20xx后勤廚師年終工作參考總結精選5篇范文-文庫吧資料
2025-03-30 03:39本頁面
【正文】 餐者的危害，保障就餐者的身體健康。為了再新的一年里能夠更好的完本錢職工作，我對上一年的工作進展了總結?！ 『笄趶N師年終工作總結2021(三) 走過了勤奮耕耘的20xx年，新的一年又降臨了，回憶過去一年，感慨良多。同時，還要不斷改良工作方法，多關懷保護工人們，在售飯效勞中，留意工作方法和技巧，做到讓工人們快樂而來，滿意而歸。但是，我們也還存在一些需要改良的地點。 總之，我們的食堂之因而能做到以上幾點，是由于全體員工都能把工廠看成是本人的家，一方面，他們都特別珍惜這份來之不易的工作崗位。食堂里飲食衛(wèi)生做得不錯，領導通過活動看了以后，對工廠里食堂工作特別滿意”等。在早餐中盡量增添把戲，讓工人們有選擇的就餐?！ ∷?、不斷提高飲食質(zhì)量，讓領導放心 為了真正處理工人們的后顧之憂，確保工人們吃的放心、快樂、舒心，我們組織全體員工對工人們就餐食譜進展了研究與討論，還依照一年多來的實踐經(jīng)歷和觀察平時工人的愛好，對菜譜進展創(chuàng)新，從而對三餐進展營養(yǎng)搭配，制定出科學的就餐食譜，受社會及老總的監(jiān)視。平時遇到上級領導部門來工廠檢查、參觀，食堂總是為他們預備好招待物品，提供方便。 三、積極協(xié)助各部門完成工作，為工廠提供后勤保障 為了維護正常的消費工作，食堂除搞好本人部門的工作外，還積極主動協(xié)助工廠做一些其它工作。食堂還經(jīng)常開展平安大檢查，主動排除水、電、火不平安隱患，下雨及時為工人們鋪好防滑墊，留意熱飯、熱湯的保管。為了防備食物中毒，除加強本身的操作和檢查外，還防止別人放毒，不定期的進展查崗，加強保衛(wèi)。嚴格把握好份量，作到既讓工人們吃好、吃飽，但又不浪費?！ ≡趦r格上，我們還經(jīng)常在市場上進展物價調(diào)查，防止了屢次送貨老總的亂報價，為工廠節(jié)約了許多資金。購置還實行輪番制，讓大家都來參與，實行民主治理。同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)視，責任到人，檢查到位，記載詳實?！ 《?、注重飲食、衛(wèi)生、消防、人身平安工作，嚴把進貨“五關” 為了確保工人的生命平安，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量，杜絕一切不平安隱患發(fā)生。在生活上互相關懷，熱情協(xié)助。他們在業(yè)務上互相學習，取長補短。制定出一份工人愛吃的科學膳食食譜?！ ∫?、樹立全心全意為廠效勞的思想 提高全體工作人員愛崗敬業(yè)、踏實工作、有愛心的思想。遵照市衛(wèi)生監(jiān)視局衛(wèi)生工作的要求，認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法，進一步嚴格標準食品衛(wèi)生治理工作，從工人的健康平安出發(fā)，以維護我廠工作秩序和社會穩(wěn)定，處理老總及工人的后顧之憂，使每個工人都有一個健康的體魄?！ ∥?、在原材料的驗收和使用方面 做到嚴把原材料質(zhì)量關，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進展定期的溫度和濕度測量。按規(guī)定，每個員工都必須對各自
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