【正文】 我安慰自己說是識物者為俊杰。但我沒說。還哈哈大笑了幾聲，然后其他的人都隨著笑了起來。光頭又說了一句話，讓我和女孩無地自容。然后一個光頭的青年光著膀子說怎么沒有風啊？這時幫我的那為女孩正在還古碟。有好幾個服務(wù)員幫我找，最后把電風扇搬到包廂里，卻發(fā)現(xiàn)沒有插頭。我站在包廂外正沉浸在快樂的遐想之中，事情發(fā)生了：包廂里的空調(diào)壞了。我說哦，謝謝。她說你現(xiàn)在看著我做什么就好了，看多了就會了，會了就不怕了。我說我很木訥的。她對我對我說看你這個包廂的人今天生病了。我只是把菜放到包廂里的擱桌上。這出乎我的意料，真的是好人多。我很寂寞地站在包廂外，生怕有客人來。沒有跟我說原因，也沒有給我機會說不。我還有很多東西要向小伙子學習，他在我眼里真的是無所不能。下午發(fā)生了事后想來真是很難發(fā)生的事情恰好發(fā)生我身上。然后主管講話，要我們注意，天氣熱，但沒客人的時候不要開空調(diào)，客人不在的時候打打蚊子和蒼蠅，還有蟑螂，上班時間不能聊天，見到客人和上司要說你好，上菜的時候要對菜單等等。而我，做為新員工的我卻很期待這樣的會議。并沒有發(fā)覺飯菜的不好。同天下午，三點半我便從家里出發(fā)，上班從四點開始，四點之前能趕到酒店吃飯就可以了。她說你要堅持，我說好。這真是胡言亂語。帶我的小伙子憤怒地檢起錢，甩門而出。這真是對一個人的奇恥大辱，這樣的鏡頭我是真的在電視上才見到過，現(xiàn)在卻就在眼前。我開始懷疑表姐說過的話，她說過這樣的事情一百次也難碰到一次。我也好不委屈地說：都是我?guī)Ыo不好的運氣。最終經(jīng)理決定打八折，才勉強把事情給平息了。然后就把主管叫了近來，主管也不管用，又把經(jīng)理叫來過來，我們都出來了。事情的起因卻是一根很輕的頭發(fā)掉在了面條里。就在這個時候，里面又動靜了。我說：這樣的事情經(jīng)常發(fā)生嗎？他說：不會，而且這樣刁難的客人也很少見。帶我的那個小伙子又是道歉又是微笑，點頭哈腰的陪不是了好一陣子，最后換一盤西瓜才算了結(jié)這事。事實也確實是這樣的，可是意想不到的事情發(fā)生了。沒客人我們就站著包廂外面聊天，終于來了客人，兩男兩女，好像年輕夫婦，帶著一個五、六歲大的小男孩。然而接連發(fā)生的事情卻讓我放棄了這分工作。我很是感激，想我一出來便遇上了一個好人。這是我后來聊天的時候所了解到的。主管叫一個年輕小伙子帶帶我，也吩咐我要好好跟著學，這我想就是所謂的培訓吧。我做的是酒店的服務(wù)員，那是一家規(guī)模相對來說是還很大的有點皇家氣派的酒家。就在這一天，我經(jīng)歷了兩件我表姐所謂‘一百次也難碰到一次’的事情。我沒體會過找工作的艱辛。我從南昌到瑞安，就好比我從一個蒸籠跑到另一個蒸籠，也是一個酷暑難耐的地方。七月九日到瑞安，次日休息一天。從上車的那一時刻起，我就知道我已經(jīng)走出了象牙塔進入社會了。就這樣擠上了公交，聞著別人和自己的臭汗味，到了火車站。這就是我要到一個陌生城市將要度過兩個月的全部家當。七月八號，我便踏上了通往溫州的旅程。七月六號下午，我們的期末考試全部結(jié)束了，令人興奮的暑期終于開始了。整日呆在象牙塔中的我，第一次的嘗到了生活的現(xiàn)實和不易。無論怎么樣，只要我們珍惜為一次來之不易的實習實踐，那么你就會取得很大的進步的，這是很正常的。有的時候真的是有苦同吃，有難同當，我會倍加珍惜很多來之不易的友誼的?；蛟S，這種真切的體會，才是我最寶貴的收獲。兩個月的暑期就這樣匆匆結(jié)束了，還有我這第一次的社會實踐。我們出包廂他苦笑著對我說：倒霉。剛上了幾個菜，便聽到包廂里嚷嚷，急忙進去才知道是冷盤西瓜上有一只蚊子，酒店是最忌諱菜里面有雜物的。他告訴我做服務(wù)員很簡單就是把跑菜的送來的菜往桌上一擺，然后就站到包廂外等客人看有什么需要。他是看包廂的，兩個。那么以后在這里的日子也就好過了。