【正文】 包廂一律齊門設(shè)攤，如發(fā)現(xiàn)一經(jīng)營戶扣5分，柜臺、包廂內(nèi)堆放整齊、地面、墻面保持清潔，垃圾一律放入垃圾箱，如發(fā)現(xiàn)一經(jīng)營戶扣2分。上班應(yīng)穿工作服佩帶服務(wù)證，發(fā)現(xiàn)一次未按規(guī)定扣5分。上班不得擅離崗位，不得看病（急診除外）如15分鐘人查不到人，扣25分，請事假必須在上班時(shí)間前有效，請事假、1小時(shí)扣5分。市場扣分制暫定條例依照省市農(nóng)貿(mào)市場星級文明規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合市場開發(fā)服務(wù)公司《關(guān)于中心農(nóng)貿(mào)市場開展“五星創(chuàng)一流”市場》的要求，以及杭清潔辦《關(guān)于加強(qiáng)打“造國內(nèi)最清潔城市”督查工作的通知》迎接省市有關(guān)部門對翰林農(nóng)貿(mào)市場五星級文明規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的評定，達(dá)到對農(nóng)貿(mào)市場長效管理的目的，落實(shí)責(zé)任，定人定崗，職工按扣分制進(jìn)行考核，每一分分值為貳元，如一個(gè)月扣滿100分，作警告處分，連續(xù)二個(gè)月都扣滿100分，作解聘處理。，禁止圍坐、聚眾聊天、睡覺、吃老酒（值班時(shí)賭博將給予解除勞動(dòng)合同）。九、夜間值班崗位職責(zé)，準(zhǔn)時(shí)上下班，并做好交接班工作。并做好協(xié)調(diào)和解說工作。認(rèn)真仔細(xì)地復(fù)好每筆秤，并做好記錄。，以及計(jì)量器具的年檢工作。并及時(shí)解交銀行。，做好原始記錄的積累保存工作。，對不合格的農(nóng)副產(chǎn)品要通知經(jīng)營戶停止銷售，撤柜銷毀，并向組長、管理員及領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。，實(shí)事求事，認(rèn)真完成各項(xiàng) 測試檔案記錄工作，并及時(shí)發(fā)送各有關(guān)部門。、電管理，并做好消防安全檢查臺賬。及消防安全隱患的檢查監(jiān)督。，及時(shí)糾正亂停亂放行為，保證市場各通道暢通，發(fā)現(xiàn)場外有無證攤販及時(shí)勸其離開。，對經(jīng)營戶提出經(jīng)營中的困難及時(shí)向有關(guān)部門，聯(lián)系解決。處理假冒偽劣，短斤缺兩等違規(guī)行為。四、管理員職責(zé)（國旗、三無產(chǎn)品、假冒偽劣產(chǎn)品及“三放心”商品質(zhì)量專項(xiàng)監(jiān)管）。，并做好投訴臺賬，及其經(jīng)營戶違規(guī)行為處理臺賬。，指導(dǎo)市場統(tǒng)計(jì)臺賬的建立、登記。二、經(jīng)理助理，在授權(quán)狀態(tài)下，代理安排市場日常業(yè)務(wù)管理工作和突發(fā)事件現(xiàn)場處理。，審核經(jīng)營戶營業(yè)房的裝修方案并監(jiān)督其過程，決定對優(yōu)秀經(jīng)營戶表彰獎(jiǎng)勵(lì)或違約違章處理。，對市場經(jīng)營和市場交易活動(dòng)，實(shí)施依法、依約管理，確保全面規(guī)范履行好市場的經(jīng)營，服務(wù)和管理職能。對食品安全工作負(fù)責(zé)。及時(shí)處理日常管理中的顧客投訴、糾紛和經(jīng)營戶的違章、違規(guī)行為。每天上班帶領(lǐng)組長對全場進(jìn)行動(dòng)態(tài)巡查，及時(shí)對工作中的問題糾正。入駐人開業(yè)經(jīng)營。辦理進(jìn)場交易的有關(guān)證件經(jīng)營戶驗(yàn)收商位情況，辦理入駐交付手續(xù)。（3）雙方進(jìn)行意向溝通。簽定入駐合同（1）市場管理辦公室向申請人介紹市場經(jīng)營管理規(guī)定。（2）市場管理辦公室根據(jù)市場商位情況作出是否批準(zhǔn)入駐的決定。營業(yè)執(zhí)照與衛(wèi)生許可證可視情況酌情而定。（4）經(jīng)營戶對商位提出的要求。（2）經(jīng)營戶介紹商位負(fù)責(zé)人的情況：商位負(fù)責(zé)人姓名；性別；身份證號。違反制度的，視情節(jié)由市場予以處理；違法的則追究法律責(zé)任。經(jīng)營戶之間應(yīng)互助關(guān)愛，和睦相處，支持、配合市場開展各項(xiàng)服務(wù)管理工作，與市場簽訂規(guī)范經(jīng)營的各項(xiàng)承諾《責(zé)任書》，交納保證金，以實(shí)行保證金預(yù)賠制度。根據(jù)“誰用工，誰負(fù)責(zé)”的原則，做好聘用的進(jìn)場工作人員的登記、管理、教育、并承擔(dān)各項(xiàng)用工責(zé)任，人員變動(dòng)及時(shí)辦理登記變更手續(xù)，不辦理登記手續(xù)的人員不予進(jìn)商位交易。