【正文】 謝謝大家。社區(qū)服務(wù)業(yè)的發(fā)展將是 2024 年我國服務(wù)業(yè)發(fā)展的重要方面，餐飲是其中重要的不可或缺的部分，如何規(guī)范發(fā)展餐飲便利店、促進(jìn)早餐、快餐行業(yè)更好地發(fā)展，為市民提供更加方便、衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康的早餐和快餐，政府已關(guān)注到其重要性，并將采取一定的措施，在此也建議在座的企業(yè)老總們對(duì)這個(gè)廣闊的市場和機(jī)遇給予更多的關(guān)注。 年內(nèi)將開展的 “ 酒家酒店等級(jí)評(píng)定 ” 工作將是對(duì)行業(yè)引導(dǎo)和規(guī)范管理的重要抓手。企業(yè)要自覺樹立誠信經(jīng)營的理念，政府加以引導(dǎo)和規(guī)范，廣大新聞媒 第 21 頁 共 21 頁 體給以及時(shí)的支持和鞭策，只有這樣，才能有效地維護(hù)和提高餐飲企業(yè)的形象，更好地維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)利，實(shí)現(xiàn) “ 多贏 ” 。 三、加強(qiáng)行業(yè)管理規(guī)范有序競爭。 同時(shí)，要積極探索行業(yè) “ 市場準(zhǔn)入 ” 。經(jīng)過前兩年的工作，已打下了很好的基礎(chǔ)，以后將逐年擴(kuò)大范圍，以真正起到引導(dǎo)示范市場的作用。倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，創(chuàng)建 “ 綠色餐飲 ” 是三綠工程的重要舉措，是維護(hù)消費(fèi)者身體健康的必然要求。餐飲協(xié)會(huì)應(yīng)發(fā)揮優(yōu)勢多做這方面的培訓(xùn)和交流工作，加快行業(yè)整體水平的提高。在經(jīng)營決策中要注重連鎖、集團(tuán)、特色、品牌等經(jīng)營模式和理念的學(xué)習(xí)運(yùn)用。對(duì)餐飲業(yè)今年的工作，我講幾點(diǎn)意見： 一、注重學(xué)習(xí)研究，提高管理水平。一是市場總收入繼續(xù)保持兩位數(shù)的增長，估計(jì)全年?duì)I業(yè)額增長繼續(xù)達(dá) 20 以上；二是規(guī)?；⒁?guī)范化、信息化和現(xiàn)代化仍是餐飲業(yè)發(fā)展的主題。今年的水、電、煤氣及米、面、油、蔬菜等原料漲幅較大，雖然營業(yè)額增長較大，但利潤增加不大，影響了發(fā)展后勁；四是業(yè)態(tài)發(fā)展不平衡，如早餐業(yè)從整體上來說市場較大，但企業(yè)規(guī)模較小，較為分散，難于管理 ，問題較多，值得關(guān)注。一是行業(yè)競爭欠規(guī)范，一些企業(yè)存在著服務(wù)質(zhì)量低，衛(wèi)生環(huán)境差等問題；二是不同規(guī)模間企業(yè)發(fā)展不平衡，中小型企業(yè)發(fā)展步伐較慢。特別是在 “ 禽流感 ” 面前，我市 餐 第 19 頁 共 21 頁 飲企業(yè)表現(xiàn)出 “ 積極進(jìn)取、合作共贏 ” 的可貴精神。一是經(jīng)營的品牌化、規(guī)?；惋嫿?jīng)營更加講究樹立特色品牌，吸引消費(fèi)者，擴(kuò)大規(guī)模，增強(qiáng)市場占有率。 分析 2024 年，我市餐飲營業(yè)額的繼續(xù)高增長的因素，一是消費(fèi)者需求上升較快，個(gè)性化特色經(jīng)營突出，特別是時(shí)尚、健康和特色品牌餐飲給市場帶來新活力；二是節(jié)假日市場和商務(wù)旅游等對(duì)行業(yè)拉動(dòng)明顯；三是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，商務(wù)活動(dòng)活躍和居民家庭可支配收入的增長，為行業(yè)發(fā)展提供了有力支撐。 2024 年，我國餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額 7480 億元，比上年同期增長 。這是一項(xiàng)對(duì)行業(yè)發(fā)展有著非常重要意義的會(huì)議，剛才糜新箭教授給大家講了很好的一課，就餐飲業(yè)的管理現(xiàn)狀作了祥實(shí)的分析和展望，在此對(duì)糜教授的精彩授課表示衷心的感謝，對(duì)協(xié)會(huì)和各媒體及奧龍公司共同舉辦的本次論壇的成功舉行，表示最衷心的祝賀。