冬至?xí)r節(jié)的飲食習(xí)俗活動-文庫吧資料
2025-04-13 21:02本頁面
【正文】 月份曾經(jīng)是“正月”。周則同樣以今農(nóng)歷十二月為正月，但一年中的第一個節(jié)日卻是從冬至開始，因此冬至這一天，也就是當(dāng)年的“元旦”。夏以今農(nóng)歷一月為正月，第一個節(jié)氣是立春。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了?！睎|漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民。”這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。 冬至吃湯圓的由來 每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。 冬至團(tuán)(湯圓) 在南方一些地區(qū)，則比較盛行吃冬至團(tuán)(冬至丸)，取其團(tuán)圓的意思。 羊肉湯 在
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