【正文】 圖 25 青島農(nóng)業(yè)大學(xué)海都學(xué)院 XI 第三章 花生脫殼機(jī)零部件的設(shè)計(jì) 脫殼機(jī)功率的設(shè)計(jì) 打桿旋轉(zhuǎn)起來(lái)必須保證能將花生 殼打碎而不傷害到花生仁。雙滾筒花生脫殼機(jī)由兩個(gè)滾筒組成，工作時(shí)，花生莢果由入料箱進(jìn)入脫殼室，在脫殼室內(nèi)，花生莢果受到打桿反復(fù)的揉擦、擠壓。最終我確定的方案是打擊式脫殼，打擊式脫殼最大的缺點(diǎn)是如果轉(zhuǎn) 速控制不好，會(huì)造成比較大的破碎，只要合理控制轉(zhuǎn)速，既能保證一個(gè)很高的生產(chǎn)效率，又能保證把破碎率降到最低。 方案的采納 綜合衡量五種脫殼方式，可以直接否定的是氣爆式脫殼和碾搓是脫殼，這兩種脫殼方式有個(gè)很大的好處就是破碎率很低，但是生產(chǎn)率也是低的無(wú)法讓人接受，不能滿足生產(chǎn)的需要。針對(duì)氣爆式花生脫殼的優(yōu)缺點(diǎn)，生產(chǎn)實(shí)際中根本看不到采用氣爆來(lái)脫花生殼的。如果不采用高自動(dòng)化的技術(shù)，就必須人工完成繁瑣的工序，這樣不僅 生產(chǎn)效率很低，而且還要人員的投入。 二是花生果兩殼接縫處強(qiáng)度不均勻 [11]。整個(gè)過(guò)程和原始爆米花相似，不過(guò)氣爆式不用加熱靠的是外加氣體加壓，氣爆式脫殼脫出的花生仁的破碎率很小，小于 1%, 情況很理想，但是氣爆式脫殼率只有 30%, 大部分花生果不能爆開(kāi)。這種機(jī)型對(duì)花生的品種適應(yīng)性太差，不能滿足所有規(guī)格的花生都能進(jìn)行脫殼，所以解決這種機(jī)型的缺點(diǎn)主要的方法就是設(shè)計(jì)間隙可調(diào)機(jī)構(gòu)，這種機(jī)器還有一個(gè)比較大的缺點(diǎn)就是生產(chǎn)效率比較低，所以現(xiàn)在也很少見(jiàn)。所以現(xiàn)在使用比較少?；ㄉv果進(jìn)入兩膠輥工作區(qū)時(shí) , 與兩輥面密切接觸 , 受到兩個(gè)方向的切力作用 , 同時(shí)花生又承受到兩輥面的法向力擠壓 , 當(dāng)花生果到達(dá)輥?zhàn)又行倪B線附近時(shí)法向擠壓力最大 , 花生果受壓產(chǎn)生塑性變形 , 此時(shí)花生果的外殼也在擠壓作用下破裂 , 在相反方向撕搓力的作用下完成脫殼 , 原理如簡(jiǎn)圖所示。 搓撕式脫殼 搓撕法脫殼是利用兩個(gè)相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)的橡膠輥筒，對(duì)花生莢果進(jìn)行搓撕，而進(jìn)行脫殼的。 案分析： 這種花生脫殼機(jī)械市場(chǎng)上已經(jīng)看不到，屬于一種淘汰的機(jī)型。花生果經(jīng)進(jìn)料口進(jìn)入運(yùn)動(dòng)著的橡膠輥和固定柵格篩的間隙 , 受到橡膠輥的擠壓作用 , 花生果在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中上下表面所受到的 青島農(nóng)業(yè)大學(xué)海都學(xué)院 VII 摩擦力不同 , 與柵格篩接觸面的摩擦力小 , 與橡膠輥接觸面的摩擦力大。所以這種形式的花生脫殼機(jī)，一般在農(nóng)村推廣的很少，一般加工花生的食品廠才會(huì)引進(jìn)，并且還要配合花生分級(jí)機(jī)械一起使用。 圖 22擠搓式花生脫殼機(jī)機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)圖 ： 這種花生脫殼機(jī)械，目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的比較少，與打桿式花生脫殼機(jī)相比較 ,搓擦式花生脫殼機(jī)脫殼性能好、效率高、脫凈率高、花生仁破碎率低 , 但對(duì)不同品種、不同大小等級(jí)的花生果適應(yīng)不好。這種形式的花生脫殼機(jī)如果轉(zhuǎn)速和凹板篩的間隙控制的不好會(huì)對(duì)花生仁傷害比較大 , 優(yōu)點(diǎn)是脫凈率高，生產(chǎn)效率高。這種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的脫殼機(jī)出現(xiàn)堵塞的現(xiàn)象比較少，而且出現(xiàn)故障后維修比較方便。花生自入料斗進(jìn)入脫殼室，受到脫殼室中脫殼打桿的打擊與揉搓，花生殼與花生仁分離，通過(guò)凹板篩，到達(dá)振動(dòng)篩，并且在風(fēng)力的作用下花生殼被吹出機(jī)器外，達(dá)到脫殼分離的目的。主要由脫殼室、振動(dòng)篩、風(fēng)機(jī)等組成。 青島農(nóng)業(yè)大學(xué)海都學(xué)院 IV 花生脫殼機(jī)的主要研究?jī)?nèi)容及目標(biāo) 研究?jī)?nèi)容 設(shè)計(jì)一種花生脫殼機(jī)，脫殼效率為 2020KG 每小時(shí)， 花生脫殼機(jī)有機(jī)架、風(fēng)扇、轉(zhuǎn)子、V帶輪、單相電機(jī)、入料斗、 脫殼輥、篩網(wǎng)、震動(dòng)篩、及其傳動(dòng)三角帶等組成。該機(jī)型結(jié)構(gòu)緊湊，易操作，基本沒(méi)有渣滓。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的花生脫殼機(jī)型號(hào)繁雜，凱哥牌系列機(jī)械是山東市場(chǎng)上常用的機(jī)型，價(jià)格便宜操作簡(jiǎn)單能將花生原料脫殼、出皮、分選。