他看來人緣很好，跟其他服務(wù)員有說有笑的，我很不知所措，他一直寬慰我說，沒什么的，事情很簡單等等諸如此類的話。真的不敢相信就怎么一個做起事來游刃有余，從容不迫的年輕人比我還小。一上班我就穿上了有點唐裝味道的制服，一切都來得那么快，也迫使我要很快進入角色。然后就叫了一個女服務(wù)員背酒店的服務(wù)宗旨，我已記不太清楚，好象是我們是最棒的，我們是最重要的諸如此類的話。會議開始齊唱店歌：真心英雄。吃完飯，整理好桌子，打掃好衛(wèi)生，主管就召集我們開員工說的每天都是些老掉牙的事的會。我應該是個隨意而安的人。于是我便在一天之里做了一百件事，經(jīng)歷到是很豐富，可對我確是個不小的打擊。這是我此次之行還未開始就已經(jīng)是一個遺憾，但這樣我心里也著實踏實了不少。來之前我的表姐就已經(jīng)幫我找好了工作，所以對此我并不擔心。七月日，真正開始了我的暑期社會實踐之旅。通過其中一位同學的熱情幫忙，我很順利地抵達了我的目的地xx。上了火車很快我便和幾個陌生同學搭訕上了，我知道我是有求于人的。天氣熱得一塌糊涂，剛沒走兩步能感覺到汗在肚子上往下流，流到肚臍眼小肚子的皺肉就順著那條肉槽向著兩側(cè)流啊流的。一個背包，里面是幾件替換的衣服，兩個塑料袋，一點零食，幾本書。第二天匆忙去排隊買票，在商店買了點零食，打理好行囊。不過唯一的好處就是我實踐的地方是我表姐給我安排的地方，和她在一起工作，我不會有任何的陌生感，這是對我的最大的心理安慰了。暑期酒店打工實踐報告6馬上就要暑假了，我已經(jīng)想好了在暑假我要做什么了，那就是走出校園，走向社會，參加社會實踐。每個部門也無處不體現(xiàn)節(jié)約，以我假期所在的宴會部為例，香格里拉大酒店在暑假期間召開過多次大大小小的會議，每次會議都提前備好信紙、鉛筆、礦泉水、薄荷糖等，然而每次會議后都會都許多信紙在桌面上，有用掉的也有沒用的，但是酒店服務(wù)人員在收拾會場時都會將它們回收，然后分開放置，用掉的放一塊，沒使用的放到宴會倉庫的信紙盒中以備下次再用，即便是那些已經(jīng)使用過的信紙也不會輕易丟掉，也是統(tǒng)一放到宴會倉庫的廢紙盒，里面的 廢紙 卻擺放得非常整齊，因為信紙通常只用正面，而背面是干凈的，所以每次部門在印刷工作安排書和員工餐券時都會使用這些只用過正面的信紙，這樣一來既節(jié)省了打印時的紙張，也提高了信紙利用率。不熱愛自己的工作還會使自己懷疑自己當初選擇酒店管理專業(yè)是否正確，但是入過我們是有一顆熱愛的心，愛自己當初的選擇，愛自己的同事，愛自己的工作，那么一切都將是美好的，多用發(fā)現(xiàn)美的眼睛去感受身邊的人和事，用始終不變的心熱愛身邊的一切才會取得更大的成功。 例如，客人投訴飯菜咸了或者不如曾經(jīng)，如果我們有禮貌的向客人解釋，事后向?qū)⒋耸路从成先?，及時將菜品調(diào)整好，不但對酒店上座率有所提高，還會帶動酒店相關(guān)部門的收入率，而且也會鍛煉服務(wù)員的應變能力和責任感。1. 承擔這是在一次大型婚宴開始前宴會部運營經(jīng)理傅強說的，他說： 酒店的各個部門都是一家人，只是分了面客和后廚，如果客人有投訴菜品不夠好或者是噪音過大，不要很不耐煩的說后廚部和工程部的事情，不該我們宴會部的事，這樣的回答是不可以的。一次在員工餐廳獨自一人吃飯，教我擺臺的那個暑期幫幫工見我只顧吃飯不與別人說話，便來問我是不是還在生她的氣，后來聽她說到 學酒店管理的確實是比她們知道的多，但多是些理論知識，只有理論加實踐才會真正成為能人 她還說道 自己是青島大學的學生，曾經(jīng)多次在青島香格里拉做過幫工，只是經(jīng)歷歷得多了罷了。 她只是 哦 了一聲。而且聽說這幾場婚禮都過百萬，我當時的心里挺不是滋味的，心想何時才能能夠置辦如此豪華的婚禮，頓感自己身上的責任重大。