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正文內(nèi)容

酒窖運(yùn)營手冊(參考版)

2024-12-22 06:14本頁面
  

【正文】 定義:建立公司與顧客及社會各界良好的關(guān)系來實(shí)現(xiàn)銷售; 關(guān)系的尋找或建立: 1)在本店的客戶中建立起核心顧客群; 2)在可利用的一切人際關(guān)系中尋找; 建立與顧客的情感非常重要; 由單一關(guān)系銷售發(fā)展到多個關(guān)系銷售; 實(shí)現(xiàn)關(guān)系銷售應(yīng)實(shí)行相 應(yīng)的激勵措施; 對主干關(guān)系應(yīng)保持經(jīng)常的聯(lián)系; C、會員制銷售 銷售觀念:建立長期穩(wěn)定的核心顧客群是實(shí)現(xiàn)銷售的重要保障; 會員制銷售形式; 如何吸納 VIP會員: 1)按照公司 VIP章程,制定詳細(xì)的會員條例; 2)按公司總部要求對會員實(shí)行具體的優(yōu)惠政策; 充分發(fā)揮每個會員的作用; 經(jīng)常開展會員聯(lián)誼活動; 。營業(yè)員可以從以下幾種情況了解顧客的愛好; 顧客走進(jìn)商店后,最先拿到的商品; 指著在玻璃柜里放著的商品; 顧客經(jīng)過種種選擇,拿過去放在一邊(特殊放置)的商品; 顧客多次注視和撫摸的商品; 多次向營業(yè)員詢問的商品。 G.接待顧客的時機(jī) 顧客進(jìn)店后,如遇下列情況時,營業(yè)員應(yīng)主動接待: 當(dāng)顧客注視某一種商品或注視某商品的標(biāo)價簽的時候; 當(dāng)顧客較長時間在手里拿著某種商品的時候; 當(dāng)顧客的視線離開商品,向營業(yè)員的方向看的時候; 當(dāng)顧客對各種商品進(jìn)行比較考慮的時候; 當(dāng)顧客拿出剪下的商品廣告 (DM快訊 )或拿出筆記本對照看著商品的時候。 年輕的伴侶顧客:往往是女性顧客的發(fā)言作用較大。 F.接待復(fù)數(shù)顧客的方法 跟來的顧客:他是跟著想買商品的顧客同來的,本人并無購買商品的愿望,但營業(yè)員如果親切地接待他,他也可能要買點(diǎn)什么,或者成為下次購買的顧客。 下不了決心的顧客:有的顧客躊躇不決,下不了購買的決心。 想自己挑選的顧客:有的顧 客自己愿意專心一意地挑選商品,不愿讓別人招呼自己挑選商品。 希望和營業(yè)員商量后購買的顧客:顧客進(jìn)商店后各處看,好像要找營業(yè)員打聽什么似的。這時候營業(yè)員要主動打招呼。 無意購買的顧客:進(jìn)店沒有購買的意思,看看有什么合適的再說。 觀望的顧客:顧客對專賣店抱懷疑態(tài)度,不知這個專賣店究竟 如何,他一邊觀看櫥窗一邊猶猶豫豫地走進(jìn)店內(nèi)。這類顧客是為了買某種商品有目的而來的。這樣就更能取得顧客的信任。 謙遜型:當(dāng)你介紹商品時,顧客總是聽你作介紹,并且說:“真是這樣,對,對。對于這類顧客,年輕的營業(yè)員會感到不愉快。 挑剔型:屬那種對于介紹的商品“這個也不行那個也不是” 比較挑剔的顧客,營業(yè)員對待這種顧客不要加以反駁,而要耐心地先聽顧客講,再有針對性的介紹,這是最好的辦法。 反感型:盡管你介紹的都是真實(shí)情況,顧客也認(rèn)為是說謊騙人,這屬于對營業(yè)員介紹商品抱不信任態(tài)度的顧客。 D.對不同類型顧客的接待方法 慎重型:這類顧客在選購商品時,都是挑挑這個選選那個的,拿不定主意。 