心理健康主題班會(huì)中西方文明禮儀(參考版)
2024-11-23 10:47本頁(yè)面
【正文】 有放筷子的用具，還把筷子橫放在碗上，是不是和放筷子的用具有仇？ 。 已經(jīng)伸出筷子，又不吃，又去夾另一盤的。 狼吞虎咽扒拉飯，好像誰(shuí)要搶你那份飯似的。 用筷子在碗里、盤子里翻來(lái)翻去，太臟了。 用筷子把碗拖到跟前，表明你很懶惰。 筷子上沾著菜，用嘴來(lái)舔，形象不雅。用筷子夾菜，作料汁滴答滴答，好像菜在流淚。 三忌：用筷子傳遞食品。想吃這個(gè)想吃那個(gè)， 筷子繞來(lái)繞去，優(yōu)柔寡斷，太丟人了！ 二忌：扎食品。促進(jìn)全社會(huì)成員健康人格的構(gòu)建，需要重建禮儀，讓人們心靈相通，友好相處，在和諧的社會(huì)生活中獲得精神上的愉悅、心靈上的滿足。 當(dāng)今中國(guó)，經(jīng)濟(jì)、科技快速發(fā)展，社會(huì)生活急劇變化，人的社會(huì)關(guān)系及其價(jià)值觀念愈益呈現(xiàn)出多樣化趨勢(shì)，傳統(tǒng)的禮儀規(guī)范面臨調(diào)整、更新、重建的新要求。 ” 中國(guó)最早有 《 周禮 》 、 《 儀禮 》 和 《 禮記 》 ，其后各個(gè)朝代都制定有禮儀典章。 中華自古就是 “ 禮儀之邦 ” 。與外國(guó)人交談，需要了解這方面情況，尊重他們的文化、禮儀和習(xí)俗。由于缺乏對(duì)國(guó)外禮儀的了解，一些人在與外國(guó)人交往中，常常按照自己的習(xí)慣詢問(wèn)對(duì)方： “ 上哪兒？ ”“ 吃了嗎？ ”“ 每月賺多少錢？ ” …… 殊不知，這是對(duì)別人隱私權(quán)的不尊重。注意不要把面包盤子 “ 舔 ” 得很干凈，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一點(diǎn)調(diào)味汁來(lái)吃，是雅觀的作法。吃一般的菜時(shí)，如果把手指弄臟，也可請(qǐng)侍者端洗手水來(lái)，注意洗手時(shí)要輕輕地洗。當(dāng)洗手水和帶骨頭的肉一起端上來(lái)時(shí)，意味著 “ 請(qǐng)用手吃 ” 。最好是邊切邊吃。若想吃得更優(yōu)雅，還是用刀較好。吃水果時(shí)，不要拿著水果整個(gè)去咬，應(yīng)先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉著吃。 ７、喝咖啡時(shí)如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺攪拌均勻，將小勺放在咖啡的墊碟上。吃雞腿時(shí)應(yīng)先用力將骨去掉，不要用手拿著吃。抹黃油和果醬時(shí)也要先將面包掰成小塊再抹。吃面條時(shí)要用叉子先將面條卷起，然后送入口中。 ４、吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時(shí)，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內(nèi)。喝湯時(shí)，用湯勺從里向外舀，湯盤中的湯快喝完時(shí)，用左手將湯盤的外側(cè)稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。不要舔嘴唇或咂嘴發(fā)出聲音。要記住，任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。如果是談話，可以拿著刀叉，無(wú)需放下。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。使用刀時(shí)，刀刃不可向外。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。 西餐禮儀知多少？ １、就座時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與 餐桌的距離以便于使用餐具為佳。因?yàn)榇魇痔妆旧砭鸵馕吨憛拕e人接觸你的手，即使對(duì)方跟你的關(guān)系非常好，這種握手也會(huì)產(chǎn)生不好的效果。特別是有的國(guó)家、區(qū)域忌諱使用左手握手 在特殊情況下不能用右手相握應(yīng)說(shuō)明原因并道歉。