，必須填報(bào)《經(jīng)營戶名錄表》。應(yīng)提前一個(gè)月提出報(bào)告，經(jīng)市場同意，交清各項(xiàng)費(fèi)用，辦好設(shè)施歸還手續(xù)，并向市場工商辦繳銷營業(yè)執(zhí)照等有關(guān)證照，手續(xù)齊全后方能終止合同，并在規(guī)定期限后清退市場消費(fèi)者預(yù)賠保證金和商位保證金。轉(zhuǎn)讓、搭拼商位應(yīng)事前向市場管理辦公室提出報(bào)告，經(jīng)市場管理辦公室批準(zhǔn)，工商申辦證照后，方準(zhǔn)經(jīng)營。不準(zhǔn)在市場內(nèi)帶養(yǎng)寵物，以及做與本市場不適宜的其它行為。搞好商位“三包”工作，樣品上貨架或上商位臺面，要擺放整齊；車輛要在指定停放的位置停放。自有設(shè)施使用不得有礙市場外觀形象，不得危害毗鄰商位的利益 及安全。不隨意挪用市場或他人的經(jīng)營設(shè)備用具，如造成損壞照價(jià)賠償。、賭博、偷竊、打架斗毆、酗酒鬧事，不準(zhǔn)以任何形式擾亂市場的正常交易秩序。禁止銷售假冒偽劣的商品和腐敗變質(zhì)的食品及國家禁令的銷售商品。銷售的食品符合食品衛(wèi)生、食品質(zhì)量的安全規(guī)定；包裝產(chǎn)品的標(biāo)識必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)；實(shí)施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度的食品必須有QS標(biāo)志。，做到亮證經(jīng)營，人證相符，不隨意設(shè)攤堆物，不占道經(jīng)營，不場外交易。市場經(jīng)營管理制度為樹立市場良好的信譽(yù)和形象，規(guī)范經(jīng)營戶的經(jīng)營活動(dòng)，爭創(chuàng)文明、規(guī)范市場，更好的為消費(fèi)者服務(wù)，特制訂本制度：《租賃合同》獲得商位使用權(quán)后，應(yīng)按規(guī)定特有效證件及時(shí)向工商等部門申領(lǐng)營業(yè)執(zhí)照等有關(guān)證照,經(jīng)領(lǐng)取后方可開業(yè)經(jīng)營；實(shí)行許可證制度銷售的商品，必須同時(shí)領(lǐng)取“特種行業(yè)許可證”。我們真誠希望駐場經(jīng)營戶遵守國家有關(guān)法律、法規(guī)，執(zhí)行市場規(guī)章制度，配合市場管理人員的管理，做到依法經(jīng)營，文明經(jīng)商。經(jīng)營戶須知為了規(guī)范市場的經(jīng)營、管理活動(dòng)，維護(hù)場內(nèi)交易秩序，保障市場舉辦者、場內(nèi)經(jīng)營戶、商品購買者的合法權(quán)益，依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本市場實(shí)際，編制本《經(jīng)營戶須知》。檢測設(shè)施。治安設(shè)施。服務(wù)設(shè)施。（三）管理服務(wù)設(shè)施設(shè)備辦公設(shè)施。應(yīng)根據(jù)《農(nóng)貿(mào)市場管理技術(shù)規(guī)范》的有關(guān)要求，統(tǒng)一配備相應(yīng)的保鮮和依法檢驗(yàn)合格的計(jì)量器具及設(shè)備。存放活禽應(yīng)使用籠子，籠底設(shè)置接載糞便的設(shè)施；應(yīng)設(shè)有隔離的集中宰殺場所，配備照明、通風(fēng)、加熱及上下水等設(shè)施設(shè)備?；钋菰讱n口。從事熟食、糕點(diǎn)、饅頭等現(xiàn)場加工的應(yīng)設(shè)置加工間，配備相關(guān)設(shè)施設(shè)備，有條件的宜將加工間與營業(yè)專間分開。熟食、散裝醬菜、糕點(diǎn)類檔口。水產(chǎn)品檔口。㎡，應(yīng)統(tǒng)一配置不銹鋼操作臺、砧板、冷藏柜、不銹鋼制掛架等專用器具。柜臺宜采用斜面或階梯擺放式設(shè)計(jì)。價(jià)格牌、檔口號牌等標(biāo)識牌應(yīng)統(tǒng)一制作。檔口設(shè)置應(yīng)整齊劃一，臺面、柜臺外立面及外沿?fù)跛惯厬?yīng)光滑平整；柜臺高度宜為7080cm，擋水凸邊應(yīng)不低于5cm，臺面尺寸宜為長100200cm，寬80100cm。水產(chǎn)品區(qū)與其他食品加工經(jīng)營區(qū)間距應(yīng)不小于5m或設(shè)有效的物理隔離；食品檔口距離衛(wèi)生間的距離應(yīng)不小于5m，其中，熟食等直接入口食品檔口距離活禽檔口和衛(wèi)生間應(yīng)在10m以上。二、經(jīng)營設(shè)施建設(shè)要求市場應(yīng)按蔬菜、果品、糧油、干貨調(diào)味品、水產(chǎn)品、禽蛋、畜禽肉、豆制品、熟食、副食品、百貨等商品大類科學(xué)分區(qū)，合理布局各檔口。