7整治豬肉質(zhì)量安全方案(參考版)
2024-09-26 20:28本頁(yè)面
【正文】 第6頁(yè) 共6頁(yè)。建立專(zhuān)項(xiàng)整治工作制度，形成專(zhuān)項(xiàng)整治例會(huì)制度、信息通報(bào)制度和統(tǒng)計(jì)報(bào)送制度。加快肉類(lèi)流通領(lǐng)域食品安全信息追溯系統(tǒng)建設(shè)，推進(jìn)動(dòng)物疫病標(biāo)識(shí)追溯體系，完善屠宰環(huán)節(jié)臺(tái)帳制度，建立進(jìn)貨索證索票制度和臺(tái)帳制度，進(jìn)一步加快市場(chǎng)準(zhǔn)入制度建設(shè)，健全食品安全信用體系建設(shè)。建立完善舉報(bào)投訴制度，設(shè)立舉報(bào)電話，對(duì)接到的舉報(bào)、投訴，要調(diào)查核實(shí)，依法查處。發(fā)揮報(bào)刊、廣播、電視等新聞媒體的作用，宣傳豬肉質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治重要意義和階段性成果，對(duì)生豬養(yǎng)殖、屠宰、流通和消費(fèi)有關(guān)規(guī)定進(jìn)行宣傳教育。加強(qiáng)執(zhí)法力量，落實(shí)執(zhí)法隊(duì)伍、經(jīng)費(fèi)和手段，密切聯(lián)合執(zhí)法，抓住重點(diǎn)單位、重點(diǎn)區(qū)域，進(jìn)行全天候、反復(fù)多次的地毯式檢查，對(duì)查出的違法、違規(guī)行為，按照相關(guān)法律法規(guī)和《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》從重處罰，加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法銜接，對(duì)涉嫌犯罪的案件，及時(shí)移送公安部門(mén)處理，依法嚴(yán)懲造成嚴(yán)重后果的犯罪行為。重點(diǎn)保證機(jī)關(guān)團(tuán)體飯?zhí)谩W(xué)校食堂、大型酒樓使用的豬肉100%來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。與大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)簽訂責(zé)任書(shū)，確保銷(xiāo)售的豬肉100%來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)；重點(diǎn)檢查個(gè)體豬肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、社區(qū)超市和鎮(zhèn)（街）之間結(jié)合部肉菜市場(chǎng)；嚴(yán)厲打擊
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