5商務(wù)局某年開展打擊私屠濫宰行為專項(xiàng)整治工作總結(jié)(參考版)
2024-09-11 20:49本頁面
【正文】 。進(jìn)一步健全完善生豬屠宰管理 和屠宰場(chǎng)內(nèi)部管理各項(xiàng)制度，嚴(yán)格屠宰廠設(shè)立和退出制度、生豬及肉品運(yùn)銷和檢驗(yàn)檢疫制度以及執(zhí)法檢查制度等。督促和指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員學(xué)習(xí)檢驗(yàn)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高檢驗(yàn)人員檢驗(yàn)?zāi)芰?。建立多部門豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)機(jī)制，繼續(xù)加大執(zhí)法力度，形成長效監(jiān)管機(jī)制，確保不出現(xiàn)生豬肉食品安全事件發(fā)生。 二是加大聯(lián)合 執(zhí)法檢查力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，制售 “ 瘦肉精 ” 豬、注水豬、病害豬等違法行為。 一是加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰規(guī)劃管理，加快機(jī)械化屠宰進(jìn)程。其人口稀散，實(shí)施定點(diǎn)屠宰后，成本提高，肉品價(jià)格上揚(yáng)，老百姓難以接受。 二是生豬定點(diǎn)屠宰及肉品市場(chǎng)監(jiān)管牽涉職能部門多，消除監(jiān)管死角，凈化肉品市場(chǎng)，高效開展稽查工作難度過大。 二、存在的主要問題 一是執(zhí)法管理力量薄弱，執(zhí)法隊(duì)伍有待于加強(qiáng)。采用電子顯示屏宣傳活動(dòng)標(biāo)語和發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場(chǎng)咨詢等方式，組織開展了以 “ 嚴(yán)禁私屠濫宰、制售注水肉、病害肉、瘦肉精 ” 為主題的食品安全活動(dòng)周宣傳活動(dòng)。 （四）廣泛開展宣傳，營造良好氛圍。通過抽查，未查出有 “ 瘦肉精 ”
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