XX年7月14日，我?guī)е鵁o限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車，提前兩天去了青島，意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下，16號我們一行五人去香格里拉酒店報到，得知要去宴會部，但主管又說可能會傳菜可能會看桌。暑期酒店打工實踐報告5我是一名大一新生，今年暑假是我大學生涯的第一個暑假，沒有只顧玩耍，而是選擇了去打工。同時我也看到了一些不公正不公平，但是我們也不可以任性與其較勁，而是應該學會忍耐，用實際工作去證明自己的實力，去打消別人的異樣眼光，讓他人真正信服通過這次的暑期社會實踐經(jīng)歷，是我學到和懂得了許多，我懂得了賺錢的艱辛，所以以后我會很節(jié)儉。同時我也深刻體會到，不論做什么，只要端正態(tài)度，努力進取，總會得到意想不到的收獲。所有工作都在有序進行，為21為客人井然有序的服務(wù)本次接待以本店的一大特色位上個吃‘蒙古宴席’為主，第一道菜為蒙古烤肉，烤肉盤重達8斤，并且?guī)Щ穑耆煞?wù)員上，服務(wù)員撤，這也是上菜過程中最有難度的一道在培訓過程中，個人簡歷我們雖然很辛苦，但我們學到的東西也很多，這些在以后的工作生活中，都是很有幫助的。以前看到酒店服務(wù)員托托盤也不覺得有什么，但當親身體會到時，才感受到了他們的不容易。由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工，所以一開始我們進行了為期15天的短期培訓，培訓過程當中我們學到了很多不知道的東西，同時也深刻體會到任何工作都有難度，只有持之以恒才可以成功。不管從事哪份工作，都必須以一個平常心去接納，并對此份工作進行學習，以致做到最好!這個假期，我的工作是一名普通的服務(wù)員，可能在大多數(shù)人心中，都不大看好這份職業(yè)，覺得這只是伺候人，端茶倒水的簡單工作，一開始我也這樣認為。所以為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，以及鍛煉與提升自身的能力，在這個暑假我開始了自己的社會實踐。沒有付出，就沒有收獲。四、結(jié)束語：簡簡單單的一個月的社會實踐，在汗水中結(jié)束。素質(zhì)和教養(yǎng)決定了你的公眾形象，也決定了別人對你家里人的看法。出門在外，你的素質(zhì)的高低和教養(yǎng)決定了大家對你的看法和對你家人的看法。在企業(yè)中，這種低素質(zhì)沒教養(yǎng)的人，對周圍的員工也會產(chǎn)生一定的影響，影響周圍員工的工作情緒。中國的教育素質(zhì)已不知提了有多久，但真正落實的，卻是鳳毛麟角。一個人素質(zhì)的高低，決定了他在社會中為人處事的方式。素質(zhì)和修養(yǎng)：讀書的多少，決定了一個人的素質(zhì)和修養(yǎng)。我們做出的回應就是生氣、埋怨父母。買的時候從不手軟，也不去想，需要用父母的多少汗水才能凝結(jié)成這一件件好看的衣服，靚麗的鞋子。父母對我們并不苛刻，可以說是想要什么就能得到什么，不管多少錢，我們僅僅所追求的是自己開心而已。那時吃著一點都不覺得心痛，而且有時候覺得還不過癮。沒事的時候，約著朋友在外面吃一些小吃、火鍋、西餐之類的。在客人不多的時候，到下班點，不值班的用完員工餐之后就可以下班，值班人員必須等所有的客人走了之后，收拾完餐具，打掃完衛(wèi)生，待服務(wù)員將餐桌擺放整齊后即可下班。值班：正常上班時間為上午9:00~14:00，下午16:30~21:00。大餐具抬到一樓洗碗房，小餐具直接放到二樓洗碗房即可。傳一樓的，只需要將菜交到二樓傳菜員手中即可，還有就是聽領(lǐng)班的安排，隨時通知廚房上菜。餐中：傳菜部分為3個區(qū)域：一樓、二樓、涼菜。待這些事情做完之后，所有前廳人員和廚房人員統(tǒng)一用員工餐。