（九）消防設(shè)施。室內(nèi)市場應(yīng)達(dá)到良好的通風(fēng)條件，有條件的可配置低噪音抽送風(fēng)機(jī)，宜按建筑面積1000㎡安裝不低于2KW，1000㎡以上每增加100㎡相應(yīng)增加功率300W的標(biāo)準(zhǔn)配置。交易廳內(nèi)照度應(yīng)不低于100lx，專間內(nèi)照度應(yīng)不低于200lx。市場應(yīng)統(tǒng)一配備照明燈，室內(nèi)市場應(yīng)設(shè)置應(yīng)急燈。有條件的市場宜設(shè)獨(dú)立的配電室。（七）供電設(shè)施。水產(chǎn)、畜禽肉類污水排放口應(yīng)設(shè)隔離過濾設(shè)施。當(dāng)?shù)赜泄参鬯欧畔到y(tǒng)的，市場排污管道應(yīng)與其聯(lián)通。市場內(nèi)部排污管道（溝）應(yīng)單獨(dú)設(shè)置，自成系統(tǒng)，不與連體建筑污水管道共用。市場內(nèi)應(yīng)配備合理的供水系統(tǒng)，水產(chǎn)品供水應(yīng)到檔口，畜禽肉類供水應(yīng)到畜禽肉經(jīng)營區(qū)，宰殺間、現(xiàn)場食品加工間等應(yīng)供水到專間。市場應(yīng)設(shè)置一定數(shù)量的防鼠、滅鼠設(shè)施設(shè)備。市場應(yīng)設(shè)置公共衛(wèi)生間，可按23個(gè)/千人（市場內(nèi)日平均人口流動(dòng)數(shù)量）的標(biāo)準(zhǔn)配置廁位（含市場外50m內(nèi)公共衛(wèi)生間的廁位），公共衛(wèi)生間不得設(shè)在熟食區(qū)域，有條件的市場可以設(shè)置12個(gè)無障礙廁位。應(yīng)根據(jù)市場規(guī)模相應(yīng)設(shè)置非機(jī)動(dòng)車停車場，地面應(yīng)硬化，停車場面積不小于市場建筑面積的5%，有條件的市場可為經(jīng)營戶和消費(fèi)者分設(shè)停車場。室內(nèi)市場通道上方應(yīng)設(shè)置懸掛應(yīng)急疏散警示牌裝置。市場應(yīng)設(shè)置2個(gè)以上的出入口，主要出入 31 口寬度應(yīng)不小于4m；市場主通道寬度應(yīng)不小于2m，有條件的市場可單設(shè)進(jìn)出貨出入口。有條件的敞開式棚架建筑市場周圍應(yīng)有圍墻或相應(yīng)建筑物圍欄，圍墻應(yīng)牢固，；室內(nèi)市場的內(nèi)墻宜貼墻磚。（二）地面及墻體。市場交易大棚應(yīng)采用大跨度、大空間的鋼架結(jié)構(gòu)。請你們結(jié)合本地實(shí)際，進(jìn)一步完善建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和驗(yàn)收規(guī)范，指導(dǎo)和督促市場做好項(xiàng)目建設(shè)工作，確保項(xiàng)目進(jìn)度；要堅(jiān)持實(shí)事求是、客觀公正的原則，依據(jù)完善后的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和驗(yàn)收規(guī)范，做好項(xiàng)目驗(yàn)收工作。2004年6月9日發(fā)布的《消防監(jiān)督檢查規(guī)定》（公安部令第73號）同時(shí)廢止。第三十九條 執(zhí)行本規(guī)定所需要的法律文書式樣，由公安部制定。具體標(biāo)準(zhǔn)由省、自治區(qū)、直轄市公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)確定并公告。重大火災(zāi)隱患按照國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定。違反前款規(guī)定的，按照有關(guān)規(guī)定對公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)工作人員予以處分。第三十四條 公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)及其工作人員在消防監(jiān)督檢查 28 