【正文】 度棚架 2 米，燈距 3～4 米，配有燈罩。 光照控制肉雞需 要光照主要為了延長(zhǎng)采食時(shí)間，促進(jìn)生長(zhǎng)。 寒冷天氣通風(fēng)前先提高舍溫 2～ 3℃，可利用中、下午外界氣溫高時(shí)，適當(dāng)打開朝陽的窗戶。 （ 2）人對(duì)氨氣濃度的感官指標(biāo)： 5～ 10ppm 可嗅出氨氣味； 10～ 20ppm 較微刺激眼睛和鼻孔； 20～ 30ppm 較強(qiáng)刺激眼睛和鼻孔。 濕度低于標(biāo)準(zhǔn)時(shí)（尤其是１～２周） ①在煤爐上置熱水盆蒸發(fā)加濕； ②增加帶雞消毒次數(shù)（育雛期用溫?zé)崴? ③網(wǎng)上平養(yǎng)雞舍可直接在地面灑水加濕（舍內(nèi)溫度低時(shí)灑熱水） 濕度高于標(biāo) 準(zhǔn)時(shí)（主要是３周～出欄） 周齡 雞舍內(nèi)相對(duì)濕度（ %） 備注 1 周 70 23 周 7065 45 周 6560 6 周后 6055 第 33 頁 ①保持通風(fēng)良好、及時(shí)排除潮氣； ②加強(qiáng)飲水管理，防止漏水； ③保持地面干燥（網(wǎng)上平養(yǎng)） ④使用有效的藥物預(yù)防消化道疾病，防止下??； ⑤冬季注意保溫，尤其是防止夜間的低溫高濕。高溫高濕時(shí)，由于雞體散熱主要是通過加快呼吸來排除，但這時(shí)呼出的熱量擴(kuò)散很慢， 并且雞呼出的濕氣也不容易被潮解的空 氣吸收，所以高溫高濕影響肉仔雞的生長(zhǎng)。網(wǎng)上平養(yǎng)的雛雞早期雞舍濕度過低，容易引起腳墊開裂，腿病增多。 5 周3 周 2624℃ 4 周 2321℃ 5 周 2120℃ 第 32 頁 齡以后舍內(nèi)溫度超過 25℃時(shí)，每升高 1℃，每只雞總采食量減少 50 克，每降低1℃，采食量增加 50 克。 E、溫度控制和采食量直接相關(guān)。 ④ 溫度極高時(shí)可向棚頂及雞體上噴水和用風(fēng)扇輔助降溫。 ② 炎熱季節(jié)增加帶雞消毒次數(shù)（免役前后只用清水噴霧） 。 ④雞苗到場(chǎng)前 12 小時(shí)育雛室溫度提到 34℃，冬春季 可提到 36℃。冬季育雛室雞舍北窗內(nèi)外釘雙層塑料膜，育雛期舍內(nèi)用塑料膜橫隔成育雛室。 B、舍內(nèi)溫度低于標(biāo)準(zhǔn)時(shí) : ①由供熱鍋爐供熱，調(diào)整室溫至合理溫度。干濕溫度計(jì)的酒精球與雞背相平。以后按要求降溫， 5 周齡后要使溫度維持在 21℃左右。肉仔雞的生長(zhǎng)周期短，雞舍溫度稍有不適，對(duì)其增重就有較大影響，前期要注意保持在 32℃～ 35℃。溫度過高、過低 都會(huì)降低飼料報(bào)酬，從而降低了經(jīng)濟(jì)效益。 表 51 肉雞飼養(yǎng)密度 周 齡 網(wǎng)上平養(yǎng)（只 /㎡） 備注 1 3540 2 2530 3 2022 4 1820 5 18 6 15 7 12 8 1012 飼養(yǎng)技術(shù) 溫度控制 重要性：溫度控制好壞直接影響肉雞的健康生長(zhǎng)和飼料利 于率。此外，飼養(yǎng)密度與季節(jié)、氣溫、通風(fēng)條件有密切關(guān)系。由于在雞場(chǎng)內(nèi)不存在不同日齡的雞群的交叉感染機(jī)會(huì)，切斷了傳染病的流行環(huán)節(jié)，從而保證下批雞的安全生產(chǎn)，是現(xiàn)代肉雞生產(chǎn)工藝中的成功之舉。全進(jìn)全出制 飼養(yǎng)制度是保證雞群健康、根除傳染病的根本措施，也是肉雞生產(chǎn)中計(jì)劃管理的重要組成部分。 （ 7） 發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)在不增加飼養(yǎng)成本的情況下，所飼養(yǎng)出的肉食雞，口味鮮美，無腥臭味，肉質(zhì)自然，對(duì)于初涉養(yǎng)殖業(yè)，并立足于當(dāng)?shù)匦笄菪袠I(yè)市場(chǎng)的創(chuàng)業(yè)者來說，是一個(gè)非常好的養(yǎng)殖技術(shù)選擇。 （ 5） 墊料和雞的糞便混合發(fā)酵后，直接變成優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥。 （ 4） 降低藥費(fèi)成本。