【正文】 。與自己所申請的公司或商號是兩碼事，二者名稱也可能不同。除了營業(yè)證照的申請辦理外，如果想要自己店家所掛的招牌，不致被別人所濫用，想要能為自己所專用，就還必須向工商局申請服務(wù)標章注冊。多數(shù)的店家由于資本不大，都只有辦理商行的營利事業(yè)登記。證照的申請分為二種，一種是申請公司執(zhí)照，由工商局核發(fā)?？傊?，要經(jīng)營好，要先端正心態(tài)，不要存在暴富心理，用心做好店鋪管理，與顧客建立依賴關(guān)系，積累點滴經(jīng)驗，多向一些成功經(jīng)營者虛心學習，要訂立目標，經(jīng)營好一家就將成功經(jīng)驗進行復制。對老顧客、持有貴賓卡的顧客進行客戶管理，顧客生日、節(jié)假日、新貨上市、促銷打折均要發(fā)短信給顧客，保持聯(lián)絡(luò)，建立良好的關(guān)系。貨品的價位要互補，不能吊死在一棵樹上。九、經(jīng)營想法旺地生意一定會旺。長期贈送：購滿48元，送5元購物劵一張。八、促銷活動開業(yè)九折。每月請假次數(shù)超過3次扣1分。在營業(yè)時間談?wù)撍绞?、嘻戲、聊天、無執(zhí)行輪流休扣1分。錢幣出現(xiàn)缺欠情況，假幣情況扣1分。遲到、早退扣1分。無禮貌用語扣1分。七、店鋪管理和店員培訓：終端的銷售工作最終是靠店員來完成的，所以店員必須接受職前培訓，并嚴格遵守以下規(guī)章行為準則。每月電話費最高限額100元/月，超過部分由導購共同承擔。請節(jié)約用水。每天傍晚開室內(nèi)“內(nèi)、外孔燈”，“室外孔燈”。待客須熱情、仔細、認真。第二年收入計算：每月純收入為：=六、飲品店管理制度為飲品店管理，體現(xiàn)飲品店品牌形象，特別制定本管理制度：店員需按店規(guī)穿著店員服裝。、裝修：店內(nèi)裝飾3000元、產(chǎn)品首批進貨5000元1000元/月*12月*1人=1XX元。一些黃金地段的門面房押金也往往是比較可觀的，雖然這錢最終是要還給你的，但如果你一直經(jīng)營下去，這筆錢也就等于擱死在了那兒，對于資金緊張的創(chuàng)業(yè)者來說，這也是一個不小的“包袱”，如果談得好，完全是有可能卸掉的?？傊?，要盡量爭取節(jié)省開銷。③再向附近類似的門面打探一下，價位也是基本一致，說明是比較合理的。尤其是在必須一筆付清數(shù)年租金的情況下，看看自己有沒有給付的能力。如何拿下店面?談判自然是至關(guān)重要的。更可以與三二知己在那邊一邊飲用一邊聊聊天。利用“店多隆市”效應我們不妨來聽一聽消費者的說法：某同學是飲品消費的大戶，經(jīng)常自己或與朋友購買飲品。而且精簡超市乃至于5棟樓下有數(shù)十間銷售成品飲料或休閑飲料吧。那么如何才能選好理想的店面?有開店打算的人不妨參照下列做法:第一步：選好地段和店面選擇經(jīng)營地段要把握以下幾個關(guān)鍵：把握“客流”就是“錢流”原則在車水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開店，成功的幾率往往比普通地段高出許多，因為川流不息的人潮就是潛在的客源，只要你所銷售的商品或者提供的服務(wù)能夠滿足消費者的需求，就一定會有良好的業(yè)績。有關(guān)專家曾經(jīng)指出：找到一個理想的店面，你的開店事業(yè)也就等于成功了一半。因此眼下關(guān)注和涉足開店的人已越來越多。三、選址：開店，是眼下極受青睞的一種投資理財方式。有兩處繁華地段，但因牛皮街北拆遷，而且后門超市飯店的崛起，所以選定后門日成廣場為店址須是經(jīng)營一家飲品店，才適合當?shù)厍闆r，因為后門已經(jīng)有3間模式相同的店鋪。二、流程市場分析商圈調(diào)查選址裝修開業(yè)籌備開張。所有的配備、裝置和貨品也都應該在規(guī)定的時間內(nèi)備妥。第三還是地點。一、概述有人說開店的三個關(guān)鍵條件：第一是地點。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。因為店面的選擇是在大學較密集的地段，所以應考慮到寒暑假客流量的問題。長期（2年）店鋪運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。應對措施： 初期（13月）主要產(chǎn)品是針對城市年輕人的口味設(shè)計，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占飲品市場分額；樹立“健康飲品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度；積極進行市場推廣。（2）項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。3．每日經(jīng)營財務(wù)預算及分析據(jù)預算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點：主要的文化特色：微笑示人、健康關(guān)懷、人文關(guān)懷主要的服務(wù)特色：會員制的跟蹤服務(wù)主要的環(huán)境特色：具有現(xiàn)代時尚氣息的綠色舒適環(huán)境八、財務(wù)狀況分析1．