【正文】 春季氣溫適中，空氣干燥，日照時(shí)間長，便于雛雞活動(dòng)，雞的體質(zhì)好，生長發(fā)育快，成活率高。在自然環(huán)境條件下，一般以春季育雛最好，初夏與秋冬次之，盛夏最差。 另外，育雛舍內(nèi)還應(yīng)做好防鼠工作。 (4)預(yù)溫：進(jìn)雛前 1～ 2天，能雛舍應(yīng)開始供溫預(yù)熱，并逐漸升到雛雞所需的溫度，使育雛舍內(nèi)溫度達(dá)到 32℃ 。墊料是地面鋪墊物，要求干燥、清潔、柔軟，吸水性好，常用的有稻草、麥秸、鋸屑、廢報(bào)紙、谷殼等。 所有育雛用具均應(yīng)消毒、沖洗。養(yǎng)雞戶可以用罐頭瓶與平盤組成飲水器，還可根據(jù)本地資源 (如毛竹 )利用家用器皿自制飲水器。 ④ 食槽：要求平整光滑，雛雞采食方便，又不浪費(fèi)飼料，同時(shí)方便洗刷消毒。 ② 照明燈：在育雛舍內(nèi)和育雛傘下均應(yīng)安一盞照明燈，以便雛雞靠近熱源并便于采食、飲水， 1周后即可關(guān)閉。育雛舍的保溫設(shè)備常用的有電保溫傘、紅外線燈、煤爐或木炭爐等。育雛舍門口應(yīng)備有消毒池。育雛前必須將育雛舍沖洗干凈，并進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，墻壁用 10%生石灰水刷白、消毒。 (1)準(zhǔn)備好育雛舍：有雛舍是專門用來飼養(yǎng)幼雛的。 ，體小嬌嫩，適應(yīng)能力差，對環(huán)境條件的影響十分敏感，容易發(fā)生死亡。育雛的好壞直接關(guān)系到育成雞的生長發(fā)育，種雞的生產(chǎn)力和種用價(jià)值的利用，是養(yǎng)雞生產(chǎn)成敗的關(guān)鍵時(shí)期。 飼養(yǎng)管理 （一 )雛雞的飼養(yǎng)管理雛雞指 0～ 60日齡的雞。 排氣扇、換氣扇等。產(chǎn)蛋箱的大小，放置位置和數(shù)量對雞的產(chǎn)蛋和種蛋的質(zhì)量均有影響，產(chǎn)蛋箱就放在舍內(nèi)暗處，同度不超過50 厘米，箱門前有跳板。大多用鍍鋅鉛絲制成，有些專業(yè)戶用毛竹制成，這樣成本低、投資少，經(jīng)濟(jì)耐用。大多用塑料制成，也可就地取材用毛竹制做。 主要有飼槽 (塑料、木制 )、鏈板式喂料機(jī)、喂料桶 (塑料、金屬制 )等。主要有：孵化器、出雛器、照蛋器等。 。 。因此，為了有利于養(yǎng)雞生產(chǎn)和便于管理，各種養(yǎng)雞設(shè)備應(yīng)符合如下基本要求：輕巧靈活，體積小，易搬動(dòng)，轉(zhuǎn)動(dòng)平穩(wěn)，無噪音， 響聲輕微；調(diào)節(jié)方便，容易操作；結(jié)構(gòu)簡單，易于修理；節(jié)省能源，安全可靠，便于消毒，經(jīng)濟(jì)耐用。其缺點(diǎn)是建筑標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)備條件高，雞群飼養(yǎng)管理要求高，必須喂給全價(jià)飼料和采取極為嚴(yán)密的消毒防疫措施，如遇停電會(huì)對生產(chǎn)造成嚴(yán)重的影響。通過變換通風(fēng)量大小和氣流速度的快慢，調(diào)節(jié)舍內(nèi)的溫度、相對濕度和空氣成分。其缺點(diǎn)是雞的生理狀況與生產(chǎn)性能均受外界條件變化的影響，屬開放性管理，雞體通過昆蟲、飛鳥、土壤、空氣等各種途徑感染疾病的可能性大；占地較大，用工較多。烏雞可采用這種雞舍飼養(yǎng)。 (或稱普通雞舍 )其特點(diǎn)是雞舍有窗戶，全部或大部分靠自然的空氣流動(dòng)來通風(fēng)換氣。 另外，雞場內(nèi)外應(yīng) 盡量搞好綠化，既可美化環(huán)境，改善雞場的自然環(huán)境，又可保護(hù)雞場的環(huán)境，促時(shí)安全生產(chǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益，使雞場得到進(jìn)一步發(fā)展。雞舍間距應(yīng)在 30～ 50 米以上。孵化室最好選在整體布局的上風(fēng)向。生活區(qū)應(yīng)根據(jù)場區(qū)內(nèi)的主導(dǎo)風(fēng)向及季節(jié)風(fēng)情況，設(shè)在上風(fēng)向，以保證生活區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生，知活區(qū)的污水嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。 ④ 生活區(qū)：宿舍、食堂、居民 點(diǎn)等。 ② 輔助生產(chǎn)區(qū)：包括飼料倉庫、飼料加工廠、車庫、蛋庫、獸醫(yī)室等。 另外，應(yīng)考慮供電情況及周圍環(huán)進(jìn)疫情等等。 (4)水源：雞場用水要考慮水量和水質(zhì)，水源最好是地下水，水質(zhì)清潔，符合飲水衛(wèi)生要求。應(yīng)避免在粘質(zhì)土地上修建雞舍，另個(gè)，靠的山地丘陵建雞舍 時(shí)，應(yīng)防止“滲出水 ”浸入。地形力求方正，以盡量節(jié)約鋪路和架設(shè)管道、電線和費(fèi)用，盡量不占或少占農(nóng)田、耕地。地面不宜有過陡的坡，道路要平坦。場扯應(yīng)遠(yuǎn)離居民點(diǎn)、其他畜禽場和屠宰場以及有煙塵、有害氣體的工廠，以免環(huán)境污染。場內(nèi)外道路平坦，以 便運(yùn)輸生產(chǎn)和生活物資。 (二 )場扯的選擇與布局 ，雞群的生產(chǎn)性能、健康狀況、生產(chǎn)效率、成本及周圍的環(huán)境都有長遠(yuǎn)的影響，因此，對場扯必須慎重選擇。運(yùn)動(dòng)場設(shè)在南面，地面平整并稍有坡度，以利排水，運(yùn)動(dòng)場應(yīng)有圍籬或圍墻。在地下水位高或較潮濕的地區(qū)，在地面下應(yīng)鋪設(shè)防潮層 (油氈或塑料薄膜 )?？傊?，門和過道的結(jié)構(gòu)要便于工作、運(yùn)輸和防寒。跨度小的平養(yǎng)雞舍過道設(shè)計(jì)在北側(cè)，寬約 米，跨度大于 9米的雞舍，過道設(shè)在中間，寬約 。 2米、寬 1米，雙門高 2～ 、寬 (2 米 )，窗戶須兼顧通風(fēng)與采光系數(shù) (窗戶面積與地面面積之比值 )，一般采光系數(shù)為 ～ ，寒冷地區(qū)可低一些，約為。 ，能進(jìn)行徹底的沖洗和消毒。雞舍隔熱、保溫性能的好壞，對雞群生產(chǎn)會(huì)造成長期的影響。 與保溫性能好雞是恒溫動(dòng)物，在環(huán)境溫度為 7～ 30℃ 時(shí)，能自行調(diào)節(jié)體溫，當(dāng)外界環(huán)境溫度高于 30℃ 或低于 7℃ 時(shí)，雞就不能自行調(diào)節(jié)體溫。雞舍的跨度不宜過大，開放式雞舍在 ，自然通風(fēng)能取得良好效果。 烏雞喜歡干燥，特別怕潮濕，因此在設(shè)計(jì)雞舍時(shí)要充分注意通風(fēng)排濕。