2023食品安全規(guī)章制度范文【精選7篇】(參考版)
2024-09-02 10:45本頁面
【正文】 專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營養(yǎng)成分及其含量。 (八 )生產(chǎn)許可證編號 。 (六 )貯存條件 。 (四 )保質(zhì)期 。 (二 )成分或者配料表 。 六、超市銷售的預(yù)包裝食品的包裝上，應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。 四、超市銷售分裝食品或散裝食品，應(yīng)當(dāng)制作散裝食品標(biāo)志牌，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。 二、超市對貯存的食品應(yīng)當(dāng)定期進行檢查，查驗食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，及時清理變 質(zhì)、過期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，按照不合格食品下架退市及召回制度處理，并做好相關(guān)記錄。 ８、各類檢查記錄必須完整、齊全，并存檔。 ６、檢查內(nèi)容應(yīng)包括食品儲存、銷售過程；陳列的各種防護設(shè)施設(shè)備，冷藏、冷凍設(shè)施衛(wèi)生和周圍環(huán)境衛(wèi)生。 ４、每次檢查，都必須有記錄。 ２、食品安全管理人員堅持落實每天檢查各部門、各崗位的衛(wèi)生狀況和崗位責(zé)任制的執(zhí)行情況。定期檢查。 建立嚴格的消毒衛(wèi)生制度。 保健人員（或營養(yǎng)員）應(yīng)定期進行食品衛(wèi)生檢查，對食品的保質(zhì)期嚴格把關(guān)。 準(zhǔn)確掌握兒童出勤人數(shù)，作到每天按人按量供應(yīng)主副食品。庫房保持整潔干燥，各種盛器須加蓋。 生食品經(jīng)驗收后入庫，庫存不宜過多，各類食品應(yīng)按需要量領(lǐng)取，每月底盤存。 幼兒園根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，制定適合各年齡組兒童的食譜。 2023 食品安全規(guī)章制度（精選篇 5） 幼兒園食品衛(wèi)生應(yīng)有專人負責(zé)，成立食品衛(wèi)生管理委員會，定期檢查食品衛(wèi)生情況，總結(jié)經(jīng)驗，及時解決問題，不斷提高兒童食品衛(wèi)生的質(zhì)量。 職員上崗時不準(zhǔn)留指甲、不準(zhǔn)戴戒指。 職員上崗時不得赤腳穿鞋。 2023 食品安全規(guī)章制度（精選篇 4） 職員上崗前，必須穿好工作服、佩戴好胸牌及工作帽。 食品用（食）具實行四過關(guān)（一洗、二刷、三沖、四消毒）。若發(fā)現(xiàn)食品與證件不符，應(yīng)不予出售。 二、食品的衛(wèi)生管理： 食品出廠前，
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