另外，由于雞的飼料和飲水中也加配套添加微生態(tài)制劑，在胃腸道內(nèi)存在大量有益菌，這些有益菌中的一些纖維素酶、半纖維素酶類能夠分解 秸稈中纖維素、半纖維素等，采用這種方法養(yǎng)殖，可增加粗飼料的比例，減少精飼料用量，從而降低養(yǎng)殖成本。 （ 2） 節(jié)省人工，無需每天清理雞舍。 采用竹竿或木條等做成支架，上鋪塑料網(wǎng)或鐵網(wǎng)，離地面高 40～ 50 ㎝，并 第 29 頁 設(shè)有地面工作走廊。 AA+商品代肉雞高效產(chǎn)肉率可滿足不同市場(chǎng)需求，因其具有腿肉多和雙胸的特點(diǎn)，特別適合大小肉雞分割，適合快餐、速凍產(chǎn)品，適合零售即食產(chǎn)品，適合大小去骨肉雞；從產(chǎn)品加工特性上體現(xiàn)在 A 級(jí)產(chǎn)品率高，胸肌形態(tài)優(yōu)良，胸肉產(chǎn)出率高，適合上線加工，雞肉生產(chǎn)成本低。泰國(guó)與美國(guó)的生產(chǎn)數(shù)據(jù)表明， 57 天飼養(yǎng)料肉比為 ： 1。 品種特點(diǎn) AA+肉種雞是世界著名育種公司安偉捷推出的值得信賴的創(chuàng)新品牌，引入中國(guó)后，以其卓越的生產(chǎn)性能和良好的 抗病力獲得認(rèn)可，廣泛推廣開來。規(guī)模種雞場(chǎng)在嚴(yán)格的管理?xiàng)l件所生產(chǎn)的商品代肉雞苗，具有生長(zhǎng)快、抗病力強(qiáng)、均勻度好、換肉率高等特點(diǎn)，是理想的選擇對(duì)象。 第 28 頁 5 生產(chǎn)技術(shù)與銷售方案 品種選擇 品種選擇 “好種出好苗”。 交通、電力、通訊狀況 項(xiàng)目區(qū)距離 304 國(guó)道 3500 米， XX 村有村路聯(lián)接該公路。玉米等作物經(jīng)加工后是雞的極好飼料，而項(xiàng)目產(chǎn)生的雞糞 第 27 頁 又是極好的有機(jī)肥，可以出售給周邊農(nóng)戶，為農(nóng)戶減少種植成本，提高了種植效益， 一舉而多得。 場(chǎng)址選擇 場(chǎng)址位于遼寧省 XX 市 XX 市 XX 鄉(xiāng) XX 村，遠(yuǎn)離居民區(qū)等公 共場(chǎng)所，距離 304國(guó)道 3500 米。 （ 3）水電供應(yīng)充足，交通便利。 全年主導(dǎo)風(fēng)向：西南風(fēng) 場(chǎng)址選擇 選址原則 （ 1）隔離條件好，離最近的畜牧場(chǎng)或其他可能的污染源至少 公里以外。 土壤最大凍結(jié) 深度： 1800mm。 年平均日照時(shí)數(shù)： 2384 小時(shí) 。 年平均降水量： 760780mm。 第 26 頁 （ 3）氣象條件 XX 市氣候?qū)俦睖貛Т箨憗啙駶?rùn)季風(fēng)氣候，四季分明，干濕適中，氣候特點(diǎn)是春季干旱多風(fēng)，夏季溫暖多雨，秋季晴朗溫差大，冬季寒冷而漫長(zhǎng)。地處遼寧省中部、 XX 市西部，距省會(huì) XX60 公里，是一座集區(qū)位、交通、資源、能源、通訊、市場(chǎng)等優(yōu)勢(shì)于一體的新興城市。 社會(huì)經(jīng)濟(jì)概況及發(fā)展目標(biāo) （ 1）社會(huì)經(jīng)濟(jì)概況 XX 市是遼寧省 XX 市所轄的縣級(jí)市，區(qū)域面積 3318 平方公里，現(xiàn)總?cè)丝?67萬，城鎮(zhèn)化率 %。 XX 地鐵一號(hào)線計(jì)劃向 XX 延伸，全長(zhǎng) 公里，預(yù)計(jì)“十二五”期間內(nèi)建成通車。 XX 交通便利迅捷，是 XX 西部交通樞紐，境內(nèi)有沈通、遼寧中部環(huán)線 2條高速公路和 10 30 10沈阜、丹霞、沈環(huán)等6 條國(guó)省級(jí)公路及京哈、高新 2 條鐵路。 第 25 頁 4 項(xiàng)目選址及建設(shè)條件 區(qū)域概況 XX 市自然概況 XX地勢(shì)平坦，絕大部分為遼河沖擊平原，遼河、柳河、繞陽河、養(yǎng)息牧河、秀水河、蒲河等 6 條河流在境內(nèi)通過，地下水資源量 億立方米，城市日供水能力 10 萬噸。擴(kuò)大在本行業(yè)、本地區(qū)、乃至全國(guó)的知名度和影響力，擴(kuò)大市場(chǎng)占領(lǐng)份額。