【正文】 七、建立健全安全生產(chǎn)管理檔案，安全生產(chǎn)管理檔案包括消防安全基本情況和安全生產(chǎn)管理情況，并根據(jù)情況變化及時(shí)更新。 五、值班人員必須認(rèn)真負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)報(bào)告，發(fā)生火災(zāi)積極組織參與補(bǔ)救，對(duì)存在的安全隱患及時(shí)予 以清除，對(duì)于安全生產(chǎn)、消防部門責(zé)令限期整改的安全隱患應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)改正，并書面報(bào)告整改情況。對(duì)各種設(shè)施進(jìn)行經(jīng)常性的隱患檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。 二、認(rèn)真組織員工開展消防知識(shí)、理論和各種安全生產(chǎn)法律、法規(guī)的學(xué)習(xí)，以及各種技能的教育和培訓(xùn)，充分發(fā)揮自身的主動(dòng)性。 負(fù)責(zé)將各種工作單、工作小結(jié)按類分別保管，形成臺(tái)帳作為考評(píng)依據(jù)。 按照監(jiān)管軟件要求，及時(shí)、準(zhǔn)確輸入相關(guān)數(shù)據(jù)。 每天檢測時(shí)，應(yīng)提前做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作，嚴(yán)守操作規(guī)程，按照檢測工作制度和上級(jí)部署開展檢測工作，確保檢測工作順利進(jìn)行。 檢測員不得利用電腦進(jìn)行與檢測工作無關(guān)的游戲、上網(wǎng)、聊天等娛樂活動(dòng)，嚴(yán)禁下載包括游戲軟件在內(nèi)的其他軟件。徐礦城農(nóng)貿(mào)市場 市場檢測員崗位職責(zé) 檢測員必須掛牌上崗，堅(jiān)守工作崗位，市場有交易，就必須開展食品安全檢測。 七、經(jīng)營戶必須保證計(jì)量設(shè)備完好、準(zhǔn)確，應(yīng)定期對(duì)計(jì)量器 第 22 頁 共 24 頁 具進(jìn)行檢查，嚴(yán)禁短斤缺兩。 五、經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)經(jīng)常對(duì)自身商品質(zhì)量進(jìn)行檢查，對(duì)變質(zhì)、損壞商品應(yīng)立即撤柜、撤攤，并做好商品退市的臺(tái)帳記錄。積極 配合市場管理部門的監(jiān)督檢查。食品類商品標(biāo)注生產(chǎn)日期，有效期和保質(zhì)期。徐礦城農(nóng)貿(mào)市場 商品管理規(guī)范 一、經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)確保入市的商品符合國家有關(guān)質(zhì)量、計(jì)量、價(jià)格、環(huán)保、衛(wèi)生、安全等方面的規(guī)定和要求。 食品經(jīng)營戶有權(quán)申請將復(fù)檢不合格的食品送國家法定檢 第 21 頁 共 24 頁 測機(jī)構(gòu)檢測。 00 分前上傳管理控制中心，并將檢測結(jié)果在市場醒目位置掛牌傍觀者清。 11 月至次年 4 月份，零售市場可根據(jù)情況適當(dāng)減少農(nóng)殘檢測的品種批次，但每周檢測量不得不于10 個(gè)品種、 30 個(gè)批次。 徐礦城農(nóng)貿(mào)市場 市場檢測工作制度 市場檢測員根據(jù)檢測要求，在當(dāng)日銷售的食品（含農(nóng)產(chǎn)品，下同）中按規(guī)定制取樣品。市場檢測人員 第 20 頁 共 24 頁 依照有關(guān)規(guī)定每日進(jìn)行抽樣檢查，并在市場電 子屏上公示，抽檢結(jié)果做好相關(guān)臺(tái)帳。 五、對(duì)入市銷售農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全狀況進(jìn)行公示其內(nèi)容為。市場檢測人員抽檢樣品不得超過農(nóng)業(yè)行政主管部門規(guī)定的數(shù)量，對(duì)蔬菜等農(nóng)殘易超標(biāo)的品種，應(yīng)增加檢測批次，做到重點(diǎn)品種入市隨檢。 