6無公害蔬菜發(fā)展的現(xiàn)狀與對(duì)策(參考版)
2024-09-19 16:35本頁面
【正文】 從中篩選出營養(yǎng)價(jià)值高、口味好的野生蔬菜種類，通過建立野菜自然生產(chǎn)基地、野菜人工馴化基地、研制野菜營養(yǎng)保健制品等多種途徑，大力開發(fā)現(xiàn)有的野生蔬菜資源，不失為我國無公害蔬菜發(fā)展之良策。我國地域遼闊，野菜資源豐富。應(yīng)根據(jù)我國國情，設(shè)計(jì)研制出造價(jià)低、一次性投資小的簡易無土栽培裝置，并開發(fā)出廉價(jià)無土栽培營養(yǎng)液配方， 第 8 頁 共 8 頁 在各大、中城 XX 縣區(qū)蔬菜基地進(jìn)行適度規(guī)模的應(yīng)用，為我國的無公害蔬菜發(fā)展添磚加瓦。目前已有多個(gè)省、市開始了蔬菜的無土栽培與生產(chǎn)，北京、上海、南京等大城市還先后引進(jìn)了荷蘭、以色列等國生產(chǎn)的智能型溫室，進(jìn)行蔬菜的高度集約化、智能化生產(chǎn)。無土栽培以其清潔衛(wèi)生的生產(chǎn)環(huán)境，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、無土栽培以其清潔衛(wèi)生的生產(chǎn)環(huán)境，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、無污染或少污染的新鮮蔬菜，成為無公害蔬菜生產(chǎn)的一條重要途徑。在蔬菜上市前，由質(zhì)量檢測部門對(duì)蔬菜中重金屬、化學(xué)農(nóng)藥、化學(xué)肥料等有毒物質(zhì)殘留狀況進(jìn)行全面檢測，保證產(chǎn) 品的各項(xiàng)指標(biāo)符合國內(nèi)（或參照國際）的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或相應(yīng)地區(qū)的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。采取控制農(nóng)藥、化肥、生物和重金屬污染的綜合技術(shù)病蟲害的蔬菜優(yōu)良品種；采取施有機(jī)肥為主、化肥為輔，化肥中又以氮、磷、鉀平衡配方的施肥技術(shù)等等。例如，研究表明，鎘、砷、鉛三種重金屬在蔬菜土壤中的 第 7 頁 共 8 頁 臨界濃度分別為選擇無公害蔬菜生產(chǎn)基地時(shí)就應(yīng)以此為標(biāo)準(zhǔn)。無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)體系，主要應(yīng)把握以下三關(guān)：一是生產(chǎn)基地選址關(guān)。著重加強(qiáng)微生物對(duì)土壤中有機(jī)污染物（薄膜、農(nóng)藥、垃圾等）的生物降解機(jī)理、高效無毒生物農(nóng)藥的研制、高抗病蟲害蔬菜品種的選育等與無公害蔬菜有關(guān)的基礎(chǔ)理論與開發(fā)技術(shù)研究。無公害蔬菜作為一項(xiàng)與國民的日常生活和身體健康息息相關(guān)的跨世紀(jì)工程，國家應(yīng)下大力氣強(qiáng)化科研 投入，充實(shí)科研力量。強(qiáng)化科研投入，增加科研力量，加強(qiáng)與無公害蔬菜有關(guān)的基礎(chǔ)理論和開發(fā)技術(shù)研究雖然我國在我公害蔬菜方面做了大量的研究工作，并取得了長足的進(jìn)展，但與無公害蔬菜研究工作做得較好的美國、日本、荷蘭等發(fā)達(dá)國家相比，差距較遠(yuǎn)。如上海 XX 縣區(qū)大場鎮(zhèn)政府曾印發(fā)上千份 “ 安全使用農(nóng)藥責(zé)任書， ” 與農(nóng)戶逐一簽約：堅(jiān)決不在菜地使用化學(xué)農(nóng)藥
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