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酒店大堂經(jīng)理工作總結(jié)范文兩篇與酒店季度工作總結(jié)匯編(參考版)

2024-11-23 04:28本頁面
  

【正文】 總之,營銷部與保安人員共同努力,順利安全的度過了第二季度。在今年第二季度酒店開展的“我為酒店建言獻策”活動中,在組織大家開會討論時,有的保安人員提出好的合理化建議,受到領(lǐng)導(dǎo)表揚。今年5月份清晨5:20九樓衛(wèi)生間水管破裂,保安人員上樓巡視時發(fā)現(xiàn)情況,及時通知有關(guān)人員,搶險排除積水,把損失減少到最小,爭取了時間。夜班保安人員自覺按酒店各種規(guī)定制度嚴格巡視,檢查各種重要部位。回顧小結(jié),十分必要。安排公司用車,購買辦公用品等其他事情。受命與旁邊工商銀行進行租金談判。與青島佰元酒店管理有限公司簽訂網(wǎng)絡(luò)訂房協(xié)議。與希杰動力簽訂網(wǎng)絡(luò)訂房協(xié)議。接待安排旅行社(精彩藍澄)4個標(biāo)準(zhǔn)間。六、其他工作接待安排大連某遠洋公司出事家屬入住。夜改為88元/間五、調(diào)整房價,喜迎端午節(jié)抓好兩節(jié),今年端午節(jié)前夕,營銷部與餐廳,客房共同研究,推出端午節(jié)套餐系列,繼續(xù)發(fā)放優(yōu)惠卷,餐廳端午節(jié)當(dāng)天早餐增加粽子,雞蛋供客人食用。同時餐廳協(xié)助推出套餐系列,單點菜品,免費提供綠豆湯等;與客房部協(xié)商制定特價高考房,午休房等。四、制定高考宣傳單,做好家長學(xué)生能接待工作。把了解的各家動態(tài)及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報,在領(lǐng)導(dǎo)指示后,與各部門協(xié)商制定本季度酒店價格。二是隨旅行社出游住酒店比較便宜。三、分析市場,制定房價進入第二季度以來,市場上房價不一。公司會議如:XX年綜合計劃會議簽字儀式會議、公司內(nèi)部培訓(xùn)及802會議等。盡管如此,還是在第二季度接待了2個會議。但走訪次數(shù)不能變,加大加強走訪力度是營銷部的責(zé)任和任務(wù)。多跑市場,多找客源是營銷部首要任務(wù)。二季度,酒店將繼往開來,再接再厲,在集團的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在業(yè)主的帶領(lǐng)下,堅持發(fā)展戰(zhàn)略,不斷提升,努力完成各項指標(biāo),信心百倍的迎接新的挑戰(zhàn),實現(xiàn)新的目標(biāo),把金陵這一品牌做大、做強!謝謝大家!第五篇:酒店營銷部第二季度工作小結(jié)第二季度工作小結(jié)總結(jié)回顧二季度工作如下一、跑市場,攬客源第二季度繼續(xù)走訪客源。做到個個都是營銷員,營銷中有服務(wù),服務(wù)中有營銷,提高客房入住率及餐廳就餐率,使酒店的社會效益和經(jīng)濟效益達到雙豐收。③完成客房a級量化的要求。五、XX年二季度工作初步安排創(chuàng)建:①創(chuàng)建綠色飯店。人才引進困難。四、不足之處:在看到成績的同時,我們也清醒認識到當(dāng)前工作還存在的一些不足之處,主要有: 理論學(xué)習(xí)方面有待進一步加強,用理論去指導(dǎo)實踐,用新思想和科學(xué)理論解決工作中出現(xiàn)的新問題、新情況。極上報各項榮譽申請,成功榮獲XX年度湖州市旅游星級飯店“品質(zhì)提升示范企業(yè)”榮譽稱號。圓滿完成長興縣“兩會”接待任務(wù)。使得一季度消防安全工作平穩(wěn)態(tài)勢得以保持,未發(fā)生一起安全事故,各項工作有序開展。(四)、運行正常,確保安全無事故。力求服務(wù)上有所突破,用客人的口碑,擴大宣傳面,以擴大酒店形象和影響面,整體服務(wù)質(zhì)量有較大提高。二是注重教育、引導(dǎo)廣大服務(wù)人員樹立“賓客至上”的思想,以客人的需求為主線。采取集中培訓(xùn)和靈活培訓(xùn)相結(jié)合的模式,結(jié)合服務(wù)人員的知識結(jié)構(gòu),找準(zhǔn)部門特點與弱點,將重點放在店紀(jì)店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務(wù)技能操作規(guī)范化的培訓(xùn),促進酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提高。一是定時組織員工進行培訓(xùn),下達總公司以及業(yè)主的指示精神。(三)、加強溝通,提高能力。一季度酒店總體在編人員在180人左右,處于缺編狀態(tài)。在采購環(huán)節(jié)上,嚴格堅持審批制度,用多少采購多少,采購部門及時與倉庫溝通聯(lián)系,并配合做好庫存的盤點工作,避免了物資積壓。各項帳款及時催收,盡量避免了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。