醫(yī)院安全管理制度-文庫吧資料
2025-04-05 12:22本頁面
【正文】 一、在分管院長的領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，各科主任應(yīng)加強(qiáng)對本科門診的業(yè)務(wù)技術(shù)指導(dǎo)?！ 。ǘ┬l(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)各項衛(wèi)生管理制度的落實(shí)，每天在營業(yè)后檢查一次衛(wèi)生，檢查各崗是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時指導(dǎo)改進(jìn)，并做好衛(wèi)生檢查記錄備查?！ 。ㄎ澹┦称酚镁咔逑?、消毒應(yīng)定期檢查、不定期抽查，對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的用具及時更換?！ 。ㄈ┦称酚镁咭袑Ｈ吮９?、不混用不亂用?！ “恕⑹称酚镁咔逑聪局贫取 。ㄒ唬┦称酚镁?、容器、包裝材料應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求。 （二）新參加工作的人員包括實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)生必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗?！ 。ㄈ┗加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作?！ ×臉I(yè)人員健康檢查制度 ?。ㄒ唬┦称方?jīng)營人員必須每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作，不得超期使用健康證明。 ?。ㄋ模┱故竟竦牟ＡАN售用具、架子、燈罩、價格牌不得直接接觸食品，展示的食品不得直接散放在貨架上。 ?。ǘ┱故臼称繁仨毶?、熟分離，避免食品交叉感染。 ?。ㄋ模╀N售的預(yù)包裝及散裝食品應(yīng)標(biāo)明廠名、廠址、品名、生產(chǎn)日期和保存期限（或保質(zhì)期）等。 ?。ǘ╀N售直接入口的食品必須有完整的包裝或防塵容器盛放，使用無毒、清潔的售貨工具?！ 。ㄆ撸┕ぷ魅藛T應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生?！ 。ㄎ澹┙}庫進(jìn)出庫專人驗(yàn)收登記制度，做到勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出，定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲， 及時清理不符合食品安全要求的食品。各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食
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