【正文】 交換器 個(gè) 1 40 保溫?zé)崴畠?chǔ)水罐 個(gè) 2 41 超高溫瞬間滅菌劑 臺(tái) 1 42 制袋、罐裝、封蓋機(jī)組 套 3 43 智能裝箱機(jī) 臺(tái) 1 44 噴碼機(jī) 臺(tái) 2 45 輸送機(jī) 臺(tái) 2 46 管道、閥門、電控系統(tǒng) 套 1 47 恒溫庫設(shè)備 套 1 48 檢驗(yàn)設(shè)備 套 1 49 變壓器及配套 套 1 50 鍋爐 臺(tái) 1 51 供水管線 套 1 23 第八章 項(xiàng)目法人組建方案 為保證該項(xiàng)目的順利實(shí)施 , 根據(jù)國家發(fā)改委指導(dǎo)精神，嚴(yán)格按照國家基本建設(shè)程序管理。 （ 4）冷卻：迅速冷卻到 40℃以下。 按加料順序和工藝技術(shù)要求進(jìn)行配料操作 過濾的糖液→分散好的穩(wěn)定劑液→過濾好的水果原漿→溶解好的檸檬酸、 VC、檸檬酸鈉→在配料中定容→調(diào)香→預(yù)熱 （ 2）過濾 均質(zhì) 預(yù)熱好的液 體經(jīng)過尼龍篩網(wǎng)過濾，進(jìn)行均質(zhì)，均質(zhì)壓力為1820Mpa,均質(zhì)一遍。 C、白砂糖、甜味劑加熱水溶解過濾制成糖液。 19 二、生產(chǎn)工藝流程 圖 水 果 原 漿 白砂糖、甜味劑 稀 釋 穩(wěn) 定 劑 溶 解 過 濾 化 膠 罐 過 濾 儲(chǔ) 料 罐 冷卻（ 25℃以下） 調(diào)配罐 定容 測定理化指標(biāo) 預(yù)熱 (55℃ 65℃ ) 脫氣 () 均質(zhì) (1820MPa) 升溫、罐裝、封口 冷卻（ 40℃） 檢驗(yàn)、包裝 香 精 溶解、冷卻 檸檬酸 檸檬酸鈉 VC 20 三、工藝技術(shù)簡介 工藝 流程 水果原漿→稀釋→過濾 白砂糖、甜味劑→溶解→過濾 穩(wěn)定劑→分散（高速剪切） 配料罐→定容 預(yù)熱（ 5660℃） → 均質(zhì)（ 1820MPa） →升溫 檸檬酸 檸檬酸鈉 香精 VC 檢驗(yàn)、包裝 冷卻 罐裝、封口 具體操作方法 （ 1）配料 ： A、水果原漿按工藝要求進(jìn)行驗(yàn)收處理。因此，項(xiàng)目所需的草莓、藍(lán) 莓 鮮果可以得到充分保證。 XX市作為 XX市草莓、藍(lán) 莓 的主產(chǎn)地，全年可產(chǎn)草莓、藍(lán) 莓 高達(dá) 10 萬噸左右。 18 第七章 原料來源及工藝流程 一、原料來源 本項(xiàng)目所需主要原材料為草莓、藍(lán) 莓 鮮果。新建生活區(qū) 2700 平方米，辦公用房 2400 平方米，生產(chǎn)車間與車庫共計(jì) 10900 平方米。 50年超越概率１０％風(fēng)險(xiǎn)水平下，地震動(dòng)峰值平均加速度為，對(duì)應(yīng)地震烈度為Ⅶ度。 XX地貌類型多樣，地勢北高南低，呈階梯狀。七級(jí)以上大風(fēng)平均每年 天。各月平均風(fēng)速中四月最大。 2． 霧況 年平均降霧日 天，霧日多集中在夏季，一天中霧多出現(xiàn)在后半夜至上午 10時(shí)之間。 1．降水量 年平均降水量為 891 ㎜ ， 7月到 8 月降水量占全年平均水量的 50%以上。 氣候溫暖濕潤，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑 。 15 二、自然條件 選址處氣候濕潤，雨量充沛，水資源豐富，且日照充足。經(jīng)過不斷發(fā)展，開發(fā)區(qū) 現(xiàn)已成為 XX市的政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心，成為黃海經(jīng)濟(jì)隆起帶的先鋒和龍頭。距韓國 116海里，距日本不到 400海里，位居?xùn)|北亞中心地帶，是國際高速公路自東京、漢城、平壤進(jìn)入中國大陸的第一門戶。丹大線鐵路直達(dá)大 XX，港口海運(yùn)開通近 50個(gè)國家和地區(qū)，民航機(jī)場距 XX市 17 公里。 15′，境內(nèi)江岸線長 20 公 里，海岸線長 公里，全境東西極長 83 公里，南北極寬 38 公里，總面積 2478平方公里。 