要改變用人觀念，大力加強(qiáng)人才的引進(jìn)和培養(yǎng)，在用好公司現(xiàn)有人才的基礎(chǔ)上，對(duì)公司目前急缺的人才靠引進(jìn)和聘用來解決，同時(shí)加強(qiáng)新來大學(xué)生的培養(yǎng)力度， 第 24 頁 做好人才儲(chǔ)備。首先以遼寧地區(qū)為跳板打開北方市場(chǎng)，進(jìn)而擴(kuò)張到全國(guó)市場(chǎng)。在同行業(yè)中，本公司將將以先進(jìn)的技術(shù)和較低成本，率先打開市 場(chǎng)，促進(jìn)企業(yè)蓬勃發(fā)展。讓雞以原始的方式進(jìn)行飼養(yǎng)。 公司技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略 建設(shè)高素質(zhì)技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，把握“大趨勢(shì)、大市場(chǎng)和少競(jìng)爭(zhēng)”的技術(shù)創(chuàng)新原則，建立成國(guó)內(nèi)最大的肉食雞養(yǎng)殖中心，加強(qiáng)科研合作，重點(diǎn)采用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，徹底告別以往的傳統(tǒng)籠養(yǎng)。 保持成本優(yōu)勢(shì) ： 我公司擁有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的養(yǎng)殖技術(shù)，依靠當(dāng)?shù)赜欣淖匀毁Y源，大大降低了養(yǎng)殖成本。我們的生產(chǎn)線合理、技術(shù)先進(jìn)，肉雞品質(zhì)高，營(yíng)銷策略有效，能培養(yǎng)大量忠誠(chéng)客戶并不斷的擴(kuò)大客戶源。公司有廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司的技術(shù)后盾，將在技術(shù)保護(hù)的前提下不斷進(jìn)行技術(shù)研發(fā)，繼續(xù)營(yíng)造技術(shù)壁壘，使?jié)撛诩尤胝唠y以突破。 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者的應(yīng)對(duì)策略 根據(jù)上面的分析可知，潛在進(jìn)入者的威脅最大。 5年內(nèi)可按每年增加約 2 萬只的數(shù)量呈遞增趨勢(shì)，以 XX、天津和北京等大型城市市場(chǎng)作為 核心市場(chǎng)。為了滿足消費(fèi)者日常餐桌的需求，肉食雞開始被大家所關(guān)注 ，雞肉的消費(fèi)量占越來越大，是一個(gè)非常有潛力的市場(chǎng)。 市場(chǎng)預(yù)測(cè) 隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國(guó)人民的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，加速了肉類在中國(guó)的消耗，同時(shí)刺激了中國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這也是雞肉的消費(fèi)量 越來越大。整整比豬肉價(jià)格低一倍。受飲食文化的影響，東北地區(qū)肉類消費(fèi)習(xí)慣偏重豬肉，但豬肉的價(jià)格近年來水漲船高，已經(jīng)達(dá)到了每公斤 28 元。 遼寧省 XX市有目前省內(nèi)最大規(guī)模的禽類屠宰企業(yè)， XX 成達(dá)牧業(yè)發(fā)展有限公司，日屠宰量約為 40 萬只。 肉食雞市場(chǎng)同類、替代產(chǎn)品強(qiáng)勢(shì)發(fā)展 品牌打造難度大，市場(chǎng)認(rèn)可度不易提高 市場(chǎng)評(píng)估結(jié)果總匯 遼寧省 XX市資源豐富，政策優(yōu)惠為優(yōu)勢(shì)，在 XX 建立養(yǎng)殖廠、加工廠，銷往省市場(chǎng)以及出口市場(chǎng)可行性比較大。 第 19 頁 綜合市場(chǎng)分析 S (優(yōu)勢(shì) ) 特色優(yōu)質(zhì)品種養(yǎng)殖 生產(chǎn)過程無污染 綠色有機(jī)工業(yè)化生產(chǎn) 高效流水線規(guī)模加工 5．