣點(diǎn); 產(chǎn)品主張并與網(wǎng)絡(luò)合力推廣普及的新天式“上網(wǎng)喝紅酒”時(shí)尚休閑生活方式之創(chuàng)意; 產(chǎn)品區(qū)別于以往所有同類產(chǎn)品所獨(dú)樹一幟的自然、時(shí)尚、休閑且突顯品質(zhì)品位的個(gè)性特點(diǎn); 旗幟鮮明地主攻“新生代消費(fèi)群”這塊市 場(chǎng)份額,同時(shí)兼顧相關(guān)市場(chǎng)及潛在市場(chǎng)的形成; 產(chǎn)品主張“將紅酒帶回家”這一不同于普通葡萄酒消費(fèi)的新型消費(fèi)觀念,體現(xiàn)了產(chǎn)品的獨(dú)特性和可行性; 在市場(chǎng)投放格局上,爭(zhēng)取重點(diǎn)突破北京 上海 廣州三地市場(chǎng),以一向引領(lǐng)全國(guó)時(shí)尚走勢(shì)的北京作為主攻城市,在宣傳上有所傾斜與側(cè)重。對(duì)于營(yíng)銷中的一般動(dòng)作,比如,建立分銷機(jī)構(gòu)、零售終端的管理,推銷人員的培訓(xùn)體系、例行的宣傳活 動(dòng)和統(tǒng)一形象設(shè)計(jì)等方面力爭(zhēng)做得比競(jìng)爭(zhēng)品牌更優(yōu)秀更科學(xué)、更專業(yè)。“新生代消費(fèi)群”中很大一部分人尚未或即將建立自己家庭,他們的消費(fèi)觀念能從側(cè)面促進(jìn)葡萄酒消費(fèi)充分進(jìn)入家庭。 “新生代消費(fèi)群”這代人的生活消費(fèi)方式不僅能夠引導(dǎo)當(dāng)今生活之中的時(shí)尚潮流,而且也影響著占人口比率很大的青少年乃至兒童消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣與消費(fèi)喜好,而這一個(gè)無限增長(zhǎng)著的 大人群則偏偏是本產(chǎn)品的準(zhǔn)目標(biāo)消費(fèi)群,也是本產(chǎn)品日后發(fā)展過程中的主要消費(fèi)者,這一點(diǎn)對(duì)于品牌的鞏固發(fā)展和產(chǎn)品的持續(xù)銷售起著至關(guān)重要的作用。從年齡情況來看,目前 2535 歲的年輕人多數(shù)受傳統(tǒng)消費(fèi)意識(shí)的束縛相對(duì)較少,對(duì)時(shí)尚類的消費(fèi)內(nèi)容及消費(fèi)方式比較在意,真正意義上的“消閑式飲酒”的生活與娛樂方式應(yīng)該是由這代人來實(shí)現(xiàn)。同時(shí)他們所接觸的信息與環(huán)境經(jīng)常是與紅酒這樣時(shí)尚化、國(guó)際化、休閑化 的事物緊密相連的。 三、銷售對(duì)象 將銷售對(duì)象主要鎖定為大中城市的“新生代消費(fèi)群”上面: 我們所指的“新生代消費(fèi)群”的年齡主要集中在 2535 歲之間,他們文化程度較高、收入水平較高、消費(fèi)品位較高、個(gè)性要求較高。 配送中心:在銷售量比較集中的城市設(shè)立配送中心,分離物流與商流;配送中心不僅承擔(dān)所在城市的商品配給,也負(fù)責(zé)向周邊市場(chǎng)的物流傳遞 。 獨(dú)家代理商:在主攻城市(北京、上海、廣州)及二類城市(人均收入和文化層次均較高的城市)確立獨(dú)家代理商,代理商以具備一定信譽(yù)和經(jīng)營(yíng)能力的專業(yè)糖酒批發(fā)商為主?;蛟诙喾N媒體大量投放,給其他新品牌帶來較大阻礙與壓力; 這些城市中的家庭結(jié)構(gòu)越來越趨于年輕化、小型化,從而加快了消費(fèi)水平的提高和消費(fèi)觀念的更新; 隨著消費(fèi)者文化素質(zhì)及生活水平的提高,其飲酒習(xí)慣也開始轉(zhuǎn)變,開始注重產(chǎn)品的健康自然與其自身的消費(fèi)品位,高品質(zhì)高品位的飲料酒成了許多時(shí)尚消費(fèi)者的首選。而在此過程中,人們對(duì)葡萄酒的消費(fèi)需求勢(shì)必也要不斷積累、擴(kuò)大,成 為推動(dòng)葡萄酒市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張的主要源動(dòng)力。因此,從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,隨著整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的收入水平和消費(fèi)水平必然也要經(jīng)歷一個(gè)不斷提高的過程。 1999 年,國(guó)內(nèi)葡萄酒的產(chǎn)量已達(dá) 28 萬噸左右,如果不考慮進(jìn)出口因素的話,人均產(chǎn)量只有 公斤。同時(shí),在 90 年代中期,“干紅”熱以后,葡萄酒的消費(fèi)方式也漸趨穩(wěn)定,消費(fèi)者對(duì)葡萄酒品質(zhì)、類型的認(rèn)識(shí)逐漸清晰,對(duì)葡萄酒價(jià) 格的心理認(rèn)同感也在相應(yīng)形成。 “成熟但不飽和”的概念 ⑴ 市場(chǎng)成熟情況:針對(duì)廠商的營(yíng)銷策略和消費(fèi)者或(購(gòu)買者)的消費(fèi)方式(或采購(gòu)策略)而言,目前,“張?jiān)!薄ⅰ巴醭薄?“長(zhǎng)城”這三大品牌合計(jì)占有整個(gè)葡萄酒市場(chǎng) 45%的份額;此外,“威龍”、“通化”、“豐收”、 “龍徽”、 “夜光杯”、 “皇軒”、 “野力”、 “青島”、 “民權(quán)”、 “中華”、 “夏宮”、 “古井”、 “金絲棗”、 “瑤嶺”、 “歐崴堡”、 “千禧”、 “昌黎”等品牌也占有一定的市場(chǎng)份額。 當(dāng)前,國(guó)內(nèi)葡萄酒的市場(chǎng)形態(tài)屬于一種“成熟但不飽和”的形態(tài)特征?!熬盼濉逼陂g,張?jiān)9?、長(zhǎng)城公司分別得到國(guó)家兩個(gè)雙加工程項(xiàng)目的支持,進(jìn)行技改、基建項(xiàng)目建設(shè),以擴(kuò)大干紅酒及高檔葡萄酒的產(chǎn)量,提高企業(yè)裝備的現(xiàn)代化水 平。此外,煙臺(tái)威龍公司和吉林通化公司的發(fā)展勢(shì)頭也極為迅猛,成為第二集團(tuán),并隱隱有趕超領(lǐng)先品牌的勢(shì)頭。雖然進(jìn)口酒不大可能在價(jià)格和產(chǎn)量上對(duì)國(guó)產(chǎn)酒造成過大的沖擊,但卻能加劇葡萄酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng),這種狀況反過來逼迫國(guó)內(nèi)廠商研制開發(fā)更好的產(chǎn)品,通過提高質(zhì)量、降 低成本來增強(qiáng)自己的競(jìng)爭(zhēng)力。但是國(guó)外優(yōu)質(zhì)葡萄的產(chǎn)量很低,因此國(guó)外優(yōu)質(zhì)的葡萄酒不太可能大量涌入中國(guó)市場(chǎng),而國(guó)外低質(zhì)低價(jià)的葡萄酒會(huì)乘虛而入。 “入世”加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 洋酒在中國(guó)市場(chǎng)不能打開局面有多方面的原因。認(rèn)牌消費(fèi)已逐漸成為葡萄酒市場(chǎng)的主旋律。按照政府對(duì)葡萄酒行業(yè)的發(fā)展規(guī)劃,今后 10 年,要爭(zhēng)取使葡萄酒的消費(fèi)比重占到飲料酒的 30%,國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)量將達(dá)到 80 萬噸,其中紅、白葡萄酒各占一半,干酒占 40%;高、中、低檔產(chǎn)品的比例分別是 50%、 40%、 10%。與啤酒的2020 多萬噸、白酒的 600 多萬噸或黃酒的 140 萬噸年產(chǎn)量相比,我國(guó)每年葡萄酒的產(chǎn)量只有 20 多萬噸,這反映出當(dāng)前葡萄酒只有 升,僅為世界平均水平的 5%。因此,宏觀 經(jīng)濟(jì)政策的新導(dǎo)向有助于新天葡萄酒廠進(jìn)一步解決影響其自 身發(fā)展的信息、資金、體制、人才等限制“瓶頸”。許多要人和專家均認(rèn) 為,關(guān)注西部大開發(fā),重點(diǎn)應(yīng)放在西部工業(yè)的開發(fā)與發(fā)展上。另外,隨著不斷跟進(jìn)發(fā)展的技術(shù)及設(shè)備的完善, 2020 年的年產(chǎn)量可高達(dá)萬噸。 葡萄產(chǎn)區(qū) 種植面積 種植品種 河北沙城 8萬畝 龍眼、赤霞珠、蛇龍珠、梅鹿輒、雷司令、霞多麗 昌黎產(chǎn)區(qū) 7萬多畝 赤霞珠、梅鹿輒 膠東半島 6萬畝 意斯林、赤霞珠、法國(guó)藍(lán)、白玉霓、白羽、佳麗釀、霞多麗 甘肅武威 赤霞珠、解白納系列、比諾毓、雷司令 新疆新天 赤霞珠、霞多麗、品麗珠、蛇龍珠、黑比諾、西拉 云南 梅鹿輒、赤霞珠、歌海納、 7貴人香、霞多麗 天津 3萬畝 赤霞珠、梅鹿輒、品麗珠、貴人香、霞多麗、白玉霓、玫瑰香 黃河故道 玫瑰香、佳麗釀、白羽、龍眼、黑塞必爾、平兒、晚紅蜜、法國(guó)藍(lán)、貴人香、 雷司令、灰比諾、黑比諾、蛇龍珠、 新疆 佳美、白詩南、歌海納、神索、霞多麗、西拉、賽美蓉、白羽 就生產(chǎn)能力方面而言, 卿王 葡萄酒廠不僅 有著實(shí)行統(tǒng)一管理的、具備世界級(jí)水準(zhǔn)的葡萄基地,而且有著相當(dāng)強(qiáng)大的果汁提煉和酒品釀制能力。 新疆新天地區(qū)是眾多國(guó)內(nèi)外專家公認(rèn)的我國(guó)最為優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄生態(tài)區(qū)之一,由于地域、氣候等方面的優(yōu)勢(shì) ,這里生
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