不僅如此很多公司扎堆研究某一種型號(hào)，相互壓價(jià)銷售，而非提高技術(shù)或者研發(fā)其他型號(hào)。對(duì)于如何提高剝殼效率以及年如何降低果仁破傷率已是脫殼機(jī)械的研發(fā)重點(diǎn)和難點(diǎn)。國(guó)際銷售和做種子用的果仁仍需手工扒殼與人工挑選，耗力費(fèi)時(shí)費(fèi)腦筋 [58] ?；ㄉ摎ぜ夹g(shù)沒(méi)有劃時(shí)代的巨變，基本整體老調(diào)重彈，局部變動(dòng)較大。一般很少購(gòu)買(mǎi)德國(guó)人的機(jī)器，買(mǎi)個(gè)法國(guó)人或者英國(guó)人的機(jī)器就已經(jīng)滿足要求。機(jī)器 材料選用鋁合金和不銹鋼，機(jī)器整體造型精密，外觀漂亮。機(jī)器的脫殼技術(shù)采用的是法國(guó)佬的技術(shù)，聰明的德國(guó)人安裝了電腦調(diào)節(jié)系統(tǒng)，可以根據(jù)需要自動(dòng)調(diào)節(jié)凹板篩的間隙，也可以自動(dòng)調(diào)節(jié)滾筒的轉(zhuǎn)速。英國(guó)人改變了技術(shù)，采用了光電精選機(jī) ,這種精選機(jī)技術(shù)沒(méi)得說(shuō)剛剛地 ,它能夠把變質(zhì)發(fā)霉和色澤不同的花生仁統(tǒng)統(tǒng)分選出來(lái)，雖然在分選出的好花生仁中還夾帶著 20%渣滓 ,但這已經(jīng)是技術(shù)的革命 —— 省人體力 。從脫殼質(zhì)量看 ,在扒掉殼的花生仁中很少有渣滓，機(jī)器本身具有篩選大小的功能 ,滿足榨油和食用根本不在話下簡(jiǎn)直小菜一碟。 花生脫殼機(jī)的國(guó)內(nèi)外發(fā)展?fàn)顩r 與國(guó)內(nèi)相比，國(guó)外的花生種植 公司和扒皮公司是分開(kāi)的，歐洲的花生脫殼都是委托專門(mén)的脫殼公司完成扒皮工作 ,一般扒皮公司的加工能力很大 ,他們的機(jī)械設(shè)備 ,配套工具比 青島農(nóng)業(yè)大學(xué)海都學(xué)院 II 較先進(jìn)。機(jī)械脫殼的工作特性對(duì)果仁的推廣有相當(dāng)大的影響。破碎的花生，因其外表不難看，賣價(jià)比完好的產(chǎn)品賤了超多。破碎的花生不僅賣價(jià)低，而且對(duì)健康的人間接危害頗大。機(jī)器脫殼的效率是手工剝殼難以逾越的。手工剝殼漸漸地?zé)o法勝任國(guó)際市場(chǎng)對(duì)花生米的消費(fèi)量。山東等沿海農(nóng)村地區(qū)一直沿用手工剝殼方式，比如濟(jì)寧市微山縣。這種方法缺點(diǎn)是生產(chǎn)效率低并且需要很多人剝掉殼。因?yàn)槊摎な且豁?xiàng)要求非常嚴(yán)格，而 且花很長(zhǎng)時(shí)間的艱難工作?；ㄉ谡ト』ㄉ?、做種用、銷售海外等都需要對(duì)花生進(jìn)行提前加工。不僅滿足了各省內(nèi)部的吃用，而且作為一種優(yōu)質(zhì)油料植物，成為我國(guó)重要的賺錢(qián)的好項(xiàng)目，想發(fā)財(cái)種花生已成主流共識(shí)。 labor intensity and improving labor productivity, and boost the development of peanut processing industry. Therefore, it is still a crucial problem on develop peanut sheller to reduce its crush rate. According to the physical characteristics of peanuts, I design a rollergrid type peanut sheller. In order to improve the design and performance of the hulling machine, I referred to a large amount of literature and investigation to find out the key factors that affect its performance and determine the optimal rotating speed of the roller and the best roller radius and grid space. Thus I propose the overall mechanism design scheme of the doubledrum type peanut sheller. Key words: peanut sheller； escape grid； roller 青島農(nóng)業(yè)大學(xué)海都學(xué)院 I 第一章 緒 論 設(shè)計(jì)的目的和意義 花生是一種特高蛋白的植物，油脂中 含有大量脂肪酸，使用花生油的家庭在增加。s. Developing peanuts production and processing is an urgent need to improve agricultural foreign exchange erning and increase farmers39。 關(guān)鍵詞：剝 殼機(jī)；凹板篩；滾筒 青島農(nóng)業(yè)大學(xué)海都學(xué)院 The Design on Peanut Sheller Abstrct Peanuts are important economic and oil crops in the world as well as in China. They are one of the nuts w