在社交或商務(wù)、公務(wù)場(chǎng)合，當(dāng)別人按先后順序的慣例而已經(jīng)伸出手時(shí)，都應(yīng)毫不遲疑地立即回握，拒絕別人的握手和對(duì)已經(jīng)表達(dá)出來(lái)的友好不予理睬是極為不禮貌的。握手的基本禮節(jié)是：在平輩的朋友中，相見(jiàn)時(shí)先出手為敬；在長(zhǎng)輩與晚輩之間、男女之間、上級(jí)與下級(jí)之間、主人與客人之間行握手禮時(shí)，應(yīng)該是長(zhǎng)輩、女士、上級(jí)、主人先出手，晚輩、下級(jí)、男士、客人先問(wèn)候再伸手相握；男女之間如女方無(wú)握手之意，男方可點(diǎn)頭或鞠躬致意，倘若男方是長(zhǎng)輩、上級(jí)先伸手也是可以的。伸手先后順序應(yīng)根據(jù)握手人雙方的社會(huì)地位、年齡、性別和賓主身份來(lái)確定。在各種場(chǎng)合能輕松自如地與相識(shí)的或陌生人握手，是現(xiàn)代社會(huì)中每個(gè)人都應(yīng)該學(xué)會(huì)的一種禮節(jié)。標(biāo)準(zhǔn)的握手姿勢(shì) (交際禮節(jié)意義的握手 )：距受禮者約一步、右臂自然向前伸出，伸出右手，拇指稍用力握對(duì)方的手掌 (手掌應(yīng)與地面垂直 )。現(xiàn)在大多數(shù)國(guó)家的人們已將握手禮視為一種習(xí)以為常的見(jiàn)面禮的儀式。 握手禮 握手是石器時(shí)代穴居人留下的一種遺俗。無(wú)論哪個(gè)國(guó)家、哪個(gè)民族、哪種信仰的人，見(jiàn)面時(shí)都要施用各種各樣的見(jiàn)面禮。 四、致意禮儀 致意即見(jiàn)面打招呼。他們認(rèn)為左手是用來(lái)洗澡、上廁所的，是不干凈的。比如在泰國(guó)、印度、馬來(lái)西亞和中東等一些國(guó)家都用右手拿東西，忌用左手。請(qǐng)注意：越是正式莊重的場(chǎng)合，初次相識(shí)的人之間、身份地位懸殊越大越要講究禮儀。遞筆、刀剪之類尖利的物品時(shí)，需將尖端朝向自己握在手中，而不要指向?qū)Ψ健? 遞交文件資料 工作中有文件資料需要上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)過(guò)目簽字時(shí)，應(yīng)該用雙手遞上文件或資料，并且使文件的正面對(duì)著接物的一方。如果遇到難讀的姓氏時(shí)，要非?？蜌獾卣?qǐng)教對(duì)方： “ 尊號(hào)怎么念 ?” 或 “ 對(duì)不起，您的姓氏很少見(jiàn)，請(qǐng)問(wèn)如何讀 ?” 隨后當(dāng)著對(duì)方的面鄭重其事地將他 (她 )的名片放入自己的名片盒或名片夾之中，千萬(wàn)不要隨意亂放，別隨手放在桌子或裝在褲子口袋里，那樣是對(duì)別人的不尊重。收到名片后，要很好地確認(rèn)對(duì)方的姓名和職務(wù)。有的人將名片順手放在桌上，這樣效果不好。遞送名片時(shí)，應(yīng)面帶微笑，正視對(duì)方，將名片正面朝向?qū)Ψ?，恭敬地用雙手的拇指和食指分別捏住名片上端的兩角送到對(duì)方手中。所以名片交換應(yīng)重視其禮儀效應(yīng)，恰到好處地使用名片，會(huì)顯得彬彬有禮，令人肅然起敬。名片之所以在現(xiàn)代社會(huì)中得到廣泛應(yīng)用，是因?yàn)樗褂闷饋?lái)簡(jiǎn)便、靈活、文明。這實(shí)際上是早期的名片。 遞交名片 名片是自我介紹的高雅工具。 三、遞物和接物 遞物與接物是生活中常常遇到的一種舉止，一個(gè)小小的舉止動(dòng)作，也能體現(xiàn)一個(gè)人的修養(yǎng)。不要為了討好別人故作笑顏、滿臉堆笑。應(yīng)該注意的是：微笑一定要發(fā)自內(nèi)心、親切自然。一個(gè)大公司的人事經(jīng)理經(jīng)常說(shuō)： “ 一個(gè)擁有純真微笑的小學(xué)畢業(yè)生，比一個(gè)臉孔冷漠的哲學(xué)博士更有用 ” 。我國(guó)有句俗話叫做 “ 和氣生財(cái) ” ，要成就一番事業(yè)需要天時(shí)、地利、人和，天時(shí)不如地利，地利不如人和，而微笑最易
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