在設(shè)計(jì)雞舍時(shí)，對整個(gè)雞舍應(yīng)有一個(gè)總體要求，對各部分有具體的要求?？傊?，無論使用什么方法，原則和步驟都是相同的，這里就不一一介紹了。 (4)具體配制方法：配合日糧的方法很多，有試差法、公式法等，但大家公認(rèn)用試差法比較好，它計(jì)算的數(shù)據(jù)清楚，容易掌握，所以多用試差法。如夏季氣溫高，可適當(dāng)減少能量飼料，增加蛋白質(zhì)飼料，并喂些適口性好、涼爽的飼料，如塊根塊莖類、瓜類、蒜等飼料。因此，負(fù)責(zé)配料的人員要 掌握和了解本場飼料供應(yīng)狀況或飼料短缺情況，及早作出估計(jì)與安排，及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，以免因飼料配方的突然變化而影響生產(chǎn)。種雞又根據(jù)雞群的產(chǎn)蛋率分為蛋率 30%和產(chǎn)蛋率 30%兩種日糧進(jìn)行配合。 (2)日糧的配合與調(diào)整：根據(jù)以下 3種情況需要配合不同的日糧或進(jìn)行日糧的調(diào)整。 烏雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)列于表 8中，可供配合日糧時(shí)參考。配合雞日糧各類飼料的大致比例 飼 料種 類 參考百分比 谷物飼料 (一般 2～ 3種以上 )50～ 70糠麩類飼料 5～ 10植物性蛋白質(zhì)飼料 (豆餅、豆粕等 )15～ 20動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料 5～ 20 無機(jī)鹽飼料 3～6微量元素和維生素、藥物添加劑 (加輔料 )～ 1干草 (樹葉 )類飼料2～ 5青飼料 (無添加劑時(shí) )按精料總量加喂 25～ 配合日糧前，首先要制定刻品種的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。 (5)飼料要有計(jì)劃安排：切勿對配方作大變動(dòng)，以免影響雞群的生長與生產(chǎn)；而且一次不能配制過多，以免使用時(shí)間太長而變質(zhì)。對肉蛋品質(zhì)有不良影響的飼料要慎用。日糧中的粗纖維 以不超過 5%為宜，粗脂肪含量也不宜過多，霉變飼料不使用，對味道不好的飼料，要注意調(diào)味，以提高適口性。配合雞的日糧應(yīng)遵循以下原則： (1)因地制宜選配飼料：要充分利用當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源，利用本場生產(chǎn)的飼料，并選用優(yōu)質(zhì)價(jià)廉的飼料，降低飼料成本。飼料要根據(jù)雞的各個(gè)生長階段和產(chǎn)蛋期的營養(yǎng)需要來進(jìn)行配合。 ④ 防霉劑：為了防止飼料發(fā)霉變質(zhì)，可在飼料貯存期間加入丙酸鈉或丙酸鈣，防止霉菌繁殖，其加入量分別為 5ppm?？骨蛳x藥種類很多，根據(jù)說明書使用，要注意輪換用藥，防止產(chǎn)生抗藥性。 ① 抗菌藥與促生長藥：常用的有桿菌肽、泰樂霉素等多種，并不斷的 新藥出現(xiàn)，根據(jù)需要和使用說明書添加，對生產(chǎn)有顯著的效果。維生素應(yīng)在添加前與載體混合，不宜早配，以免失效。 微量元素與維生素添加劑的用量甚微，添加時(shí)應(yīng)以細(xì)玉米粉為載體，玉米粉以 10千克為宜，這樣添加劑的量達(dá)到 1%，易于在飼料中混勻。要根據(jù)飼料配方和雞的營養(yǎng)需要添加，要求拌和均勻。