【正文】 識(shí)的不斷增強(qiáng)，對(duì)各種水果及果汁飲品的消費(fèi)需求急聚增加，據(jù)有關(guān)資料提示，德國、瑞士、瑞典、英國等歐洲國家人均果汁、果酒的消費(fèi)已達(dá) 36 升，美國為 25 升。總體分析，沿海城市較內(nèi)地城市、南方城市比北方城市飲料酒的市場(chǎng)占有率要高，據(jù) 12個(gè)主要城市調(diào)查數(shù)據(jù)，其產(chǎn)品覆蓋率超過 25%，最高的是昆明，達(dá)到了 %。 有資料顯示，雖然在 20 世紀(jì)的總體消費(fèi)中，白酒和啤酒消費(fèi)占據(jù)著較大的市場(chǎng)份額，但以葡萄酒為主流代表的低度飲料酒市場(chǎng)卻不斷在擴(kuò)大。目前開發(fā)的低酸、低脂、低甲醇、低雜醇油的凈爽類白酒和為適應(yīng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化要求而利用蘋果、山楂、獼猴桃等水果作原料開發(fā)的新風(fēng)格、新口感的水果發(fā)酵蒸餾白酒，作為新的白酒品種，將取代傳統(tǒng)的糧食白酒，成為消費(fèi)者的另類選擇?！吨袊茦I(yè)市場(chǎng)研究》認(rèn)為，低度多風(fēng)味的飲料酒將是未來發(fā)展的主流方向?，F(xiàn)在人們喝飲料的主要目的不只是清涼解渴、降溫、 防暑。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)看，碳酸飲料仍占主導(dǎo)地位，占全世界銷售總額的 54%，其次就是果汁飲料，占 %。因此，市場(chǎng)巨大的需求為獼猴桃果酒飲料的開發(fā)提供了極大空間。有關(guān)專家預(yù)測(cè)，隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變， 21 世紀(jì)的前 10年將是果酒和果汁飲料業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)期，預(yù)計(jì)到 2020 年，果酒消費(fèi)量將達(dá)到 80萬噸，到 2020 年需求量將達(dá)到 120 萬噸，為各大酒種中增長勢(shì)頭最迅猛的。 果酒品味獨(dú)特，格調(diào)高雅，具有保健作用，在城市中頗受青睞。目前，我國飲用酒的年消費(fèi)量大約在3,000 萬噸左右，其中啤酒約 2,200 萬噸，白酒近 500 萬噸，黃酒 130 萬噸，而包括葡萄酒在內(nèi)的果酒類僅為 50萬余噸。隨著獼猴桃的有機(jī)化栽培及無污染加工技術(shù)的日趨成熟，以獼猴桃果酒飲料為主流的系 列深加工食品及其食品添加劑產(chǎn)品逐漸成為市場(chǎng)消費(fèi)的后起之秀。尤其維生素 C含量為其它水果的數(shù)倍至數(shù)十倍，故有水果之王的美譽(yù)。通過稅金繳付可顯著改善貧困地區(qū)的財(cái)政狀況，加快其基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)步伐，為當(dāng)?shù)赝顿Y環(huán)境的改 善做出貢獻(xiàn)。 農(nóng)民增收和社會(huì)效益 本項(xiàng)目投產(chǎn)后，通過招工可為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供就業(yè)崗位 200 多個(gè)，人均年純收入 5000 元以上，同時(shí)，通過種植示范種苗推廣及合同保護(hù)價(jià)收購等利益聯(lián)結(jié)方式，間接提供就業(yè)崗位 2020 多個(gè)，人均年收入 3000 元以上。 3）本項(xiàng)目投產(chǎn)后，除可消化本公司基地的獼猴桃鮮果外，不足部分可采用保護(hù)價(jià)合同收購農(nóng)戶自種及采摘的野生獼猴桃。根據(jù)企業(yè)的中長期發(fā)展規(guī)劃，今后 35年內(nèi)還將陸續(xù)開發(fā)濃縮果汁、果粉（膳食纖維）以及系列保健食品，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的程度高。 (4) 本項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)需求量大，出口外銷前景廣闊，科技附加值大，有持續(xù)的經(jīng)濟(jì)效益。直接增加就業(yè)崗位 200 個(gè)，帶動(dòng) 2020 余農(nóng)戶和移民脫貧。 (2) 本項(xiàng)目對(duì)增進(jìn)貧困地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，培植移民安置區(qū)經(jīng)濟(jì)增長亮點(diǎn)，引導(dǎo)農(nóng)民更新觀念意義深遠(yuǎn)。本項(xiàng)目是必要的，也是可行的。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 為了適應(yīng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整需要，加快丘陵崗地等貧困地區(qū)的脫貧步伐，提高農(nóng)產(chǎn)品的科技含量和附加值。 獼猴桃生產(chǎn)中可不使用農(nóng)藥，且用化肥少，是生產(chǎn)無污染綠色果品的優(yōu)良果樹。獼猴桃的葉片中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素，是極好的牲豬飼料。 獼猴桃花中芳香油豐富，可提取香精、香料。從而對(duì)機(jī)體起到延緩衰老作用。獼猴桃中含有的超氧化物歧化酶（ SOD），能催化超陰離子自由基的歧化作用，使其成為分子氧和過氧化氫，從面減輕超氧化自由基對(duì)人機(jī)體的損害。 近代醫(yī)學(xué)證明，獼猴桃汁對(duì)致癌物質(zhì)－－亞硝胺的阻斷率高達(dá) 95％。據(jù)《中藥典籍》記載：獼猴桃果實(shí)可解熱、止渴、通淋、治煩熱、消渴、黃總疸、石淋、痔瘡。 （ 2）獼猴桃藥用價(jià)值 由于獼猴桃所含氨基酸的組合比更接近于人腦神經(jīng)細(xì)胞中的各類氨基酸的組合配比，食用獼猴桃有益于人的大腦發(fā)育。獼猴桃富有 VC和 17 種氨基酸以及多種無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)水解酶、獼猴桃堿以及多種礦物質(zhì)。 產(chǎn)品的主要用途及性能 （ 1） 獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值 獼猴桃是獼猴桃科，獼猴桃屬木質(zhì)藤木植物，又名羊桃、陽桃、獼猴梨或藤梨。但近年來，由于果農(nóng)泛施“膨大劑”對(duì)其造成一定程度的信譽(yù)損害。其中， 2020 年中科院武漢植物所研究的獼猴桃新品種“ WIBC6”的國外繁殖權(quán)在意大利以 萬美元的高價(jià)拍賣成交，國外專家稱此次拍賣成功意味著歐洲獼猴桃由新西蘭一統(tǒng)天下的格局被打破，標(biāo)志著中國的獼猴桃育種栽培技術(shù)已居國際領(lǐng)先水平。 國內(nèi)產(chǎn)業(yè)開發(fā)狀況 我國獼猴桃栽培面積居世界第一位。 獼猴桃主產(chǎn)國產(chǎn)量分布情況 單位：畝、噸、 kg/畝 國 名 生產(chǎn)面積 總產(chǎn)量 平均畝產(chǎn) 中 國 620200 90000 意大利 165000 203000 新西蘭 155000 220895 智 利 127500 130000 法 國 75000 60000 800 希 臘 60000 50000 日 本 555000 47000 美 國 37500 38000 專家預(yù)言， 21 世紀(jì)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展將更多地依賴科技進(jìn)步和人才素質(zhì)。經(jīng)過漫長的開拓進(jìn)展，獼猴桃目前已成為新西蘭的出口支柱產(chǎn)業(yè)，不僅單產(chǎn)量、育種技術(shù)以及商 品貿(mào)易量位居世界前列。 產(chǎn)業(yè)開發(fā)狀況 國外開發(fā)狀況及產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭趨勢(shì) 獼猴桃原產(chǎn)于我國湖北地區(qū)， 1904 年被英國植物學(xué)探險(xiǎn)家威爾遜引進(jìn)到新西蘭， 1905 年育苗成功，在以后的 75 年中，新西蘭人基本完成了人工栽培所需要的主要技術(shù)環(huán)節(jié)的研究，至 1930 年在新西蘭出現(xiàn)了第一個(gè)獼猴桃商業(yè)化種植園。幾年來，公司以市場(chǎng)、契約、參股、托管等多種利益聯(lián)合方式吸納周邊農(nóng)戶和移民 1000 余戶，人均收入由 1996 年的 1500 元增加到 2020年人均 4896 元，農(nóng) 民依托企業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的熱情十分高漲。 發(fā)揮項(xiàng)目基地優(yōu)勢(shì)， 創(chuàng)立開發(fā)式扶貧模式 項(xiàng)目基地立足武漢 .既可東引西聯(lián)，也是南北中樞，在西部大開發(fā)戰(zhàn)略和建設(shè)大武漢的世紀(jì)工程中有著十分重要的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。以果酒釀造技術(shù)聞名于世的西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院運(yùn)用當(dāng)代生物工程高新技術(shù)釀造的獼猴桃系列果酒享譽(yù)國內(nèi)外，已達(dá)到西方發(fā)展國家的水平，有些科研成果甚至居世界領(lǐng)先水平?！叭龒{建委”、國家光 彩事業(yè)促進(jìn)會(huì)、省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦等均將其列入重點(diǎn)扶持項(xiàng)目。該基地被中國博士后科學(xué)基金會(huì)和湖北省博士后協(xié)會(huì)選定為 “中國博士后三峽產(chǎn)業(yè)基地” 。在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)和中科院武漢植物研究所的技術(shù)扶持下，已完成 2020 畝的獼猴桃種植園的示范工程。 發(fā)揮強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐 中博綠色科技股份有限公司（前身中博安居集團(tuán)）于九十年代中期，以開發(fā)荒山荒地改變貧困地區(qū)面貌為己任，力斥巨資，在省級(jí)貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)枝江市的瑤華創(chuàng)建了被譽(yù)為 “湖北第一莊” 和 “省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地” 的鄂西低丘萬畝農(nóng)莊，改造荒地 10519 畝。 作為獼猴 桃的原產(chǎn)地和種植大國，我國從 70年代末開始對(duì)獼猴桃進(jìn)行系統(tǒng)研究和開發(fā)，取得了重大進(jìn)展，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的特征已經(jīng)開始凸現(xiàn)。由于品種單一，無法進(jìn)入國際市場(chǎng)。近年來，新西蘭、意大利、日本、美國等獼猴桃產(chǎn)業(yè)大國在對(duì)獼猴桃以品種改良為目標(biāo)的育種研究、商品化種植以及深加工開發(fā)等方面，發(fā)展勢(shì)頭迅猛。獼猴桃從自然野生資源到大規(guī)模商品化栽培至今僅 90余年， 是20世紀(jì)果樹栽培史上馴化栽培