同時加大了巡檢力度,注意設(shè)備設(shè)施維護、保養(yǎng),本著保養(yǎng)和維修相結(jié)合、修舊如新、修新如新的原則,總結(jié)改進不正確的容易損壞設(shè)備設(shè)施的操作方式,盡量將一些小問題消滅在萌芽狀態(tài);將維護保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細節(jié)中,必要的環(huán)節(jié)要形成制度,形成良好的操作習(xí)慣。工程,加強對員工節(jié)能意識的培訓(xùn)和宣傳。同時聯(lián)系了供應(yīng)商對使用過的小肥皂進行回收再利用。進一步加大酒水的推銷力度,爭取上架客人喜歡的酒水飲料,同時培訓(xùn)好員工對酒水的熟悉度、介紹以及推銷能力。餐飲,經(jīng)過總結(jié)與分析重點加強了對(請你收藏好 范 文,請便下次訪問)營業(yè)用品費用的控制。一季度以來,在人員成本控制、能源用度、物料損耗、購買庫管等方面進行了從嚴控制。酒店全體干部職工、員工發(fā)揚以往“不怕苦、不怕累”的精神,克服困難、犧牲個人休息時間加班加點,使酒店一季度營業(yè)額超額完成??头坎吭诒3址績r穩(wěn)定的基礎(chǔ)上,總結(jié)經(jīng)營管理上的經(jīng)驗、不足,消化吸收同行的經(jīng)營理念,想方?jīng)]法開發(fā)新項目(客房迷你吧更換了新品種)、推出周末房價與非周末房價等,穩(wěn)定或提高住宿率。在原有協(xié)議公司、上門散客等銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會議、團隊、同行、vip等渠道,由片區(qū)經(jīng)理專門負責(zé),并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。通過酒店全體干部職工的共同努力,(不包括外包項目)。二、一季度工作回顧: (一)廣開渠道,經(jīng)營創(chuàng)收。現(xiàn)將XX年一季度酒店各項工作匯報如下,請董事長、集團各位領(lǐng)導(dǎo)以及同仁們予以審議:一、一季度營收情況通報:,超出20%;,%;,超出23%。培訓(xùn)后的強化和監(jiān)督人事部與各主管部門在培訓(xùn)后要加強員工培訓(xùn)內(nèi)容的吸收和消化,避免培訓(xùn)完就了事,避免出現(xiàn)上課聽聽講,下課按自己想法走,作為人事部加強部門的培訓(xùn)后服務(wù)支持,各部門要加強監(jiān)管,各部門的質(zhì)檢中心要做好培訓(xùn)后的日檢查,月檢查,檢查的情況與各員工的福利考核相結(jié)合,促進員工培訓(xùn)的真正消化和吸收,真正達到提高酒店的整個服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。同時做好每次培訓(xùn)需要用品的準(zhǔn)備如道具,紙質(zhì)材料及場地的準(zhǔn)備。首先作為主管領(lǐng)導(dǎo)自己要帶好頭參與培訓(xùn),科學(xué)安排好員工分批次參加每次課的培訓(xùn),力爭做到各部門員工每一位都真正參與了培訓(xùn),同時各部門要做好培訓(xùn)后的監(jiān)管與強化,只有這樣培訓(xùn)工作才能更好體現(xiàn)其價值及意義。大部分員工認為培訓(xùn)對于提供自己的服務(wù)意識和服務(wù)技巧有一定的幫助,培訓(xùn)對于員工的儀容儀表的規(guī)范也更加具體,通過英語的培訓(xùn),酒店員工的英語水平也有較大的提高,從原來不敢張嘴,到現(xiàn)在愿意學(xué),愿意說,愿意與人交流,有了明顯的進步。本年度開始開展中高層管理者的培訓(xùn),培訓(xùn)的內(nèi)容為酒店團隊建設(shè)課程,該課程的目標(biāo)是讓酒店中高層管理者在學(xué)習(xí)過程貫穿團隊游戲環(huán)節(jié),讓團隊各成員相互溝通,團結(jié)合作,開拓思路,創(chuàng)新思維,為酒店各部門的團結(jié)合作打下更加堅定的基石,更好的為客人提供滿意的服務(wù),從開展過的管理人員的培訓(xùn)效果來看,團隊合作在培訓(xùn)過程中已初步體現(xiàn),達到培訓(xùn)的目的和要求。本季度培訓(xùn)師的培訓(xùn)過程中發(fā)現(xiàn)大部分培訓(xùn)師都會積極的參與培訓(xùn),不過還是存在一些問題,例如對培訓(xùn)的重視不夠,培訓(xùn)課程的準(zhǔn)備不夠,培訓(xùn)內(nèi)容的科學(xué)和針對性還有待提高,培訓(xùn)的熱情和積極性還有所欠缺,這些都需要在以后的培訓(xùn)過程中不斷改善。11月人事部進行了4次培訓(xùn)師的培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容為中餐服務(wù)細節(jié),西餐服務(wù)細節(jié),前
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