【正文】 策劃人： 趙 銀 喜 。 本企業(yè)產(chǎn)品的市場地位等： 中 低端。但現(xiàn)階段大衛(wèi)主要的銷售渠道，零售方面也只是一些商場，和少數(shù)的幾家沃爾瑪。 市場預測： 市場預測市場現(xiàn)狀綜述： 我國現(xiàn)在正處在速溶咖啡的 天下，廣大老百姓普遍的喝速溶咖啡，咖啡豆現(xiàn)磨的咖啡幾乎全在咖啡廳中，但現(xiàn)在也是個過度期，相信逐漸的要過渡到老百姓慢慢的接受現(xiàn)磨的原味咖啡，因為這才是真正的咖啡。 b、在最壞的情況下，也就是說我們在做超市不是那么順的情況下，比較只進了中小型超市大超市沒進去，或是說在超市中的銷售未能達到預期效果，我們將會采取什么措施，那時我們將慢慢的在一些人口聚集地做一些我們自己咖啡產(chǎn)品的專賣店，還是主要以推廣咖啡文化及推廣原味咖啡為主，讓中國人逐漸多喝上正宗的原滋原味的咖啡，而去少喝那些對身體不好的速溶咖啡。 在打下了大型超市后，那時我們做的將正真算的上的全國的超市供應商了，在咖啡行業(yè)中我們也會有說話的權(quán)力了，在做專業(yè)的原味咖啡里那我們可以說就是老大了，以在終端市場里做原味咖啡的品牌知名度，我 們就可以以此為跳板進軍中國的咖啡廳市場，現(xiàn)階段我國的咖啡廳市場也處在一個初期階段，如果我們在終端市場都站住了腳，再以終端的品牌做咖啡廳那我們更是如魚得水，做咖啡廳那真是游刃有余了，水到渠成那是很自然的事了。 在企業(yè)初期我們會按部就班的在強調(diào)效率的前提下，盡可能快的進入超市盡可能的減少費用，我們會通過先做中小型超市因為那些超市進場會更容易及費用會更小些，通過對中小超市的談判，我們會一家一家的進入。 我的公司還有一些什么樣的附加機 會： a、批發(fā)及其它一些形式的零售， b、聯(lián)系些咖啡廳使用我們的豆子及器具， c、其實我們既然做了超市也沒必要只局限于做咖啡類產(chǎn)品，如果有其它什么好的產(chǎn)品適合在超市銷售的產(chǎn)品我們都可以做進超市，反正我們已經(jīng)在超市交了費用，能多做些產(chǎn)品就盡量多做些產(chǎn)品，多種經(jīng)營才會減輕我們的經(jīng)營風險，d、在我們將產(chǎn)品成功做進超市后，那時就可以肯定的是在不久的將來我們將占領(lǐng)終端市場，咖啡的專業(yè)性品牌將歸我們公司所有，那時就可以通我們產(chǎn)品的知名度，向外圍產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)市場擴展，如通過我們的知名度可以成功的占領(lǐng)一塊中國的咖啡廳市場， e、我們不僅僅只做咖啡市場，我們要把眼睛放高點，還要向我們的上游產(chǎn)業(yè)看齊，要看使用我們產(chǎn)品的人群是什么樣的人，看他們的消費能力及看他們的工作性志，通過這個我們可以更好.15. 的完善我們要做的產(chǎn)業(yè)，通過向這些看齊，我們會更好的做好我們現(xiàn)有的產(chǎn)品，還有擴展出更多更好的產(chǎn)品。 b、可以采用專營店的形式做咖啡用品，上面所需費用里已做簡單介紹。 共計月利潤為 234000+195000+156000=585000 元 共計年利潤為 585000*12=7020xx0 元 做咖啡專營店的那一部分，現(xiàn)不好做出獲取利潤的概況，暫不予評估。 財務預測： 資產(chǎn)回報率： 還以 130 家超大型市為例 .14. 做咖啡豆扣除成本、費用、及超市的利潤，因各種咖啡豆的價格不同，平均一下，最少每斤豆子我們可以獲得 15 元利潤，一家超市我們以最低每天可以售出 4 包豆子為例，一個月的利潤為 15*4*30*130=234000 元。 投資者權(quán)利： 監(jiān)督管理人員及公司運作，查對公司賬目，一年后如管理人員未能做到開始所描述的那樣經(jīng)營，投資者有權(quán)通過股東大會更換管理者。前期在北京做兩家店，就是四十萬（ 400000）。前期我們會在北京做兩家試營店，如果稍有效果，立刻推向全國的市，以占領(lǐng)全國市場為目標 。 ) 為保證我們避免單一經(jīng)營模式存在風險較大性，以及要保持可持續(xù)性的長期發(fā)展，在做超市供應商的基礎(chǔ)了，我們會特選幾個有潛力的超市在入口處做，咖啡用品專營店。