關(guān)于餐廳營(yíng)銷方案四篇-文庫(kù)吧資料
2025-04-05 21:09本頁(yè)面
【正文】 宣傳。推出各種主題菜單。推出與各種酒類搭配的最佳燒烤食物。 酒類是餐廳的輔助消費(fèi)品。就如同預(yù)約不同的心情，與不同的人，為不同的目的來(lái)餐廳做一次燒烤的味覺(jué)約會(huì)?？梢允沁^(guò)期的主題?？梢詫懱厣似返墓适?。尤其這下半年，有各種中西節(jié)日,可以利用每一個(gè)節(jié)日的特殊性來(lái)促銷。主題燒烤可以通過(guò)食材的巧妙搭配，或者味覺(jué)，或者顏色或者來(lái)歷或者產(chǎn)地等等，可以不斷變換。而是寫其他的可以更吸引人們的主題；比如愛(ài)情，心情，城市，回憶，森林，甚至一首歌，一部電影?..，推出與之相關(guān)的主題燒烤 具體操作：可以將這些主題以文案（可輔之以圖畫或海報(bào)等）的形式做廣告或展示。這里，建議可以推出系列主題燒烤。相信在食材和操作、品質(zhì)等方面，貴餐廳能做到出色。(具體操作方面：可以將這個(gè)做成廣告牌和文案，下面第三部分會(huì)有具體介紹。因此，可以將這些作為一種營(yíng)銷推廣，這樣可以給人們一種印象，就是這是一個(gè)有品位的餐廳，去那里，不只是為了吃東西?！ 臼澄?，其實(shí)是現(xiàn)代人類對(duì)原始先祖的飲食符碼的認(rèn)同，燒烤文化本身就傳達(dá)著漁獵時(shí)代的狂放與浪漫。我分常規(guī)營(yíng)銷策劃和促銷方案，和其他操作補(bǔ)充三部分來(lái)闡述： 第一部分：長(zhǎng)期營(yíng)銷策劃 一、燒烤文化的營(yíng)銷 作為一家高檔餐廳，出售的就不只是燒烤食品本身，而是一種燒烤飲食文化。尋找文化的時(shí)尚創(chuàng)意和餐廳的碰撞點(diǎn)，由此打造出本區(qū)域一個(gè)知名品牌，做到最后，甚至讓所有有計(jì)劃去三里屯的人都會(huì)將本餐廳列為備選。就像人們?nèi)バ前涂耍⒉恢皇菫榱撕瓤Х?，而是與咖啡有關(guān)的情調(diào)，情感，甚至情緒。畢竟一個(gè)餐廳的時(shí)尚創(chuàng)意，并不能有食客的味覺(jué)做主，而是餐廳整體打造和營(yíng)銷的效果。餐廳營(yíng)銷方案 篇4 前言 餐廳以燒烤食品為主，定位于健康、時(shí)尚、創(chuàng)意的高檔餐廳?！ 「鶕?jù)七夕節(jié)日營(yíng)銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于2040歲中高端人群； 他們?cè)谶M(jìn)餐廳用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素； 他們的消費(fèi)期望是：餐點(diǎn)好不好吃？餐廳有無(wú)格調(diào)？好不好玩？有無(wú)優(yōu)惠？給他們帶來(lái)了哪些精神利益？ 如何吸引他們？ 七夕是中國(guó)的情人節(jié),因?yàn)楣?jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標(biāo)群的關(guān)注？活動(dòng)期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨(dú)特的形象；以滿足目標(biāo)受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動(dòng)主題引爆市場(chǎng)；看得見(jiàn)的折扣優(yōu)惠吸引更多目標(biāo)人群加入?！ 〉诙糠?策略導(dǎo)入 西餐廳目標(biāo)受眾群分析 考慮三個(gè)問(wèn)題，誰(shuí)會(huì)去中高檔西餐廳消費(fèi)？他們?nèi)绾蜗M(fèi)？消費(fèi)過(guò)程中的期望是什么？ 中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會(huì)的理想之地，除了消費(fèi)餐點(diǎn)本身之外，消費(fèi)者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。簡(jiǎn)單的說(shuō)就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準(zhǔn)的抓住目標(biāo)客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。差異。 ?。骸秵紊砬楦琛贰兑粋€(gè)人》《我想我會(huì)一直孤單》 ：光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐(霓虹燈)餐廳營(yíng)銷方案 篇3 “穿越七夕夜；遇見(jiàn)更美的你”暨西餐廳七夕營(yíng)銷活動(dòng)策劃提案 第一部分 觀點(diǎn)提煉 明確活動(dòng)目的。男女隔開坐成一排，用脖子和下巴、肩膀夾住蘋果，一一傳遞，誰(shuí)把蘋果掉
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