大家好。謝謝大家。我們寄希望于今后能夠在實(shí)際工作中來為大家服務(wù)，并在大家的共同支持和參與下再次舉辦這樣的論壇，也衷心希望與會(huì)的各位嘉賓、企業(yè)能夠繼續(xù)支持我們、能夠繼續(xù)參與我們的論壇，我們下次再見。永和發(fā)展論壇是一次凝聚力量服務(wù)企業(yè)、推進(jìn)地區(qū)發(fā)展的宣傳會(huì)，必定會(huì)吸引更多的企業(yè)參與，必定會(huì)引起更多的政府職能部門重視，必定會(huì)帶來更多的社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益。在開發(fā)區(qū)走過 25 載，開蘿兩區(qū)進(jìn)入新的跨越式發(fā)展時(shí)期之際，在永 和經(jīng)濟(jì)區(qū)組織這樣一次規(guī)模較大、質(zhì)量較高的論壇活動(dòng)，具有重要意義。大家一致感到，這是一場企業(yè)文化的大餐，它告訴大家：企業(yè)需要政策扶持與法律規(guī)范，這是企業(yè)又好又快發(fā)展的兩個(gè)條件，把握住機(jī)遇，利用好政策，把好法律關(guān)，企業(yè)將會(huì)取得更好的發(fā)展。二是討論熱烈、研究深入，為企業(yè)提供了豐富的文化大餐。企業(yè)良性發(fā)展是經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快增長的基礎(chǔ)，是政府與企業(yè)共同的目標(biāo)。（集體鼓掌） 這次論壇具有鮮明的特色。在此讓我們?cè)俅我詿崃业恼坡暩兄x陳永品先生和王小莉女士的精彩演講。 今天，我們邀請(qǐng)到了眾多嘉賓和企業(yè)參與論壇活動(dòng)，確實(shí)深感榮幸，特別是邀請(qǐng)到了開發(fā)區(qū)政策研究室副主任陳永品先生和XX 市仲裁委副主任王小莉女士為我們作了精彩發(fā)言，他們?cè)谟邢薜臅r(shí)間里為我們奉獻(xiàn)了如此大量的信息和知識(shí)，個(gè)人感到受益匪淺，我相信他們今天在論壇上的演講一定會(huì)給大家?guī)韱l(fā)和引起共鳴，特別是對(duì)我們的企業(yè)會(huì)起到很好的參考作用 ，也會(huì)讓我們更好地認(rèn)識(shí)開發(fā)區(qū)蘿崗區(qū)發(fā)展形勢和前景。 要解決上述問題 以及未提及的問題，盡快改善金融生態(tài)環(huán)境中的金融監(jiān)管環(huán)境和制度環(huán)境，歸根到底，要求政府有關(guān)部門，一是一定要急中國金融發(fā)展之所急，顧大局，加強(qiáng)部門間的協(xié)調(diào)；二是要強(qiáng)化公務(wù)員意識(shí)和責(zé)任心，強(qiáng)化權(quán)利意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)依法行政的監(jiān)督，提高工作效率；三是在轉(zhuǎn)軌的大變化時(shí)期，多做市場調(diào)研，向市場學(xué)習(xí)，在加強(qiáng)監(jiān)督管理的同時(shí)，鼓勵(lì)金融創(chuàng)新，培育金融創(chuàng)新，提高政府有關(guān)部門的服務(wù)水平。 八、中小企業(yè)特別是中小企業(yè)融資問題呼吁多年，局面的改善仍然有限。另一方面，國內(nèi)資金充裕，嗷嗷待哺。同時(shí)，中國煩惱的巨額外匯儲(chǔ)備，正在簡單地處理匯率升值的壓力。 七、在海外資金大舉進(jìn)入境內(nèi)投資的同時(shí)，中國的資金卻苦 第 14 頁 共 21 頁 苦尋求投資渠道。但并購中所需融資制度仍處于空白、瓶頸狀態(tài)，中國不存在此項(xiàng)制度。 六、并購融資政策遲遲不能出臺(tái)，既不利于市場機(jī)制建設(shè)，又不利于中國企業(yè)的壯大。金融機(jī)構(gòu)是經(jīng)營資金全國流動(dòng) 的企業(yè)。市場聯(lián)接打通，技術(shù)上可行，市場上需要，但就是難以做到。 四、債券市場難以聯(lián)接統(tǒng)一，影響了中國債券市場的交易效率。各監(jiān)管部門出臺(tái)的政策在投資人投資金 額起點(diǎn)、是否保本、可否有固定收益、期限設(shè)置、可否轉(zhuǎn)讓流通、以及是否跨地區(qū)分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營六大基本問題上各吹各的號(hào)。 三