22′，北緯39176。地理位置東經(jīng) 123176。 13 由此可見，該項(xiàng)目的市場前景十分廣闊。 草莓、藍(lán)莓的加工半成品飲品，國際市場售價(jià) — /噸，是每噸草莓、藍(lán)莓飲品的 30— 40 倍 。 （ 2）國際市場價(jià)值。他們的飲品需求集中在多功能飲料、高檔天然礦泉水及蔬菜汁飲料等方面。這部分人是飲品的潛在購買對(duì)象。共計(jì) ，約 。 隨著我國居民收入水平的提高，飲品消費(fèi)格局將悄然發(fā)生變化。 目前我國飲品在消費(fèi)方式上，大多數(shù)消費(fèi)者以少量隨即購買為主，習(xí)慣于即買即飲，平時(shí)口渴喝飲料的比例為 75%以上，經(jīng)常購買和批量購買的比例較小。有統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明，美國人年均飲品消量 50 公升左右，我國人均消費(fèi)不足 1公升，差距十分明顯。目前我國每年人均飲料的消費(fèi)量僅 8升。對(duì)飲料行業(yè)來說，近 13億人的需求群體構(gòu)成巨大的飲品消費(fèi)需求。 （ 1）國內(nèi)市場價(jià)值。 綜上所述， XXXX 飲品有限責(zé)任公司草莓、藍(lán) 莓 系列飲品項(xiàng) 10 目是十分必要的。這樣，若企業(yè)達(dá)不到一定的規(guī)模，必然會(huì)在競爭 中被淘汰出局。在該類飲品市場尚未發(fā)育成熟，仍處于高速成長期，沒有形成壟斷的情況下，企業(yè)的生存沒有受到挑戰(zhàn)。企業(yè)擁有成本優(yōu)勢，在市場競爭中就獲得了取勝的基礎(chǔ)。 4. 企業(yè)增強(qiáng)自我生存和自我發(fā)展能力的需要 飲料工業(yè)屬于競爭性產(chǎn)業(yè)，規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益 顯著，企業(yè)在激烈的市場競爭中，要站穩(wěn)腳跟，必須達(dá)到一定的規(guī)模。 9 3．安置人員就業(yè)，穩(wěn)定社會(huì)秩序 XX 市是一個(gè)開放型的沿海城市，其外來打工人員較多，加之近年來下崗職工人數(shù)的增加，形成了勞動(dòng)力過勝的局面。草莓、藍(lán) 莓 是高營 養(yǎng)的水果，用此果制作飲品，不僅可以促進(jìn)人體的血液循環(huán)，而且對(duì)所謂的文明病“高血壓”、“高血脂”等類疾病都可以起到預(yù)防和保健的作用。 2．提高人民生活質(zhì)量，打造地方優(yōu)質(zhì)品牌 草莓、藍(lán) 莓 是營養(yǎng)豐富、酸甜適口的水果，榮稱“水果皇后”。 該項(xiàng)目建成后，可解除農(nóng)民種植草莓、藍(lán) 莓 的后顧之憂?！? 近年來， XX市的草莓、藍(lán) 莓 種植業(yè)發(fā)展很快，暖棚、春棚、露天草莓、藍(lán) 莓 年產(chǎn)量已達(dá)數(shù)萬噸，草莓、藍(lán) 莓 種植收入已成為很多 農(nóng)民家庭的主要收入來源。我市生產(chǎn)的草莓、藍(lán) 莓 飲品問世后，將具有良好的國際市場。我國飲料工業(yè)起步較晚，目前正在發(fā)展階段，特別是北方飲料 發(fā)展尤為落后，市場基本被南方產(chǎn)品所占領(lǐng)，形成南水北調(diào)，北果南運(yùn)的畸形格局，增加了成本，提高了價(jià)格。該區(qū)憑借沿海、沿江、沿邊的獨(dú)特區(qū)位優(yōu)勢，廣泛開展對(duì)韓國、日本等亞洲國家及美國、德國等歐美國家的經(jīng)濟(jì)合作與項(xiàng)目招商，歷經(jīng) 10年發(fā)展迅速。 。由于 草莓、藍(lán)莓 與其它農(nóng)副產(chǎn)品相比附加值高，生產(chǎn)發(fā)展很快，因此，使我市 草莓、藍(lán)莓 生產(chǎn)面臨市場激烈的競爭，加之 草莓、藍(lán)莓 易腐爛、難貯藏、不易長途運(yùn)輸特點(diǎn) ，阻礙了我市 草莓、藍(lán)莓 的生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。 。