動物和動物產(chǎn)品的檢疫(參考版)
2025-03-10 16:18本頁面
【正文】 本辦法適用于飼養(yǎng)、運(yùn)輸、屠宰、加工、貯存、銷售及診療等環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的病死及死因不明動物的報告、診斷及處置工作 。 建 議 第六 節(jié) 病死 及死因不明動物處置 講解員：魯玲華 《 動物檢疫管理辦法 》 檢疫機(jī)關(guān)和人員 動物檢疫的特 點(diǎn) 動物檢疫的 分類 2023年 10月 21日，農(nóng)業(yè)部根據(jù) 《 中華人民共和國動物防疫法 》 等有關(guān)規(guī)定，制定 《 病死及死因不明動物處置辦法 (試行 )》 。 ?獸醫(yī) 主管部門應(yīng)加大管理力度 ,杜絕漏洞 ,完善措施 ,落實(shí)監(jiān)督執(zhí)法工作責(zé)任制和責(zé)任追究制 ,強(qiáng)化聯(lián)防聯(lián)控 ,及時協(xié)調(diào)解決好檢疫監(jiān)管問題。 ?產(chǎn)地 檢疫要嚴(yán)格查驗(yàn)養(yǎng)殖檔案和耳標(biāo)佩戴情況 ,規(guī)范屠宰檢疫 ,做到臨欄檢疫、全流程檢疫和同步檢疫。 案 因 分 析 ?認(rèn)真 貫徹執(zhí)行動物防疫法等法律法規(guī) ,提高認(rèn)識 ,引以為戒 ,做到規(guī)范法依 ,嚴(yán)格執(zhí)法。 處理結(jié)果 ? 基層 執(zhí)法人員法制觀念淡薄 ,嚴(yán)重違法瀆職 ,工作作風(fēng)漂浮 。對臨澤縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所和案件相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站實(shí)行一票否決 ,年底不評優(yōu)評先 ,在全縣通報批評 ,責(zé)令整改。 對直接責(zé)任人 李、汪給予 記過處分 ,取消檢疫員資格 ,調(diào)離檢疫執(zhí)法隊(duì)伍 ,免去 李 、 汪倪家 營鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站站長職務(wù)。對臨夏縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所和案件相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站實(shí)行一票否決。年底不評優(yōu)評先 ,在全縣通報批評 ,責(zé)令整改 ,杜某年底考核按不合格對待 。經(jīng)查 ,臨夏縣派駐鄉(xiāng)站動物檢疫員杜某在畜主免疫檔案不清和證物不符的情況下出具出縣境動物檢疫證明 ,同時沒有收回動物產(chǎn)地檢疫證明 ,并將耳標(biāo)交給販運(yùn)戶金某某隨身攜帶。 ? 結(jié)果： 檢疫合格的準(zhǔn)予交易 不合格 的按規(guī)定 處理 總 結(jié) ? 能力 能夠 開展運(yùn)輸防疫監(jiān)督 能夠 開展市場檢疫監(jiān)督 動物 運(yùn)輸防疫監(jiān)督程序與要求 動物 市場檢疫監(jiān)督程序與要求 ? 知識 動物 疫病的防控事關(guān)養(yǎng)殖業(yè)的興衰，遵守《中華人民共和國動物防疫法》、《中華人民共和國畜牧法》、《動物檢疫管理辦法》和《動物防疫條件審查辦法》等法律法規(guī)，既是每個養(yǎng)殖者的法定義務(wù)，也是保護(hù)畜牧業(yè)健康發(fā)展和養(yǎng)殖者自身利益的需要。 市場檢疫監(jiān)督人員在堅(jiān)守崗位、不漏檢，秉公執(zhí)法，依法處理。 禁止來自于疫點(diǎn)、疫區(qū)內(nèi)易感染的動物；染疫動物、動物產(chǎn)品；病死、毒死或死因不明的動物及其產(chǎn)品；未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的動物、動物產(chǎn)品；腐敗變質(zhì)、霉變或污穢不潔、混有異物和其他感官性狀不良等不符合國家動物防疫規(guī)定的動物產(chǎn)品進(jìn)入市場。保證 消毒者的肉食品衛(wèi)生 安全。 ? 結(jié)果： 合格的予以 放行； 不合格 的按規(guī)定 處理 概念： 指對進(jìn)入市場交易的動物、動物產(chǎn)品所進(jìn)行的監(jiān)督檢查。 要求 : 步驟及結(jié)果 ? 步驟： 查 證驗(yàn) 物； 按 有關(guān)要求進(jìn)行動物的臨診健康檢查，動物產(chǎn)品進(jìn)行感官 檢 查 。 意義： 及時查出不合格的動物、動物產(chǎn)品，對防止動物疫病遠(yuǎn)距離傳播，可以起到重要的把關(guān)作用，能促進(jìn)產(chǎn)地檢疫工作的開展，也為市場檢疫監(jiān)督奠定了 良好的 基礎(chǔ) 。 意義 : 防止人獸共患病和畜禽疫病的傳播； 保證肉品衛(wèi)生質(zhì)量； 保護(hù)人類健康。 凈化檢疫注意事項(xiàng) ①凈化檢疫要與其他的疫區(qū) 處理措施密切配合 ②盡快澄清疫情 ③防止因檢傳染 （五）市場檢疫 概念： 是指動物及其產(chǎn)品在進(jìn)入市場商品 交易時所實(shí)施的檢疫。 凈化檢疫的對象 凈化檢疫的對象是國家規(guī)定的傳染病或當(dāng)?shù)匦掳l(fā)現(xiàn)的動物傳染病。從實(shí)質(zhì)上講，凈化檢疫是疫區(qū)處理的一部分 ， 疫區(qū)處理還包括對傳染病患畜、接觸家畜和易感畜禽的處理，以及對周圍環(huán)境的處理。 意義 : 對防制動物疫病有重要意義 。清除的 污物和洗刷的污水，應(yīng)進(jìn)行無害化處理。 ④ 不準(zhǔn)在疫區(qū)裝添草料、飲水和有關(guān)物資。 ② 不準(zhǔn)沿途拋棄病死畜禽及其腐敗變質(zhì)產(chǎn)品、糞便、 墊草和污物。 監(jiān)督檢查貨主是否持有檢疫證明或有關(guān)證件，證物是 否相符，證件是否符合規(guī)定等。 運(yùn)輸檢疫的對象或組織 由縣以上動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)具體組織。主要內(nèi)容為查證、驗(yàn)物。 （三）運(yùn)輸檢疫 概念 ：指對運(yùn)出縣境的動物及其產(chǎn) 品的檢疫。 有條件食用：患有一般傳染病、輕癥寄生蟲病， 經(jīng)高溫處理后，食用后對人畜無害 者，可供食用。 宰后檢疫程序 摘除有害腺體 摘除 甲狀腺、腎上腺和病變淋巴結(jié) 在 動物檢疫中
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