低成本、高效益的運(yùn)營(yíng)模式 W (劣勢(shì)） 肉食雞市場(chǎng)防范不健全，如禽流感期間，沒人買雞肉 養(yǎng)殖大棚內(nèi)的溫度，受天氣影響，控制難度大 肉雞養(yǎng)殖過程中，突發(fā)疾病的防疫難度大 飲食習(xí) 慣問題，肉消費(fèi)習(xí)慣偏向豬肉 O（機(jī)會(huì)） 先進(jìn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的完善 當(dāng)?shù)刭Y源的優(yōu)勢(shì)和政策的優(yōu)惠 國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和綠色導(dǎo)向 食品消費(fèi)市場(chǎng)的品質(zhì)等要求提高 T（威脅） 食品市場(chǎng)混亂，相關(guān)法律規(guī)定不健全。但我公司要警惕各種潛在進(jìn)入者的進(jìn)入，對(duì)市場(chǎng)保持高度的敏感性，調(diào)整策略，提高我公司的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 購(gòu)買者 由于我 國(guó)消費(fèi)者的肉類消費(fèi)習(xí)慣偏重豬肉，使得我國(guó)的人均雞肉消費(fèi)水平與國(guó)際水平還有很大差距。特別像肉食雞這樣開發(fā)潛力較大，具有味道鮮美特色的品種，更是投資者青睞的項(xiàng)目。其他替代品，如豬肉、牛肉、羊肉等對(duì)肉雞市場(chǎng)影響也較大。無法滿足當(dāng)今的環(huán)境保護(hù)要求，也無法滿 足市場(chǎng)需求，依照目前市場(chǎng)前景分析，市場(chǎng)份額較大。主要以傳統(tǒng)籠養(yǎng)為主，技術(shù)水平落后。 綜合分析，肉食雞市場(chǎng)仍具有較大潛力，整個(gè)產(chǎn)業(yè)將維持目前較好的利潤(rùn)水平，項(xiàng)目建設(shè)具有市場(chǎng)保障。因而雞肉消費(fèi)仍有上漲空間。日本人均年消費(fèi)量達(dá) 40kg 以上，雞肉占肉類的 47%，美國(guó)人均年消費(fèi)量達(dá) 50kg 以上，雞肉占肉類的 40%。 另外，隨著玉米、豆粕價(jià)格的上漲和燃料、人工成本的增加，國(guó)內(nèi)肉類生產(chǎn)成本增加了 30%以上，使雞肉價(jià)格的比較優(yōu)勢(shì)就顯露出來，使雞肉消費(fèi)占肉類消費(fèi)比重不斷增加。 通過對(duì)肉雞、豬和牛的飼料轉(zhuǎn)換率的比較，肉雞的生產(chǎn)成本最低。目前，在歐美及日本等發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)高脂肪、高膽 固醇含量的紅肉消費(fèi)加以節(jié)制，換之以高蛋白、低脂肪、低膽固醇含量的白肉 (主要是雞肉 )，雞肉成為最受歡迎的肉類食品。 （ 3）大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的中華矮腳雞并與地方良種雞配套制種商品化。 21 世紀(jì)中葉中國(guó)肉雞發(fā)展規(guī)劃 （ 1）中國(guó)肉雞種包括中國(guó)優(yōu)質(zhì)肉雞種 70%以上，白羽快大雞 3％以下。加此，中國(guó)優(yōu)質(zhì)肉雞出口潛力很大。目前東南亞許多國(guó)家，西歐一些國(guó)家，如法國(guó)等都在爭(zhēng)相發(fā)展。由表看出，中國(guó)優(yōu)質(zhì)肉雞的比重由 1980 年的 20%上升到 1998 年的 50%，預(yù)計(jì)在未來，將達(dá)到占 70%以上的比重。 肉雞市場(chǎng)占有量，見表 21 表 21 中國(guó)與世界雞肉占有量比較 單位：（ t） “中國(guó)優(yōu)質(zhì)肉雞”，與國(guó)外的優(yōu)質(zhì)肉雞并不是一回事，國(guó)人強(qiáng)調(diào)的是風(fēng)味、滋味和中感，而國(guó)外強(qiáng)調(diào)的是長(zhǎng)速，但國(guó)外專家也認(rèn)識(shí)到快速生長(zhǎng)雞品質(zhì)在下降。 市場(chǎng)前景分析 中國(guó)肉雞市場(chǎng)特點(diǎn) 中國(guó)肉雞市場(chǎng)是一個(gè)多元化市場(chǎng)