1)、經(jīng)濟(jì)條件好的顧客 針對經(jīng)濟(jì)情況好的顧客可以立即推薦他使用。并且營業(yè)員之間口徑要一致,相互配合。 接待顧客的技巧 A、觀察顧客類型,確定講解方案 通常顧客很難判定是屬于哪一種類型,但可判定是接近哪一種類型,試探地用相應(yīng)方法接近他、說服他。 以上是顧客購買心理過程的八個階段,即使再特殊的顧客的心理變化過程也不會脫離和超越這八個階段。 (8) 、滿足 顧客做出購買決定還不是購買過程的終點(diǎn),購買過程中的“滿足”包括兩種: (1) 、一種是顧客買到 了稱心的商品后產(chǎn)生的滿足感; (2) 、一種是對營業(yè)員親切服務(wù)的認(rèn)可而產(chǎn)生的滿足感。此階段導(dǎo)購的銷售技巧、服務(wù)態(tài)度、個人對商品的了解至關(guān)重要。此時是營業(yè)員為顧客作咨詢服務(wù)的最佳時期 —— 施展服務(wù)技巧,提供一些有價值的建議給顧客,幫助其下購買決心。顧客可能會做進(jìn)一步的選擇:或者觀看店內(nèi)的其它商品,或者到其它競爭店鋪了解同類商品。因此,導(dǎo)購要抓住時機(jī),通過細(xì)心觀察,揣摩顧客的心理,進(jìn)一步介紹其關(guān)心的問題,促進(jìn)顧客的購買欲望。 (4) 、產(chǎn)生欲望 產(chǎn)生聯(lián)想之后的顧客,接著會由喜歡而產(chǎn)生一種將這種商品占為己有的欲望和沖動。 這個聯(lián)想階段十分重要,因?yàn)樗苯雨P(guān)系到顧客對商品表示滿意或不滿意、喜歡或不喜歡的最初印象和感情階段,因此我們把這個階段又稱為“喜歡階段”。 (2) 、感到興趣 當(dāng)顧客駐足于某一商品前或是在觀看 POP 上的信息時,可能會對商品的價格、 外觀 、顏色等等中的某一點(diǎn)產(chǎn)生了興趣和好奇感。從購買過程來看,這是第一階段也是重要的階段。比如音樂,在這樣充滿高雅 情趣的店面,應(yīng)該選擇一些輕柔 的樂曲,比如排蕭、鋼琴曲等,把音 量放至若有若無,聲光色融于一體 。 專業(yè)的營業(yè)員應(yīng)當(dāng)能夠毫不猶豫地為顧客推薦對顧客有利的服務(wù)項(xiàng)目與產(chǎn)品。 酒窖 中應(yīng)該隨時維持良好的專業(yè)氣氛和高度效率,從顧客進(jìn)店的第一步就要開始建立他(她)對 酒窖 的信心。 顧客是否會繼續(xù)光臨,是否會介紹親友到 酒窖 來,主要是取決于他對 酒窖 本身及 導(dǎo)購人員 的最初印象。最后當(dāng)選擇贈品時,也應(yīng)考慮是否能激發(fā)零售商的興趣,而不應(yīng)只是著重于回收的預(yù)估或贈品的兌換。 贈品選擇。而贈品的價值則是他們最主要考慮因素,一般來說,付費(fèi)的贈品能評估出零售價值,最易于獲得消費(fèi)者的認(rèn)同與承兌。 贈品價值。 付費(fèi)贈送 付費(fèi)贈送,是指顧客將購買某種商品的證明附上少量的金錢換取贈品的形式。 ②、消費(fèi)者心動的源頭來自贈品,因此贈品有舉足輕重 的地位,它的選擇關(guān)系到活動的成敗。 通常小數(shù)量大降價的效果比大數(shù)量小降價更能提高市場占有率。 ④、在商品新發(fā)售之時,為喚起顧客的需要,增加后續(xù)的銷售量,減價優(yōu)惠也不失為一個好作法。 ②、可用于企業(yè)創(chuàng)立紀(jì)念時,回報(bào)顧客。其適用的場合主要有: ①
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