二、實踐內(nèi)容：餐前：每天上午9點上班，在點完名之后，開始了一天忙碌的工作。這次實踐，我體會到了，吃一頓好的并不容易，還有，一個人讀書的多少決定了他的素質(zhì)和自身的修養(yǎng)。暑期酒店打工實踐報告3一、內(nèi)容摘要：暑期社會實踐，在酒店打工，每天工作前，全體員工都會開一次小會，安排一天的訂餐情況。一切就這樣發(fā)生著，而我卻欣然接受著，別人都說我的生活很充實，但又有誰知道想要生活充實卻要承受著要贏得了時間的痛苦。生活中我們總會碰到各種各樣的挫折，但我們依舊要不畏艱險的努力前行。面對迎面而來的一切我們選擇的不能是躲，也不能總是去尋求幫助，我們要知難而上，幾次經(jīng)歷之后一切都會游刃有余。面對到來的客人，我突然變得不知所措，不知道我要干些什么，于是我只能去隔壁同事尋求幫助，在得到一次幫助后，我就像抓住了一根救命稻草一樣，從開始到結(jié)束，來來回回，我不知道我向她尋求了多少次幫助，幾乎那天我的活都是她幫我做了，但她絲毫沒有厭倦，很耐心的幫我，講給我聽工作細節(jié)。部長囑咐過一切之后，并讓隔壁的同事協(xié)助我，就這樣真正的工作悄然而至，不會給你很多的適應時間。但天有不測風云，上班的第一天我就突發(fā)感冒，不得不請假，這讓我既生氣又慶幸，生氣是原計劃的期待要推遲一天，慶幸是可以緩解一下激動的心情。第二天正式上班。在20xx年7月1日報道，工作時間為每天18點到21點半，三個半小時，薪金30元/天，前三天實習不算工資。我現(xiàn)在是一名即將步入大三的學生，說實話并沒有真正的、獨立的體驗過生存的意義，更不能體會到一份工作對一個工作者究竟意味著什么?不知道工作到底有多累?不知道工作中有什么樂趣?不知道自己到底能不能勝任一份工作?帶著疑問，趁著暑假，我鼓起勇氣做好所有的心理準備，打算要找一份工作。言外之意就是優(yōu)秀的女人要學會多種技能，這樣不論在生活或者在職場都會有自己的一席之地。”我想肯定很辛苦，但從帶的貨物就知道一二，服務(wù)過程中確實也挺辛苦的，但是有幸接觸如此這么高水準的外賣也給我的打工畫了一個圓滿的句號。參加的第一個外賣是一個在青島劇院的小型酒會，就好比是“茶歇”，但是也讓我知道了大型酒店外賣的能力和所需的物品等。無論是什么工作效是時常被提起的，就拿香格里拉酒店的宴會部來說，每天都要承接許多會議或者用餐，最麻煩的是會議翻成餐桌，因為會議和用餐的桌子是不同的，通常需要主管有很清晰的工作思路，員工有很積極的工作態(tài)度，這便體現(xiàn)效率，通常只有幾個小時的時間，但是聽經(jīng)理說最快的翻臺速度是十分鐘，顯然提前將每桌餐具準備好，迅速翻臺并擺臺用的時間越短越能體現(xiàn)宴會部的效率，這便是五星級酒店的效率!工作是效率也是很必要的，原半小時完成的事情，如果中間出現(xiàn)消極怠工便會用一個小時，那么偷懶只為讓更多的人受苦。連續(xù)上班亦不是壞事，可以把休班那幾天沒賺的工資補上，同時也學會酒店是如何非配員工以及進行工作安排的等。然后在打算離職前的那一周卻只休了一天，不難才猜出酒店這周是很忙的，但是連續(xù)工作6天有5天是夜班，雖沒通宵但也是相當耗費精力的，于是又開始抱怨休班太少，哎，人有時就是這樣沒有時渴望得到，得到后卻又想丟掉。工作不論是枯燥還是有趣，不論是繁忙還是清閑都應該有一顆樂觀的心態(tài)。宴會的每一個人都付出了，無論是經(jīng)理、主管、酒店員工還是我們這些暑假幫工都在付出，付出自己的休息時間，能夠得到客人的滿意也是值得的。酒店的節(jié)約理念也使得員工很好的養(yǎng)成了節(jié)約的好習慣，不論在任何時候有節(jié)約的意識顯然非常重要。進入香格里拉大酒店給我的第一印象就是就點上下都強調(diào)節(jié)約，不論是酒店文化墻上寫的“節(jié)約，是一種美德，更是一種生活態(tài)度”，還是員工餐廳的取餐口上方的標語“節(jié)約體現(xiàn)素質(zhì)，一粥一粒當