中有下列情形的，對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員應(yīng)當(dāng)依法給予處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：（一）不按規(guī)定制作、送達(dá)法律文書，不按照本規(guī)定履行消防監(jiān)督檢查職責(zé)，拒不改正的；（二）對不符合消防安全條件的公眾聚集場所準(zhǔn)予消防安全檢查合格的；（三）無故拖延消防安全檢查，不在法定期限內(nèi)履行職責(zé)的；（四）未按照本規(guī)定組織開展消防監(jiān)督抽查的；（五）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患不及時(shí)通知有關(guān)單位或者個(gè)人整改的；（六）利用消防監(jiān)督檢查職權(quán)為用戶指定消防產(chǎn)品的品牌、銷售單位或者指定消防安全技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)、消防設(shè)施施工、維修保養(yǎng)單位的；（七）接受被檢查單位、個(gè)人財(cái)物或者其他不正當(dāng)利益的；（八）其他濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的行為。第五章 執(zhí)法監(jiān)督第三十三條 公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)健全消防監(jiān)督檢查工作制度，建立執(zhí)法檔案，定期進(jìn)行執(zhí)法質(zhì)量考評，落實(shí)執(zhí)法過錯(cuò)責(zé)任追究。公安派出所民警進(jìn)行日常消防監(jiān)督檢查，應(yīng)當(dāng)填寫檢查記錄，記錄發(fā)現(xiàn)的消防安全違法行為、責(zé)令改正的情況。第三十一條 公安派出所民警在日常消防監(jiān)督檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)被檢查單位有下列行為之一的，應(yīng)當(dāng)責(zé)令依法改正：（一）未制定消防安全制度、未組織防火檢查和消防安全教育培訓(xùn)、消防演練的；（二）占用、堵塞、封閉疏散通道、安全出口的；（三）占用、堵塞、封閉消防車通道，妨礙消防車通行的；（四）埋壓、圈占、遮擋消火栓或者占用防火間距的；（五）室內(nèi)消火栓、滅火器、疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明未保持完 27 好有效的；（六）人員密集場所在門窗上設(shè)置影響逃生和滅火救援的障礙物的；（七）違反消防安全規(guī)定進(jìn)入生產(chǎn)、儲存易燃易爆危險(xiǎn)品場所的；（八）違反規(guī)定使用明火作業(yè)或者在具有火災(zāi)、爆炸危險(xiǎn)的場所吸煙、使用明火的；（九）生產(chǎn)、儲存和經(jīng)營易燃易爆危險(xiǎn)品的場所與居住場所設(shè)置在同一建筑物內(nèi)的；（十）未對建筑消防設(shè)施定期進(jìn)行全面檢測的。對居民住宅區(qū)的物業(yè)服務(wù)企業(yè)進(jìn)行日常消防監(jiān)督檢查，公安派出所除檢查本條第一款第（二）至（四）項(xiàng)內(nèi)容外，還應(yīng)當(dāng)檢查物業(yè)服務(wù)企業(yè)對管理區(qū)域內(nèi)共用消防設(shè)施是否進(jìn)行維護(hù)管理。第二十九條 公安派出所對單位進(jìn)行日常消防監(jiān)督檢查，應(yīng)當(dāng)檢查下列內(nèi)容：（一）建筑物或者場所是否依法通過消防驗(yàn)收或者進(jìn)行消防竣工驗(yàn)收備案，公眾聚集場所是否依法通過投入使用、營業(yè)前的消防安全檢查；（二）是否制定消防安全制度；（三）是否組織防火檢查、消防安全宣傳教育培訓(xùn)、滅火和應(yīng)急疏散演練；（四）消防車通道、疏散通道、安全出口是否暢通，室內(nèi)消火栓、疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、滅火器是否完好有效；（五）生產(chǎn)、儲存、經(jīng)營易燃易爆危險(xiǎn)品的場所是否與居住場所設(shè)置在同一建筑物內(nèi)。第四章 公安派出所日常消防監(jiān)督檢查第二十八條 公安派出所對其日常監(jiān)督檢查范圍的單位，應(yīng)當(dāng)每年至少進(jìn)行一次日常消防監(jiān)督檢查。第二十七條 對被責(zé)令停止施工、停止使用、停產(chǎn)停業(yè)處罰的當(dāng)事人申請恢復(fù)施工、使用、生產(chǎn)、經(jīng)營的，公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)自收到書面申請之日起三個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行檢查，自檢查之日起三個(gè)工作日內(nèi)作出決定，送達(dá)當(dāng)事人。強(qiáng)制執(zhí)行應(yīng)當(dāng)由作出決定的公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人組織實(shí)施。（四）對實(shí)施強(qiáng)制執(zhí)行過程制作筆錄。