【正文】 另外，在設(shè)計過程中，參考了有關(guān)教材、專著和文獻(xiàn)資料，在此向有關(guān)作者表示感謝。基于飯店經(jīng)營環(huán)境的要求和飯店產(chǎn)品本身所具有的特點，我在設(shè)計過程中注重飯店管理的系統(tǒng)性 ，科學(xué)性和可操作性。 酒店宴會是現(xiàn)代飯店經(jīng)濟(jì)收益的重要來源之一。 通過這一系列公關(guān)促銷活動，增強(qiáng)賓客榮譽感和員工的歸屬感、凝聚力 ,向賓客展示酒店員工的素質(zhì)和風(fēng)采 ,在進(jìn)一步提高酒店的美譽度和賓客的親和力方面具有深遠(yuǎn)的影響，將為 **酒店在下一個十年的進(jìn)一步發(fā) 展，創(chuàng)造一個良好的內(nèi)外部環(huán)境具有重大意義。 總計 : 萬元 二、其中： 1)12月 28日 1/2版套紅 海南日報 中國旅游報 計 :廣告費和圣誕節(jié)費用為常規(guī)必須有的。 圣誕節(jié)總費用 : 萬元 。 第二節(jié) 各項工作時間表 11 月 18 日之前 :確定圣誕方案 (公司 /酒店兩級領(lǐng)導(dǎo) ) 11 月 20 日之前 :成立圣誕小組 (公司 /酒店 ) 11 月 25 日之前 :落實廣告公司進(jìn)行報紙廣告創(chuàng)意設(shè)計和電臺廣告詞 (1)確定報紙廣告創(chuàng)意設(shè)計和電臺廣告詞并按期刊播 (慶典小組 /總辦 ). (2)餐飲部確定三樓早茶出品 名目 (餐飲部 ) 11 月 30 日之前 : (1)一樓 /三樓水牌定稿制作 (美工 ) (2)三樓 /31 樓 /32 樓圣誕票制作 (美工 ) 12 月 1 日之前 : (1) 海口晚報 :1/4 版套紅 。 形式 :請爵士樂隊為現(xiàn)場伴奏 (麻將比賽 /啤酒比賽 /茶藝文化比賽 ) 價格：每兩位人民幣 1198 元凈價 。兒童 168元 圣誕夜 “** 名流沙龍 ” 消費對象 :工商界成功人士 (與企業(yè)家協(xié)會合作 )，限男士 28位、女士 28 位 (免費 )。598 元 (兩大 )。 副樓大門正上方條幅一條 。 14 第三章 宴會人員組成和場 第一節(jié) 人員組成 一、邀請嘉賓： 300 人 (1)公司負(fù)責(zé)：政府部門、公司上級領(lǐng)導(dǎo)、董事、酒店老領(lǐng)導(dǎo) (2)酒店負(fù)責(zé)：旅游機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、商務(wù)合作單位、酒店同行、酒店供應(yīng) 商、酒店老客戶以及散客 。（工程部 、 人資部 ） 五： 18： 52 圣誕老人出場燈亮后，先由圣誕老人身背夸張的禮物袋手搖銅鈴跑到來賓中間并大聲用中英文祝福： “ 圣誕快樂！ Merry Christmas！ ” 路線：二樓日餐廳旋轉(zhuǎn)樓梯 → 穿至大堂 13 圣誕老人在大堂向來賓表示歡迎和祝福，分發(fā)給小朋友圣誕小禮物及配合客人拍照等；（行政總廚） 六： 18： 55 圣誕歌曲成人演唱組約 20 人，演唱 2 首 童聲演唱組約 30 人，演唱 2 首，請人力資源部提前組 織人員并安排演練在水球臺前方開始演唱（人資部管家部） 七： 19： 15 主持人結(jié)束語宣告圣誕亮燈儀式結(jié)束后，由禮儀小姐引領(lǐng)特邀來賓到三層孔雀樓董事廳用餐，由孔雀樓中餐廳及中廚房分別負(fù)責(zé)服務(wù)和出品；（餐飲部） 其他嘉賓有禮儀小姐引導(dǎo)在酒店 B1 多功能廳享受圣誕自助大餐，圣誕 老人分發(fā)圣誕小禮品，唱詩班在大堂鋼琴吧、中餐廳演唱圣誕歌曲分蛋糕、圣誕老人向來賓分發(fā)節(jié)日禮物 。 12 操作說明：邀請相關(guān)媒體對此活動進(jìn)行報道，并邀請公證單位對此活動進(jìn)行公證，此公關(guān)活動有助于引導(dǎo)市民來關(guān)心和愛護(hù)這些弱勢群體，提倡公益愛心，也有助于提升商家的美譽度 。 活動期間您只要來本酒店消費，我們就會將顧客消費總金額的 1%作為愛心公益捐獻(xiàn)給這些孩子們，并 征集十名公益熱心者，在圣誕節(jié)當(dāng)天，扮成圣誕老人去看望本區(qū)孤兒院、福利院兒童，給孩子們送去禮物，并與孩子一同嬉戲游樂。同時準(zhǔn)備好盛放蛋糕之用品，如塑料盤和塑料叉，同時放置垃圾桶，以免顧客亂扔垃圾破壞環(huán)境。 操作說明：可在宴會廳劃出專區(qū)擺放蛋 糕，注意維持現(xiàn)場秩序，以免阻塞客流；蛋糕可以做得盡量大，也可以分為幾個大蛋糕，準(zhǔn)備切蛋糕之用具。 活動二、圣誕祝福大放送活動 11 凡在 2020 年 12 月 21 日 2020 年 12 月 25 日入住本酒店的客人均可獲贈 5張精美的圣誕卡 ,只需提供 5 位朋友的地址 ,我們將免費將你的祝福送到你朋友的 手中 . 活動三、圣誕禮物大派送活動 凡在 2020 12 月 25 日入住本酒店的客人均可獲贈 精美圣誕禮物一份 . 贈品還可為一些時尚臺歷、圣誕禮品、平安符 (平安夜贈送平安符 )等。抽出 Q 的獲獎?wù)擢勂窞?:價值 100 元的代金券 1 張。 *抽出 A 的獲獎?wù)擢勂窞椋褐恍韪度嗣駧?999 元即可入住花園豪華套房一套 。 抽獎器具：撲克牌 *一張房卡只能抽一次。 3) 價值 100 元的 代金券 1 張 (每天限 10 張 )。 C、劃出圣誕活動區(qū)域，同時在各個吧臺陳列各種圣誕禮品，圣誕樹排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍，將酒店變成圣誕晚會的天堂 二、促銷活動 活動一、客房特價優(yōu)惠抽獎酬賓活動 為慶祝圣誕節(jié)的到來，酒店特別推 出特惠房價，并有諸多優(yōu)惠讓利給消費者