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酒店市場銷售部籌備(參考版)

2024-11-03 22:05本頁面
  

【正文】 美工(1名)* 崗位職責:負責酒店的廣告設計制作,確保酒店對內對外形象的一致性。預訂員(2名)* 崗位職責:做好房控銷售,完成每日的預訂更改和取消工作。預訂經理(1名)* 崗位職責:負責預定部整體工作,把握預訂信息,控制客房銷售情況,掌握預訂規(guī)律,盡最大限度地提高開房率。銷售經理(4名)* 崗位職責:在部門經理領導下,積極推廣、銷售本酒店產品,按計劃完成客源指標任務。高級銷售經理(2名)* 崗位職責:協(xié)助總監(jiān)管理部門的日常工作,并主要負責某一客源市場營銷管理工作。三、市場銷售部經理的考核辦法,30000分/。,酒店對銷售部采取積分考核制,餐飲、康樂、客房按25%算積分,消費1元算1分,打折按實際折扣,開發(fā)票按實際的額度以5%為參照,營業(yè)額X(25優(yōu)惠率稅率5)=積分,客戶經理底薪900元(含交通費),效益工資按實際折扣開發(fā)票后的積分辦法,;考慮客戶經理工作特殊性,客戶經理提成工資每月按60%發(fā)放,余下的40%的部分,到年底發(fā)放20%,考核結束后發(fā)20%;,連續(xù)兩個月未完成,作調離處理;,第二年不再錄用;,勿沖突其他客戶的業(yè)務范圍。二、考核細則:由市場銷售部事先聯(lián)系并預訂的長住房、散客、會議、旅游團隊等銷售收入(其中沖賬消費,由其它部門事先聯(lián)系交市場銷售部具體安排接待工作、賓客已到達酒店消費及直接自己預訂或打電話聯(lián)系的都不作銷售業(yè)績)。立式講臺。座次圖。座次簽。講臺?;匦褪健≡菏?。(十)何為vip客人:任何一個入住酒店的客人都是vip,但對一些特殊的客人我們視為vip,根據本酒店情況vip分為以下幾類:國家元首或省長國家政府部門的部長及地、市級領導大型合作伙伴、董事會成員外商代表、外籍工程師入住套房的客人根據gm dos 所指定的客人根據酒店統(tǒng)計排名前十名的公司預定旅游界知名人物連續(xù)居住時間超過十天以上或者整體消費金額很大的客人由公司要求按vip接待的但必須經gm dos同意的1按門市價入住套房的客人1陽光房地產公司領導1特殊經營關系的人員:工商、稅務、公安(十一)會議/宴會檢查要點:在進行宴會/會議接待時,為了保證高質量完成任務,應不斷進行以下內容的確認和檢查。在團隊接待過程中銷售員要跟蹤接待及時協(xié)調出現的問題。定期與旅行社核對近期團計劃。送發(fā)團隊接待通知單,此通知單至總臺、財務、餐飲三個部門,由部門負責人在第四聯(lián)存根上簽收。(九)團隊預定接待程序:接收團隊預訂傳真,根據預訂詢問總臺空房情況,然后傳真回傳確認。對于酒店搞活動房價下調時網絡訂房售價及底價應相應調整且提前通知。在客人允許的情況下回訪客人用房情況且贈送果盤。在客人抵店前提前查房,根據查房情況對衛(wèi)生不合格的通知房務員重新打掃,對一些暫時無法解決的問題房通知總臺換房。根據預訂單填寫備忘錄至前臺、收銀,由兩部門負責人簽收。做好音響設備的預約和鮮花的預訂。填寫綜合會議通知書。邀請參觀會場。如客人提供資料不詳細,要按來件上地址、電話號與客人確認。如不含早餐的客人要求訂早餐,需填寫訂餐單通知餐廳。洽談會議過程中注意事項:1)洽談會過程中,如客人單獨問房價或餐飲標準時,應先回避,應先把會議的整體情況了解后在做報價,)報價要注意小數報價方式,結合我們的服務優(yōu)勢及包括項目內容,讓客人感覺到所報價位既合理又實惠,)客人對報價不能接受,要壓價時,但以超出銷售人員的權限時,應先穩(wěn)住客戶,及時匯報部門主管,)洽談過程中,對客戶提出的問題,酒店應合理提供的事項一定表示肯定,酒店方面因場所限制或其他因素不能做到時,一定向戶解釋清楚,請求諒解,并提出自己的合理建議.(六)散客預定程序:當收到客人的傳真或電話,首先了解清楚客人的電傳或傳真上寫些什么,要求什么。13)把會議有關事項書寫明確,請對方確認簽字。11)確定會議期間是否其它娛樂活動需要安排。9)確定酒水,煙的種類,盡量避免客人自帶酒水現象,應說明酒店給予一定的會議優(yōu)惠價,如客人堅持自帶酒水,講明理由后收取15%的開瓶服務費。并提出合理建議,確定用餐標準,就餐地點(在地點方面應根據店內實際情況定在較為合適的餐廳,避免由客人選擇)。7)除酒店提供制作的宣傳條幅,指示牌外,還需制作增加那些宣傳標語。5)房價確定以后,詢問房間的長話是否開關,酒水,畫冊等有償物品是否撤留,房間是否加水果等問題,如果要求,再做有關介紹。3)了解會議的整體消費水平后再給客人報價。1)首先對客戶表示感謝,感謝對酒店的信任?!皾櫸锛殶o聲”不知不覺中把銷售完成的境界。當春乃發(fā)生在感情熱乎的時候才有生意。4)第二次拜訪時,先感謝客戶的第一次熱情接待,然后送上酒店的宣傳資料及報價表。注意事項:1)介紹用語:抱歉,打擾一下,我是??(同時遞名片),有關酒店的情況能不能給我些時間作以介紹。6)根據客戶的興趣愛好,盡可能多方面介紹酒店優(yōu)勢。2)自我介紹,遞上名片(交換名片要雙手遞,接,表示尊重)3)了解客戶基本情況(姓名、職務)4)推銷自己,并介紹酒店基本情況。4)要求安排一次會面。2)陳述打電話的目的。12)未經許可不能擅離工作崗位或擅自調班。10)嚴格遵守安全守則及部門其他規(guī)定。8)上下班時須嚴格按指定的員工通道出入酒店。6)不準隨地吐痰,亂扔亂吐雜物,破壞環(huán)境衛(wèi)生。4)對客人詢問有問必答,使用禮貌語言;不能輕易說不知道,語氣委婉。2)與客人交談時態(tài)度和藹,語氣要親切,音量要適中,答話要明確迅速。8)指甲修剪整齊、不涂彩色指甲油。6)女員工著裙時,穿肉色長襪,長襪無破損。4)女員工頭發(fā)梳理整齊,無頭皮屑,不濃妝艷抹。2)制服合體、清潔、無破損、無油污。p/hamp。未經領導同意,嚴禁私自宴請,否則費用自理。遵守考勤制度,工作時間內嚴禁辦理私事。愛護公物,維護酒店財物安全。提高警惕,嚴格保持酒店機密,杜絕外泄。思想端正,責任心強,視酒店利益為第一位。14)負責各客戶來訪時的接待及對銷售業(yè)務的洽談。11)做好本部門各項單據使用,包括:部門例會紀要、申購單、協(xié)議單及客戶預定單等。9)統(tǒng)計每天部門人員的考勤,并負責按時上報人事部。7)做好部門會議記錄,整理紀要經理審批后,印發(fā)各位。5)對重要文件、檔案嚴格管理,不可漏傳耽誤。3)按要求起草各種方案、信函及打印、復
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