食品安全法采購人員考試題(參考版)
2024-10-28 22:16本頁面
【正文】 ()【參考答案】：一、選擇CAC二、填空6 1身體健康 生命安全2 22000 200005 10健康檢查 健康證明三、判斷√√√√√√√1√試卷B一、填空6 1身體健康 生命安全2 210 2000 20000免檢5 10二、選擇CAC三、判斷√√√ √1√√√√ √。()食品生產(chǎn)經(jīng)營應當符合食品安全標準，有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。()食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營食品時，應當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽。()食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。()只要生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量好，無需在產(chǎn)品的外包裝上貼標簽。()食品、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品的生產(chǎn)者，應當依照食品安全標準對所生產(chǎn)的食品、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品進行檢驗，檢驗合格后方可出廠或者銷售。違反本法規(guī)定，受到刑事處罰或者開除處分的食品檢驗機構(gòu)人員，自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起 年內(nèi)不得從事食品檢驗工作。食品安全監(jiān)督管理部門對食品不得實施。安排患有本法第三十四條中所列疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作，將處以 元以上 元以下罰款。食品出廠檢驗記錄應當真實，保存期限不得少于 年。制定《中華人民共和國食品安全法》的目的是為了保證食品安全，保障公眾 和。A、衛(wèi)生部 B、質(zhì)檢總局 C、國務院二、填充題(每空3分，共36分)《中華人民共和國食品安全法》于2009年2月28日第十一屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議通過，本法自2009年 月 日起施行。A、生產(chǎn)許可 B、食品流通許可 C、餐飲服務許可。A、道德譴責 B、民事責任 C、刑事責任國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營者有違反本法規(guī)定行為的，應當及時制止并立即報告所在地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門；發(fā)現(xiàn)嚴重違法行為的，應當立即停止提供網(wǎng)絡交易平臺服務。食品安全監(jiān)督管理計劃應當將下列事項作為監(jiān)督管理的重點：（一）專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；（二）保健食品生產(chǎn)過程中的添加行為和按照注冊或者備案的技術(shù)要求組織生產(chǎn)的情況，保健食品標簽、說明書以及宣傳材料中有關功能宣傳的情況；（三）發(fā)生食品安全事故風險較高的食品生產(chǎn)經(jīng)營者；（四）食品安全風險監(jiān)測結(jié)果表明可能存在食品安全隱患的事項。（三）實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和食品合格證明文件，進行食品進貨查驗記錄。（一）食品經(jīng)營者采購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明。第四篇：新《食品安全法》法律知識考試題參考答案新《食品安全法》法律知識考試題參考答案一、單選題CACAD ADDBC BDACA DBDCCABACC CACDB CBACC ABCDD二、多選題ABCDABCABCDABCDABCDABCDACDBCDABCDAB三、判斷題√√ √√四、簡答題預包裝食品的包裝上應當有標簽。食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標準或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應當采取什么措施？答：應當立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品，通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄召回和通知情況。國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度，從事什么活動必須要取得相關許可？ 答：從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。（）什么是廣告主？答：廣告主，是指為推銷商品或者服務，自行或者委托他人設計、制作、發(fā)布廣告的自然人、法人或者其他組織。（√）。（√）、食品添加劑不需要有中文標簽和說明書。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。（），不適用《廣
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