幼兒園膳食計劃(參考版)
2024-11-06 00:46本頁面
【正文】 。八、保育人員要深入班級了解幼兒進(jìn)餐情況，經(jīng)常到廚房檢查食品質(zhì)量及飲食、個人、環(huán)境衛(wèi)生等情況。六、按時開飯，幼兒進(jìn)餐時間不少于三十分鐘，保證幼兒吃飽。粗細(xì)糧搭配，葷素搭配，甜咸搭配，于稀搭配。三、根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，每周制訂適合幼兒年齡的帶量食譜，二周不重復(fù)，每日公布。二、伙食費專款專用，精打細(xì)逄算，計劃開支，合理使用。九、膳管會人員要深入班級了解幼兒進(jìn)餐情況，經(jīng)常到廚房檢查食品質(zhì)量及飲食、個人、環(huán)境衛(wèi)生等情況。七、按時開飯，幼兒進(jìn)餐時間不少于三十分鐘，保證幼兒吃飽。五、工作人員伙食和幼兒伙食嚴(yán)格分開，不侵占幼兒伙食。四、配制食品原則是供給足量的各種營養(yǎng)素，并且新鮮、衛(wèi)生、細(xì)軟易消化。每月公布伙食帳目。十、食堂根據(jù)季節(jié)，每周制訂教職工菜譜，每日公布價目，用膳職工必須早日預(yù)定菜單鳳山寶寶樂幼兒園2013年3月1日第四篇：幼兒園膳食計劃育博幼兒園膳食計劃一、成立膳食管理小組，每月定期開會，研究伙食問題，并做好記錄。八、保健人員每月計算幼兒的食量，進(jìn)行營養(yǎng)分析。六、準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到按量供應(yīng)主副食，不吃隔日剩菜飯。粗細(xì)糧搭配，葷素搭配，甜咸搭配，于稀搭配。三、根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，每周制訂適合幼兒年齡的帶量食譜，二周不重復(fù)，每日公布。二、伙食費?？顚Ｓ?，精打細(xì)逄算，計劃開支，合理使用。孩子又一個健康的體魄，使每位家長的愿望，也是全社會的愿望。通過家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質(zhì)量，使幼兒健康成長。我們將每周的菜譜公布在櫥窗內(nèi)，讓家長清楚孩子在園的膳食結(jié)構(gòu)。幼兒的食品可分為六大類，糧谷類、動物食品類、豆類及其制品、蔬菜和水果類、烹調(diào)油類和調(diào)味品類，各類食物均符合一定的衛(wèi)生要求，才能滿足幼兒的健康需要。預(yù)防為主，常規(guī)消毒。另外，我們還對孩子進(jìn)行餐前3分鐘教育，講一些進(jìn)餐時的安全知識，今日飯菜營養(yǎng)等，讓幼兒了解食物的營養(yǎng)，注意進(jìn)餐的安全與衛(wèi)生。健康的心理環(huán)境是指膳食氣氛和諧，不強迫幼兒進(jìn)餐，不體罰或批評，使幼兒愉快進(jìn)餐。調(diào)：烹調(diào)適應(yīng)注意加鹽不宜過早，過早會滲透壓加大，使水溶性營養(yǎng)素
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