學校食堂目標責任書-文庫吧資料
2025-04-13 21:25本頁面
【正文】 凈、消毒、符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準，未經(jīng)消毒的餐飲具嚴禁使用。對達不到食品衛(wèi)生標準和不符合衛(wèi)生要求的食品要堅決清退。 洗滌、消毒餐飲具所使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求,已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開存放，并在餐飲具儲存柜上有明顯標記。 三是超過保質(zhì)期或不符合食品標簽的定型包裝食品?！ 澜少徱韵率澄铮骸 ∫皇歉嘧冑|(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔，混有異物或其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)或被有毒物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。 處理食品原料后、便后均用肥皂及流動清洗洗手
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