藍(lán)莓的果味鮮美、營養(yǎng)豐富，每百克鮮果中含蛋白質(zhì) 克，碳水化合物約 6克，檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸 ，胡蘿卜素，維生素 C 高達(dá) 53mg，經(jīng)國家 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)檢測中心檢測，藍(lán)莓漿果中含有 19 種氨基酸，其中含有人體所必須的 8 種氨基酸，而且比例適當(dāng)。藍(lán)莓 7月末 8月初成熟，采集期一個(gè)月左右。特別是改革開放以來，草莓生產(chǎn)發(fā)展很快，是本地區(qū)經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一。 XX 市是全國最大的草莓生產(chǎn)基地，也是農(nóng)業(yè)部命名的首家“全國優(yōu) 質(zhì)草莓生產(chǎn)基地”。公路、鐵路、港口、機(jī)場等交通基礎(chǔ)設(shè)施齊全。 6 第三章 項(xiàng)目建設(shè)的背景及必要性 一、項(xiàng)目提出背景 XX市位于黃海北岸，遼東半島東部，東北亞經(jīng)濟(jì)中心區(qū)域，鴨綠江入海口處，是一座新興的現(xiàn)代化水平較高的開放性城市。 技術(shù)廠長張國峰，年齡 52歲，職稱工程師，他對(duì)草莓、藍(lán)莓系列飲品項(xiàng)目頗有興趣，且在此項(xiàng)目上有豐 富的經(jīng)驗(yàn)。公司現(xiàn)有職工 150人，其中管理人員 20人。 第二章 承辦單位基本情況 XXXX飲品有限責(zé)任公司是一家具有獨(dú)立法人資格的民營企業(yè)。經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益十分顯著。 五、簡要結(jié)論 XXXX 飲品有限責(zé)任公司草莓、藍(lán)莓系列飲品項(xiàng)目，符合國家產(chǎn)業(yè)政策和 XX 省縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求， 對(duì)促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義 。 主要研究內(nèi)容包括： 對(duì) XXXX 飲品有限責(zé)任公司草莓、藍(lán)莓系列飲品項(xiàng)目的背景、必要性、自然條件及投資等進(jìn)行分析。 ： XXXX工程咨詢有限公司 二、編制依據(jù) 1．中共中央、國務(wù)院 [2021]1 號(hào)文件《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)民增加收入若干政策的意見》； 2. 中共中央、國務(wù)院 [2021]1 號(hào)文件《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村工作提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力若干政策的意見》； 3. 國務(wù)院辦公廳 [2021]36號(hào)文件《關(guān)于促進(jìn)東北老工業(yè)基地進(jìn)一步擴(kuò)大對(duì)外開放的實(shí)施意 見》； 4．中共 XX省委、省人民政府《關(guān)于進(jìn)一步擴(kuò)大對(duì)外開放的實(shí)施意見》； 5. 國家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)發(fā)布的《投資項(xiàng)目可行性研究指南》； 6. 原國家計(jì)劃委員會(huì)、建設(shè)部發(fā)布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》； 7. 中國農(nóng)業(yè)工程研究設(shè)計(jì)院、北京農(nóng)業(yè)工程大學(xué)、農(nóng)業(yè)出 3 版社編著的《農(nóng)業(yè)工程項(xiàng)目可行性研究》； 8．依據(jù)市場