二、市場內(nèi)經(jīng)營者為經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人，應(yīng)嚴(yán)格遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及國家和地方政府的有關(guān)規(guī)定，不得銷售假 冒、偽劣及存在食品安全隱患的產(chǎn)品。依《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》以及國家制定的有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，特制定本市場農(nóng)產(chǎn)品檢測管理制度。垃圾桶裝滿時(shí)應(yīng)及時(shí)倒在公用垃圾桶內(nèi)或者交由清潔工處理，不得隨意將垃圾、雜物污水清掃或扔到公共通道上 ‘’ 每天銷售的蔬菜必須是凈菜進(jìn)場，蔬菜應(yīng)該在凈菜室清洗后方可進(jìn)入市場，禁止在市場內(nèi)清洗蔬菜； 禁止經(jīng)營戶在臺(tái)鋪位周圍及通道清洗和整理商品，貨物； 經(jīng)批準(zhǔn)在鋪位前擺放的招牌，燈箱等應(yīng)定期清洗，保持整潔； 經(jīng)營戶在公共洗手間清洗碗碟等餐具時(shí)，不得亂倒第剩飯、菜葉，必須放在市場指定位置； 第 19 頁 共 24 頁 經(jīng)營戶必須踴躍參加每月由市場組織的大清潔活動(dòng)。徐礦城農(nóng)農(nóng)貿(mào)市場 臺(tái)鋪位衛(wèi)生管理規(guī)定 臺(tái)鋪位實(shí)行門前三包管理責(zé)任制度，并有經(jīng)營戶負(fù)責(zé)臺(tái)鋪位三包范圍內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作； 經(jīng)營戶必須每天再收檔后對(duì)自己的臺(tái)鋪位內(nèi)外進(jìn)行擦洗一次，經(jīng)營熟食的臺(tái)鋪位必須每天消毒一次； 經(jīng)營戶不能亂丟垃圾。 五、關(guān)系協(xié)調(diào)與管理 第 18 頁 共 24 頁 （ 1）加強(qiáng)與經(jīng)營戶間的溝通，融洽企商關(guān)系； （ 2）了解經(jīng)營戶的需求和困難，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)的質(zhì)量。 三、費(fèi)用收繳及創(chuàng)收 （ 1）依據(jù)市場管理制度及時(shí)收取鋪位的租金及相關(guān)費(fèi)用；（ 2）按規(guī)定及時(shí)足額收取臨時(shí)攤位費(fèi)。徐礦城農(nóng)貿(mào)市場 管理員崗位職責(zé) 第 17 頁 共 24 頁 一、制度規(guī)范宣傳與執(zhí)行 （ 1）積極向經(jīng)營戶宣傳，解釋市場的各項(xiàng)管理制度，提高經(jīng)營戶執(zhí)行制度的自覺性； （ 2）在日常工作中，認(rèn)真執(zhí)行國家的法律法規(guī)及公司的管理制度和政策規(guī)定，規(guī)范經(jīng)營戶的經(jīng)營行為。 對(duì)于違章用電和超額用電的鋪位，經(jīng)市場工作人員警告仍不整改的，市場將給予一定的處罰； 臺(tái)鋪位必須使用市場規(guī)定的環(huán)保節(jié)能燈具，如確因經(jīng)營需要安裝其他燈具的，必須向市場方申請，經(jīng)批準(zhǔn)后方可使用，鋪內(nèi)的電線接駁必須由市場工作人員進(jìn)行，并收取人工費(fèi)，材料費(fèi)按成本收??； 為保持市場的整體形象，招牌的照明均需在營業(yè)時(shí)間開放； 嚴(yán)禁偷水，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，按上兩個(gè)月的平均使用量 5 至 10倍處罰； 經(jīng)營戶下班時(shí)應(yīng)關(guān)閉的所有電源。徐礦城農(nóng)貿(mào)市場 市場水電管理制度 第 16 頁 共 24 頁 經(jīng)營戶不準(zhǔn)亂拉亂接水電及其他線路，如經(jīng)營需要經(jīng)申請后方可拉接； 禁止破壞和更改市場水電設(shè)施，否則，加倍賠償所破壞設(shè)施的原價(jià)值，并承擔(dān)由此造成的經(jīng)濟(jì)損失； 所有用電需按市場約定的用途功率使用。本農(nóng)貿(mào)市場的作息時(shí)間根據(jù)季節(jié)隨時(shí)變動(dòng)。 四、進(jìn)