據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需18000元（場地租賃費用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用1000元，場地裝修費用5000元，廚房用具購置費用2000元，基本設(shè)施及其他費用等5000元）。與原料供應商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務(wù)報告。占領(lǐng)一定的市場份額，形成規(guī)模經(jīng)濟效應，以低成本獲得高利潤。六、管理本店的目標人群為學生等收入不穩(wěn)定或暫時沒有收入的年輕人。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。在服務(wù)中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見，始終以微笑示人。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導“微笑服務(wù)”的經(jīng)營宗旨與理念。背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和店內(nèi)格調(diào)。工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近店內(nèi)氣氛和消費者偏好，烘托出飲品店的品位。墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示飲品店的格調(diào)，貼近消費者感官享受。燈飾和燈光：燈飾是飲品店裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增飲品店的美感。店面布局：恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。本店裝飾自然隨意，同時附有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的暖色調(diào)，有一個落地式櫥窗，櫥窗設(shè)計采用輕紗營造出清新浪漫的氛圍。四、店面選擇和設(shè)計本店初步選址在大學比較聚集的紅旗大街地段，主要針對的客戶群是大學生，教師等追求身心放松的年輕時尚一代。服務(wù)理念：我們的服務(wù)理念為“Smile And Smile”的微笑理念和“3C理念”（Clean干凈、Comfort舒適、Convenience便捷）?；ú菝鄄柘盗?，本系列主推健康意識，在讓顧客品嘗美味蜜茶的同時也體味到擁有健康體魄的重要性?；ㄊ娇Х认盗?，包括，卡布奇諾 拿鐵咖啡 圣代冰咖啡 水果咖啡綠茶咖啡 瑞士巧克力咖啡 土耳其咖啡 彩虹冰咖啡。二、主打產(chǎn)品和服務(wù)理念我們的產(chǎn)品系列有，奶茶系列，其中包括，特色珍珠奶茶 巧克力奶茶 咖啡奶茶香草奶茶 熏衣草奶茶 哈密瓜奶茶 香芋奶茶 玫瑰奶茶木瓜奶茶 鴛鴦奶茶 草莓奶茶 香檳奶茶 椰果奶茶 杏仁奶茶 葡萄奶茶 花生奶茶 藍莓奶茶 青蘋果奶茶 西瓜奶茶 鳳梨奶茶香蕉奶茶 水蜜桃奶茶 檸檬奶茶 芒果奶茶 柳丁奶茶 蘆薈奶茶 茉莉奶茶。我們的品牌名稱為“We Usual”，意為我們經(jīng)常（來），也就是回頭客的意思。第四篇：特色飲品店創(chuàng)業(yè)計劃書We Usual特色飲品店特色飲品店創(chuàng)業(yè)計劃書一、事業(yè)描述我們選擇的創(chuàng)業(yè)方式是以店鋪為營銷模式的特色飲品店，主營產(chǎn)品為各種系列特色奶茶、果汁、花式咖啡系列、奶昔、花草蜜茶等有特色的各種飲品。特別注意吧臺的流水設(shè)計，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進行程序設(shè)計，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設(shè)備的添加所需空間。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。基本要懂得：學會品味奶茶；原料成份配方；調(diào)味份量與時間；設(shè)備的應用與調(diào)味火候；調(diào)味手法；奶茶的保存；奶茶的包裝要求；奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在10元左右，和市場平均價格相同。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。20第三篇：飲品店創(chuàng)業(yè)計劃書開飲品店選擇地址真的很重要，首先要看自己飲品店的定位，然后再去選擇地址。：在公司經(jīng)營不下去時，而且采用任何方法都無法解決時，我們會安全撤出。： ：天下沒有免費的午餐，做任何事情都要承擔風險，風險沒法避免，我們能做的只是在遇到風險時把損失減少到最小，在聯(lián)大附近有很多關(guān)于飲品的店面，其初見飲品店 中正規(guī)的飲品店有四家，這有必然會給我們造成很大的競爭，我們飲品店能否長期發(fā)展下去存在很大挑戰(zhàn)，而且我們資金匱乏，成本可能增高，內(nèi)部成員之間發(fā)生分歧。二，成本以及收入的平衡把握，我們的組織由于經(jīng)驗不足是否會很好的把握，是否善于降低成本，提高利潤。二，員工的忠誠度，員工的端正度，以及流動性對于我們來說是一個挑戰(zhàn)，員工是否熱情是否具有創(chuàng)新力對于我