參見表 5烏雞對無機(jī)鹽的需要量和建議配方。根據(jù)配合飼料中含量的多少，參照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，添加其不足部分，直到全價(jià)為止。 (1)營養(yǎng)性飼料添加劑：有人工合成的氨基酸、微量元素添加劑和維生素添加劑等。營養(yǎng)性添加劑，主要是補(bǔ)充配合飼料中含量不足的 營養(yǎng)素，使所配合的飼料達(dá)到全價(jià)。 無機(jī)鹽飼料都是含營養(yǎng)素比較專一的飼料，有的兼含兩種營養(yǎng)元素。青綠飼料水分含量高，粗蛋白質(zhì)含量少，但維生素含量豐富，無機(jī)鹽含量也較多，且鈣、磷比例較合適。 此外，單細(xì)胞藻類蛋白為近來飼料蛋白質(zhì)的新來源 ，許多專家學(xué)者正致力于這方面的研究，還有諸如飼料酵母的新型蛋白質(zhì)飼料等等，都已慢慢步入蛋白質(zhì)飼料的行列。但蠶蛹有一定的腥臭味，喂多了會(huì)影響產(chǎn)品的味道，因此喂量不宜多，應(yīng)限制在 2～ 3%。 ③ 蠶蛹粉：含脂肪高，應(yīng)脫脂處理后使用。血粉由動(dòng)物鮮血制成，含粗蛋白質(zhì) 80%以上，且富含賴氨酸、精氨酸和鐵，但有腥味，適口性差，不易消化，雛雞最好不用，種雞可用 3%左右。另外，魚粉含脂肪較多，易變質(zhì)，使用時(shí)應(yīng)加以注意。粗脂肪在 12%以下，灰分在 20%以下，富含鈣、磷及維生素B12等，含有特別豐富的賴氨酸、 蛋氨酸和色氨酸，這些特點(diǎn)很適合烏雞的營養(yǎng)需要，是雛雞和種雞不可缺少的飼料。 此外，還有其他餅 類如胡麻餅、棕櫚餅等餅粕，均含有較高的蛋白質(zhì)，可因地制宜開發(fā)利用。種公雞飼料中絕不能用棉籽餅。雛雞與種雞不喂為好，后備青年雞的使用量也不應(yīng)超過 5%。既可喂雛雞，又可喂種雞。新鮮的花生餅在雞日糧中可占 20%左右，與豆餅同時(shí)使用，效果更好。在霉變的花生餅中含有毒性很強(qiáng)的黃曲霉毒素，對雞有毒害作用，嚴(yán)重的可致雞死亡。含有對 雞營養(yǎng)十分重要的精氨酸和組氨酸，在能補(bǔ)給合成賴氨酸與蛋氨酸的條件下，可以降低飼料的蛋白質(zhì)水平。由于豆餅或豆粕中含有抗胰蛋白酶，因此，在選用豆餅或豆粕作飼料時(shí)，一定要用經(jīng)熱處理過的熟豆餅或熟豆粕，因?yàn)闊崽幚砜梢云茐目挂鹊鞍酌浮６癸灥拇值鞍踪|(zhì)含量高，賴氨酸含量也高， B族維生素含量豐富，但缺少維生素 A和維生素 D，含鈣量也不足。植物性蛋白質(zhì)飼料有豆餅、花 生餅、葵花籽餅、菜籽餅、棉籽餅、芝麻餅等；動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料有魚粉、血肉粉、蠶蛹粉、羽毛粉等。它是日糧配合的重要組成部分。在種雞飼料中用 5～ 8%為好。 (5)大麥：大麥代謝能較低，粗脂肪和粗纖維含量也較高，含粗脂及少，但賴氨酸含量較高。稻谷的喂量占精料的 15～ 20%為宜。但它的適口性好，為雞所喜食，而且含核黃素、磷較多，是雛雞開食常用的飼料之一。高粱中含有單寧，適口性差，多喂易造成便秘，因此，在配合飼料時(shí)占 20%以下為宜。黃玉米比白玉米含有較多的胡蘿卜素、葉黃素，對雞的蛋黃色澤有利。 (1)玉米：玉米是烏雞配合飼料中使用最廣泛和最重要的能量飼料，是代謝能最高的能量飼料，粗纖維含量少，適口性好，脂肪含量較高，另外還含有粗蛋白質(zhì)。一般在烏雞的飼料中占 55～ 65%。飼料的種類很多，通?？煞譃椋耗芰匡暳?、蛋白質(zhì)飼料、青綠飼料、添加劑飼料養(yǎng)。 