合計 20xx00 元 .13. c、上貨成本： 現(xiàn)以 20 元每斤為列，（中國大中小型超市超過千家）現(xiàn)如果前期階段我們就以做 130 家為列，每家超市供應咖啡豆 50 斤。）：前期擬定開始階段使用六個人，兩個管理人員四個業(yè)務人員， 管理費包括經(jīng)理人員的工資、工資稅和福利費用，每個管理人員的年工資為 50000 元。 現(xiàn)假設(shè)進超市 40 種單品，以每種 1000 元，共計 40000 元。進場費根據(jù)連鎖賣場的規(guī)模不盡相同，大 中型 的連鎖現(xiàn)在都在 12萬元左右。 員工持股： 這一點還需跟投資人的協(xié)商為定。一人或兩人跟著我做業(yè)務，熟悉以后由他們負責以后的業(yè)務，可能的話，我還會去以前的公司挖個銷售經(jīng)理過來。因此最重要的一點就是做好財務管理，這會由我以前做超市那公司的同事，現(xiàn)在也辭職加入我的團隊了，梁?。褐饕撠熦攧?，在以前公司他就做的這個。 產(chǎn)品 成本控制： 我們公司要做的產(chǎn)品是和咖啡有關(guān)的一系列產(chǎn)品，咖啡豆、咖啡粉、咖啡器具、咖啡敷料??就可以定的這四種單品來一一說明成本如何控制，咖啡豆和咖啡粉我們可以做的會有四十種左右，如我們以半斤和一斤來分的話，大概會有八十余種咖啡豆咖啡粉單品，我們以一斤的來舉列：通我過的市場調(diào)查情況來看，有些比較好的豆.12. 子一斤的價格大概需要 20元（因為不同品種的豆 子價格不一樣，有好點的 20多差點的也可以 10幾就能買到，所以給平均到 20 元是沒什么問題的）因為我們做的是超市，以后會長期和一些豆子供應商合作，所以在這方面，我們還有把價格往下壓的可能。 質(zhì)量保證： 第一，這一點我們公司可以通過和為我們提供商品的各供應場商簽訂質(zhì)量保證合同，出了質(zhì)量問題他們是要負主要責任的。最后將產(chǎn)品供向超市。罰要適當一般情況下不能輕易的做出懲罰，那樣會傷害了員工的積極性，盡量的多給予鼓勵而不是懲罰。 二、對銷售人員的激勵機制：要做到獎罰分明對做到規(guī)定銷售業(yè)績的及超過多少的，不及有因有的提成之外，還要給予一定的獎勵（具體業(yè)績多少，要我們公司成立后根據(jù)第一個月的銷售情況來定，然后再根據(jù)以后的情況適當更改）。 綜上所述，中小企業(yè)提升超市單店銷量并不是單純的進行大量的市場投入，一定要結(jié)合企業(yè)現(xiàn)狀，通過良好的客情關(guān)系取得優(yōu)惠的超市門店資源，根據(jù)具體門店消費特性、競爭情況、銷售時機等信息，綜合陳列、展示、促銷、導購等各種手段，這樣才能在較低的市場投入下取得良好的單店銷量。如果不能保證產(chǎn)品在超市 門店的及時供應將會對產(chǎn)品.11. 銷 量帶來很大的影響。但企業(yè)對導購人員的總收入應該進行橫向?qū)Ρ?，至少不能低于當?shù)匦袠I(yè)平均水平，如果企業(yè)對導購人員的本身素質(zhì)要求較高，導購人員相對穩(wěn)定的話，那給予導購員的薪資總額應該高于當?shù)匦袠I(yè)平均水平 。上導購的目的就是為了增加超市門店的銷量，而導購的工作是為了獲取收入，所以如何能讓產(chǎn)品銷量與導購人員的收入進行有效結(jié)合是一個較為復雜的問題。通過這些培訓使導購員在工作的過程中使消費者形成持續(xù)的購買，并與超市門店建立良好的客情關(guān)系。我曾經(jīng)在蕭山樂購中看到有一個蜂花的導購員，口齒不清、理解能力極差，可以想像，有這樣的導購不僅不能提升銷量，反而會給產(chǎn)品帶來銷量的負增長； 其次，對導購員要進行全面的培訓。 首先，選擇綜合素 質(zhì)較好的人員。 導購的作用無法忽視 在終端競爭日趨白熱化的時候，已經(jīng)不僅僅是產(chǎn)品與產(chǎn)品的競爭，更多的超市門店內(nèi)是導購與導購的直接競爭。一般來說，一個促銷活動進行時，應該通過 DM、海報、廣告等方式事先告知消費者，然后在超市門店內(nèi)顯著位置張貼促銷廣告，促銷產(chǎn)品應該以特殊陳列的方式出現(xiàn)在超市門店人流