食品安全教育材料(參考版)
2024-10-15 05:57本頁(yè)面
【正文】 組織全校師生清除校園衛(wèi)生死角，改善學(xué)校現(xiàn)有衛(wèi)生環(huán)境，消除學(xué)校衛(wèi)生隱患。開展食品安全知識(shí)講座。利用黑板報(bào)、學(xué)校廣播進(jìn)行宣傳。召開食品安全教育主題班會(huì)。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。過(guò)期食品切注意，吃了危害大又大?！叭裏o(wú)”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。配合衛(wèi)生部門調(diào)查，落實(shí)衛(wèi)生部門要求采取的各項(xiàng)措施食品安全真重要，病從口入危害大。盡快將病人送附近醫(yī)院救治。食物中毒的處理立即停止供應(yīng)食用可疑中毒食物。把住病從口入這一關(guān)，改變不良的生活習(xí)慣。發(fā)病特征：進(jìn)食在一個(gè)小時(shí)——數(shù)小時(shí)之間即可發(fā)病，輕者是 腹部不適、惡心、嘔吐、頭昏、頭痛、腹瀉等，重者畏寒、高熱、抽風(fēng)、昏迷、休克，如果搶救不及時(shí)，就會(huì)死亡。春天，天氣逐步炎熱起來(lái)，容易引發(fā)食物腐敗變質(zhì)，據(jù)試驗(yàn)一 個(gè)細(xì)菌一天可以裂變成數(shù)億萬(wàn)個(gè)細(xì)菌。食物中毒一般分為微生物（包括細(xì)菌性和真菌性食物中毒）、化學(xué)性、有毒動(dòng)植物中毒。腌制品不能超過(guò)2天(兩天內(nèi)沒(méi)問(wèn)題)謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)查看基本標(biāo)識(shí)，廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志（QS）四、常見食物中毒及其預(yù)防知識(shí)食物中毒是指吃了不潔或有毒食物而導(dǎo)致的疾病。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買食品或者就餐。劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱提高自我救護(hù)意識(shí)出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。發(fā)生身體不適怎么辦？立即停止食用可疑食品。除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買；沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒(méi)有廠址的食品不能買。教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。應(yīng)注意以下食物引起的食物中毒（四季豆中毒。防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗合词?，是飲食安全第一步。第四篇：食品安?
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