餐飲業(yè)服務(wù)禮貌用語-文庫吧資料
2025-03-30 22:05本頁面
【正文】 ，給客人以不受經(jīng)心，給客人以不受重視感?！ ≡诠ぷ鲿r間不得隨便聊天，戰(zhàn)栗和走路姿態(tài)要挺直，兩手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服務(wù)中要做到三輕“走路輕，說話輕，動作輕” 餐飲業(yè)服務(wù)其它注意事項： 服務(wù)員的舉止應(yīng)做到： 在賓客面前不可交頭接耳、指手畫腳，也不可有抓頭、?? 搔癢、挖耳朵等一些小動作，要舉止得體?！ 】帐謺r，要求服務(wù)員在餐內(nèi)以小跑步行走，忌走路慢騰騰，無精打采，有氣無力?！ ⌒凶咭螅骸 ∶鎺⑿Γ穸稊\，身體保持正直，切忌搖肩晃動?！ 〔粶?zhǔn)靠墻、桌椅或邊柜，保持安靜、隆重場合保持肅靜，不準(zhǔn)交頭接耳或走神發(fā)呆?！ 赏攘⒄蛏陨苑珠_，兩手自然下垂，放在前面或背后?！ ∩眢w：勤洗澡，無體味，不得使用濃烈香味的香水。 襪子：男士穿深色襪子，女士穿肉色絲襪?！ 担呵鍧崯o油污，無破損，燙直，系于腰間。 衣服：著本崗位工作服裝。男士胡子刮干凈?！ ∶婷玻壕耧枬M，表情自然，不帶個人情緒，面著淡妝，不用有濃烈氣味的化妝品，不可用顏色夸張的口紅、眼影、唇線。短發(fā)前不及眉，旁不及耳，后不及衣領(lǐng)，長發(fā)劉海不過眉，過肩要扎起(使用公司統(tǒng)一發(fā)夾，用發(fā)網(wǎng)網(wǎng)住，夾于腦后)，整齊扎于頭巾內(nèi)，不得使用夸張耀眼的發(fā)夾。男干發(fā)后不蓋領(lǐng)，側(cè)不蓋耳?！ ∪?biāo)準(zhǔn)： 整體：整齊清潔，自然，大方得體，精神奕奕，充滿活力。打扮得體，淡妝素抹。態(tài)度和藹，待人誠懇?！ 《?、服務(wù)員儀容儀表總體要求： 容貌端正，舉止大方。 儀容儀表要求： 一、儀容、儀表 儀容：指容貌，是員工的本身素質(zhì)的體現(xiàn)，反映了企業(yè)的管理水平，滿足客人的需要，也反映了我們員工的自尊自愛。不得和客人發(fā)生爭執(zhí)、爭吵?？浯蟆⑹嵉脑挷恢v。 二、注意事項： 不講失禮的話，如“討厭”、“煩燥”等等?！ 〉诎恕?dāng)客人叫服務(wù)員或打手勢時，應(yīng)該立即上前，面帶微笑地詢問客人：“先生(小姐)，請問有什么吩咐?”或“請問需要什么?” 第九、任何時候員工不得和顧客搶占衛(wèi)生間和洗手間，遇到客人等候，應(yīng)說“請您先用”。 第五、在得到客人的幫助時必須說“謝謝”?！ 〉谌?、在餐廳內(nèi)任何地方碰到客人都必須面帶微笑，說“你好”?！ ∫弧⒍Y貌用語：
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