（二）公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)組織集體研究強(qiáng)制執(zhí)行方案，在當(dāng)事人拒不改正或者處罰決定執(zhí)行期限屆滿之日起五個(gè)工作日內(nèi)制作并送達(dá)強(qiáng)制執(zhí)行決定。當(dāng)事人逾期不執(zhí)行公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)作出的停產(chǎn)停業(yè)、停止使用、停止施工決定的，公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對有關(guān)場所、部位、設(shè)施或者設(shè)備予以查封，使被處罰的單位或者場所停止生產(chǎn)、經(jīng)營、使用或者施工。對檢查確認(rèn)火災(zāi)隱患已消除的，應(yīng)當(dāng)作出解除臨時(shí)查封的決定。第二十四條 火災(zāi)隱患消除后，當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)向作出臨時(shí)查封決定的公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)申請解除臨時(shí)查封。實(shí)施臨時(shí)查封后，當(dāng)事人請求進(jìn)入被查封的危險(xiǎn)部位或者場所整改火災(zāi)隱患的，應(yīng)當(dāng)允許。臨時(shí)查封由公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人組織實(shí)施。必要時(shí)，可以進(jìn)行現(xiàn)場照相或者錄音錄像。（三）實(shí)施臨時(shí)查封的，應(yīng)當(dāng)在被查封的單位或者場所的醒目位置張貼臨時(shí)查封決定，并在危險(xiǎn)部位或者場所及其有關(guān)設(shè)施、設(shè)備上加貼封條或者采取其他措施，使危險(xiǎn)部位或者場所停止生產(chǎn)、經(jīng)營或者使用。（二）公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)組織集體研究決定是否實(shí)施臨時(shí)查封。但逾期未消除火災(zāi)隱患的，不受查封期限的限制。第二十二條 公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)在消防監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，應(yīng)當(dāng)通知有關(guān)單位或者個(gè)人立即采取措施消除；對具有下列情形之一，不及時(shí)消除可能嚴(yán)重威脅公共安全的，應(yīng)當(dāng)對危險(xiǎn)部位或者場所予以臨時(shí)查封：（一）疏散通道、安全出口數(shù)量不足或者嚴(yán)重堵塞，已不具備安全疏散條件的；（二）建筑消防設(shè)施嚴(yán)重?fù)p壞，不再具備防火滅火功能的；（三）人員密集場所違反消防安全規(guī)定，使用、儲存易燃易爆危險(xiǎn)品的；（四）公眾聚集場所違反消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，采用易燃、可燃材料裝修裝飾，可能導(dǎo)致重大人員傷亡的；（五）其他可能嚴(yán)重威脅公共安全的火災(zāi)隱患。重大火災(zāi)隱患判定涉及復(fù)雜或者疑難技術(shù)問題的，公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在確定前組織專家論證。對逾期不改正的，依法予以處罰。第二十條 對依法責(zé)令限期改正的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)改正違法行為的難易程度合理確定改正期限。第十九條 在消防監(jiān)督檢查中，公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)對發(fā)現(xiàn)的依法應(yīng)當(dāng)責(zé)令限期改正或者責(zé)令改正的消防安全違法行為，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場制作責(zé)令改正通知書，并依法予以處罰。核查后，對消防安全違法行為應(yīng)當(dāng)依法處理。第十七條 公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)接到對消防安全違法行為的舉報(bào)投訴，應(yīng)當(dāng)及時(shí)受理、登記，并按照《公安機(jī)關(guān)辦理行政案件程序規(guī)定》第三十八條的規(guī)定處理。第十五條 對公眾聚集場所投入使用、營業(yè)前的消防安全檢查，公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)自受理