工授精常用器具 人工授精常用器材與用品有：集精杯、 ～ 升滴管、 ～ 、保溫瓶或保溫杯、 5～ 10毫升刻度試管、 10～ 20毫升注射器、 12＃針頭、消毒盒或鋁鍋、 100 ℃ 溫度計(jì)、顯微鏡、載玻片、蓋玻片、微量吸液器、瓷盤、瓷桶、彎剪、電爐、生理鹽水、蒸餾水、試紙、酒精、藥棉、試管刷、紗布、臉盆、毛巾等。 (2)精液的保存：短期保存可于采精后 15分鐘內(nèi)稀釋，在 0～ 5℃ 條件下保存。 ④ 蛋黃葡萄糖液：新鮮蛋黃 ，葡萄糖 ，蒸餾水100。 ② 磷酸鹽緩沖液：磷酸二氫鉀，磷酸氫二押 ，蒸餾水 100。將合格的精液與等溫的稀釋液緩慢混合，防止起泡，也要防止急劇降溫和溫度反復(fù)波動(dòng)。 (6)畸形率的檢查：取精液一滴滴于載玻片上，抹片，自然風(fēng)干，后用 98%的酒精固定 1 ～ 2分鐘，沖洗，再用 %龍膽紫染色 3分鐘，沖洗，晾干后在顯微鏡下檢查，數(shù)出 300～ 500 個(gè)精子中有 多少個(gè)畸形精子，換算成百分比即力畸形率。在顯微鏡下，如見整個(gè)視野布滿精子，精子間幾乎無空隙，一般每毫升精液的精子在 40 億以上，為濃稠的精液；如在視野中精子間距明顯，每毫升精 液的精子在 20億～ 40億之間，為中等密度的精液；如見精子間有很大的空隙，每毫升精液的精子在 20 億以下，為稀精液。如精子呈圓周運(yùn)動(dòng)或原地?cái)[動(dòng)的均無授精能力。 (3)活力檢查 ：采精后 20分鐘，取同等量精液和生理鹽水各一滴，置于載玻片上，混和均勻，放上蓋玻片，在 37℃ 條件下，用 200～400倍顯微鏡檢查，呈直線運(yùn)動(dòng)的才有授精能力，視其中比例的多少，評為 1級，在實(shí)踐中最好的為 ，故精子活力達(dá) ，受精率 可達(dá) 90%以上。精液外觀區(qū)別見表 3。 定 (1)外觀檢查：正常精液為乳白色或稍帶黃色。新鮮未經(jīng)稀釋的精液，每次人工授精可用 ～0 .05毫升。輸精后 48小時(shí)即可收集種蛋。提前輸精，輸卵管內(nèi)有蛋，阻礙精子運(yùn)行，受精率明顯下降。 (2)輸精深度：一般以淺輸精為宜，輸精管插入輸卵管口 1～ 2厘米，即可收到很好的效果。 ② 輸精：當(dāng)輸卵管口翻出后，輸精員即可輸精，當(dāng)輸精器 (圖 10)插入的一瞬間，便稍往后拉，助手即可解除對母雞腹部的壓力，這樣就使精液有效地輸?shù)侥鸽u輸卵管內(nèi)，每輸一只母雞，都要用棉球擦拭輸精器 頭。 ⑥ 搞好精液的 保存和使用：采集的精液應(yīng)立即置于 25～ 30℃ 的保溫瓶內(nèi)保存，精液最好在采精后 30 分鐘內(nèi)用完，否則活力將會(huì)大大降低。 ④ 固定采精員：采精的熟練程度、手勢和壓迫力的不同都影響采精量和品質(zhì)，故最好固定采精員。 ② 公雞的隔離：公雞最好單籠飼養(yǎng)，以免相互斗毆，影響采精量，采精前 2周將公雞上籠，使其熟悉環(huán)境，以利采精。首先剪去泄殖腔周圍的羽毛，以防污染精液，每天訓(xùn)練 1～ 2次，經(jīng) 3～ 4天后即可采到精液。但公雞飼料中的蛋白質(zhì)、維生素 A、維生素 E等的含量必須符合要求。采精過頻，影響精液的質(zhì)量。 ③ 采精：當(dāng)公雞出現(xiàn)性反射時(shí)，采精員右手拇指與食指分開，中指與無名指間夾住集精杯，輕輕按公雞恥骨下緣兩側(cè)，并觸摸抖動(dòng)，當(dāng)泄殖腔翻開時(shí)，左手將尾羽撥向背部，拇指與食指分開，輕輕擠壓泄殖腔，公雞即可射精，右手迅速將集精杯口置于泄殖腔下方